Tort Chłopięcy

Name: Tort Chłopięcy
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 4 Batoniki toffi Heath 1 1/3 szklanki melasy; 0 Batoniki toffi Heath białka jaj (około 9); 3 larges 1/4 szklanki plus 1 łyżka zimnej wody, podzielone; 4 larges żółtka jaj; 2 larges Ciasto kruche (Keebler); 591 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe mąka uniwersalna plus więcej; 0 Batoniki toffi Heath żelatyna bez smaku; 237 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe schłodzona ciężka śmietana; 0 Batoniki toffi Heath Rude ziemniaki, około 6 uncji każdy; 79 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe świeży sok z cytryny; 2 2 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu 5 cukierków Peachie-O; 237 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe śliwkowe migdały; 158 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe dżem truskawkowy; 177 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe pasek skórki cytrynowej; 6 2 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu (3/4 patyczka) niesolone masło, pokrojone na kawałki 1/2; 1 Batoniki toffi Heath nestle® toll house® półsłodkie czekoladowe kąski; 237 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe 1 szklanka pełnego mleka lub śmietanki

Ciasto chłopczyca może być tylko deser szukasz. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 9g białka, 21 g tłuszczu, oraz w sumie 421 kalorii. Ten przepis służy 12. Na 89 centów za porcję, ten przepis okładki 11% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Udaj się do sklepu i odbierz jajka, cukier, dżem truskawkowy i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Ten przepis od Epicurious ma 1 fanów. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 32%. Ten wynik jest raczej zły. Podobne przepisy to Toll House Cake (Layer Cake lub Bundt Cake-You Pick), Eggless Wheat Tutti Frutti Cake-wegańskie ciasto pełnoziarniste-Christmas Cake s, oraz Ananas Pudding Ciasto Ciasto Mix Ciasto.

Instrukcje

Na ciasto: ułóż stojaki w górnej i dolnej części piekarnika; rozgrzej do 177°. patelnie z masłem i mąką. Dno garnków z rund papierowych; papier maślany.Pulse 2 1/2 szklanki mąki i migdałów w foodprocesor aż migdały są drobno zmielone.

Składniki, których będziesz potrzebować

Migdały

Masło

Mąka Uniwersalna

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Piekarnik

Przełożyć do średniej miski i ubić proszek do gotowania i sól; odstawić.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sól

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Trzepaczka

Cukierki Peachie-o

Mleko i wanilię połączyć w kubku pomiarowym; odstawić. Za pomocą miksera elektrycznego, beat2 szklanki cukru i 1 szklanka masła w dużej bowluntil lekkie i puszyste, 3-4 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Wanilia

Masło

Cukier

Mleko

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Mikser Ręczny

Dodaj jajko i dalej ubijaj, czasami ścieranie boków i dna miski, aż bladożółte i puszyste, 4-5 minut.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Cukierki Peachie-o

Dodaj suche składniki w 3 dodatkach, na przemian z mieszaniną mleczną w 2 dodatkach, zaczynając i kończąc na suchych składnikach. (Nie rovermix lub ciasto będzie kopuła i być gęste.)

Składniki, których będziesz potrzebować

Mleko

Za pomocą miksera elektrycznego z czystymi, suchymi prażonymi, ubijaj białka w średniej bowluntil lekkie i spienione. Po uruchomieniu miksera stopniowo dodawać pozostały 1/2 szklanki cukru.Ubić bezę, aż powstaną średnie szczyty, 3-4 minuty.

Składniki, których będziesz potrzebować

Białka Jaj

Cukier

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Mikser Ręczny

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

Złóż 1/4 bezy na ciasto tylko do momentu, aż nie zostanie uformowane (rozjaśni to ciasto, ułatwiając składanie pozostałej bezy).Delikatnie złożyć pozostałą bezę, aż do całkowitego wchłonięcia. Podziel ciasto równomiernie międzyprzygotowane Patelnie. Gładkie szczyty.

Piec ciasta, obracając się od lewej do prawej i góry do dołu w połowie, aż goldenbrown i boki ciast zaczną się oddalać od patelni, 40-45 minut.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Piekarnik

Stojaki druciane Transferto.

Niech ciasta ostygną na patelniach10 minut. Odwróć ciasta na stojaki; oderwij pergamin i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.

W razie potrzeby użyj długiego ząbkowanego noża totrim dome z każdego ciasta (około 1/8"), aby utworzyć płaską powierzchnię. DO AHEAD: ciasta mogą być wykonane 1 dzień wcześniej. Owinąć szczelnie w plastikwrapę i przechowywać w temperaturze pokojowej.

Składniki, których będziesz potrzebować

3/4 Szklanki Posiekanej świeżej Bazylii

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Nóż Ząbkowany

Umieścić 2 łyżeczki zimnej wody w małej misce, posypać żelatyną.

Składniki, których będziesz potrzebować

żelatyna

Woda

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Cukierki Peachie-o

Odstawić żelatynę standuntil zmiękcza, około 10 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

żelatyna

Wymieszać sok z cytryny, cukier i jajka wśredniej metalowej misce; umieścić na dużym pojemniku gotującej się wody i gotować, stale ubijając, aż mieszanina zgęstnieje, 5-6 minut. (Nie pozwól, aby dno bowlto dotknąć wody lub mieszaniny będzie gotować toofast i jaj może jajeczkować.)

Składniki, których będziesz potrzebować

Sok Z Cytryny

Cukier

Woda

Jajko

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Trzepaczka

Cukierki Peachie-o

Wyjąć miskę z ognia i przenieść do blendera. Po uruchomieniu blendera dodawać masło po 1 kawałku na raz, aż masło zostanie całkowicie włączone.

Składniki, których będziesz potrzebować

Masło

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

Cukierki Peachie-o

Dodaj zmiękczonagelatynę i zmiksuj o 30 sekund dłużej.

Przenieść lemon curd do średniej bowland umieścić kawałek folii bezpośrednio na powierzchni twarogu. Chill until cold andset, 3-4 godziny lub na noc.

Składniki, których będziesz potrzebować

3 łyżki Stołowe Plus 1-1/2 łyżeczki Cukru

3/4 Szklanki Posiekanej świeżej Bazylii

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Folia Foliowa

Używając miksera elektrycznego, ubij chilledcream w innej średniej misce, aż do utworzenia softpeaks (ciepły krem nie będzie ubijać).

Składniki, których będziesz potrzebować

Krem

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Mikser Ręczny

Cukierki Peachie-o

Dodać cukier puder. Kontynuuj bicie, dopóki nie utworzą się średnie szczyty, 2-3 minuty.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cukier Puder

Whiskcurd poluzować; delikatnie złożyć whippedcream; odstawić. DO AHEAD: Lemon creammoże być wykonane 1 dzień wcześniej. Kryj się i wyluzuj.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cytryna

Zagotuj 3/4 szklanki cukru, soli i 1/4 szklanki wody w małym rondlu, mieszając do rozpuszczenia. Gotować bez mieszania, aż candythermometr zarejestruje 116°, 4-5 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cukier

Woda

Sól

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia Z Sosem

W międzyczasie, używając miksera elektrycznego, ubij białka w średniej misce, aż będą lekkie i spienione (pamiętaj, aby uważnie obserwować syrop cukrowy). Ubić w pozostałych 2 łyżkach stołowychsugar i śmietana Tatara.

Składniki, których będziesz potrzebować

Krem Tatarski

Syrop Cukrowy

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Mikser Ręczny

Cukierki Peachie-o

Po uruchomieniu miksera stopniowo dodawać hotsyrup w cienkim strumieniu, pozwalając syropowi rozłożyć po stronie Miski na białka.Ubijaj, aż białka jaj zostaną potrojone w objętości, a beza będzie bardzo puszysta, chłodna i biała, około 12 minut z mikserem stojącym i do 20 minut z mikserem ręcznym. (Lukier wykonany mieszadłem ręcznymmoże nie być tak twardy jak wykonany z mikserem standmixer.)

Składniki, których będziesz potrzebować

Białka Jaj

Lukier

Syrop

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Mikser Stojący

Mikser Ręczny

Cukierki Peachie-o

Dodać wanilię i wymieszać 1 minutę dłużej.Natychmiast użyć bezy.

Składniki, których będziesz potrzebować

Wanilia

Napełnij torebkę z ciastami wyposażoną w duży tiphalfway z przygotowaną bezą.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Torba Na Ciasto

Umieść 1 warstwę ciasta na stojaku lub paterze na ciasto.

Rozłóż 1/3 szklanki dżemu truskawkowego nad, pozostawiając 1 " granicy wokół krawędzi.

Składniki, których będziesz potrzebować

Dżem Truskawkowy

Funtów Jeżyn (około

Spread1 / 3 szklanki kremu cytrynowego na dżem, zachowując 1 " granicy. Rura pierścień bezy lukier over1 " granicy wokół krawędzi.

Składniki, których będziesz potrzebować

Lukier

Krem

Cytryna

Dżem

Umieść drugą warstwę ciasta na szczycie bezy, lekko naciskając na dół. Powtórz proces z drugim ciastem, dżemem, kremem cytrynowym i bezą.(Przykryć i schłodzić pozostały krem cytrynowy do innego zastosowania.)

Składniki, których będziesz potrzebować

Krem

Cytryna

Dżem

Umieść pozostałą warstwę na wierzchu.Za pomocą szpatułki offsetowej obficie rozsypywaćrozbarwiając lukier bezowy na wierzchniej warstwie ciasta. Chłód do 4 godzin.

Składniki, których będziesz potrzebować

Lukier

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Szpatułka Offsetowa