Tiramisu Yule Log

Przepis Tiramisu Yule dziennik może zaspokoić swoje śródziemnomorskie pragnienie w około 5 godzin. Jedna porcja zawiera 485 kalorii, 7G białka, oraz 37 g tłuszczu. Na 1,32 zł za porcję, ten przepis okładki 9% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis służy 10. Jest idealny do Boże Narodzenie. Udaj się do sklepu i odbierz słodko-gorzką czekoladę, koniak, cukier cukierniczy i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. 1 osoba wypróbowała i polubiła ten przepis. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za bezglutenowe dieta. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 20%. Ten wynik nie jest tak doskonały. Spróbuj Fantazyjne spodnie mrówki na kłodę, Klasyczne Tiramisu i czekoladowo-pomarańczowe Tiramisu bez kawy, oraz Yule Log dla podobnych receptur.

Instrukcje

Piekarnik rozgrzać do 177° ze stojakiem w środku. Patelnia z masłem i dolną linią i bokami z 1 arkuszem pergaminu. Papier maślany i pył z dodatkową mąką, wybijając nadmiar.

Składniki, których będziesz potrzebować

Masło

Mąka Uniwersalna

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Papier Do Pieczenia

Piekarnik

Patelnia

Beat razem żółtka, wanilia, i 1/2 szklanki cukru w dużej misce z mikserem elektrycznym z dużą prędkością, aż gęsta i blada, a mieszanina tworzy wstążkę, która trwa 2 sekundy, aby rozpuścić, gdy unoszone są ubijacze, 5 do 8 minut w mikserze stojącym lub 8 do 12 minut z ręcznym. Połowę mąki przesiać na żółtka i złożyć delikatnie, ale dokładnie, a następnie przesiać i złożyć pozostałą mąkę.

Składniki, których będziesz potrzebować

Wanilia

Mąka Uniwersalna

Cukier

żółtko Jaja

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Mikser Ręczny

Mikser Stojący

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Ubij białka z solą i śmietaną Tataru w dużej metalowej misce z oczyszczonymi ubijakami ze średnią prędkością, aż po prostu utrzymają miękkie szczyty. Ubić pozostałe 2 łyżki cukru, 1/2 łyżki na raz, i nadal ubijać, aż białka po prostu trzymać sztywne szczyty.

Składniki, których będziesz potrzebować

Krem Tatarski

Cukier

Sól

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Złóż 1/4 białka w mieszaninę żółtkową, aby rozjaśnić, a następnie złóż pozostałe białka delikatnie, ale dokładnie.

Składniki, których będziesz potrzebować

żółtko Jaja

Wymieszać 1/2 szklanki ciasta do roztopionego masła w małej misce do połączenia, a następnie złożyć mieszaninę masła do ciasta delikatnie, ale dokładnie.

Składniki, których będziesz potrzebować

Masło

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Rozprowadź ciasto równomiernie na patelni i rapuj raz na blacie, aby wyeliminować pęcherzyki powietrza.

Składniki, których będziesz potrzebować

Świeżo Mielony Czarny Pieprz (do Smaku)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Piec, aż Góra ciasta sprężyny z powrotem po delikatnym naciśnięciu palcem, 7 do 10 minut.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Piekarnik

Wierzch gorącego ciasta równomiernie przesiać cukrem cukierniczym i przykryć czystym ręcznikiem kuchennym (Nie ściereczką frotte), a następnie blachą do pieczenia. Trzymając arkusz i ciasto wraz z rękawicami kuchennymi, Odwróć ciasto na tkaninę na blasze do pieczenia. Ostrożnie odklej i wyrzuć pergamin.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cukier Puder

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Papier Do Pieczenia

Ręczniki Kuchenne

Blacha Do Pieczenia

Piekarnik Mitt

Forma Na Ciasto

Z długą stroną najbliższą Tobie i używaniem ręcznika jako pomocy, zwiń ciasto w ręcznik, galaretowaty styl, utrzymując je w ręczniku. Fajne ciasto całkowicie, szew stronie w dół w ręcznik, na stojaku.

Składniki, których będziesz potrzebować

Galaretka

Rolka

W małym rondlu zagotować espresso i cukier, mieszając, aż cukier się rozpuści, a następnie gotować do zredukowania do skąpej 1/4 szklanki.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szklanka Drobno Zmielonych Orzechów Laskowych

Cukier

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia Z Sosem

Zdjąć patelnię z ognia i wymieszać z koniakiem, a następnie schłodzić do temperatury pokojowej.

Składniki, których będziesz potrzebować

Koniak

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Powoli wymieszać mascarpone, cukier, cynamon i koniak w dużej misce z mikserem elektrycznym, aż do połączenia. Jeśli po dodaniu cukru mieszanina jest bardzo luźna, należy ją krótko ubić, aby lekko zagęścić (patrz UWAGI kucharzy).

Składniki, których będziesz potrzebować

Mascarpone

Cynamon

Koniak

Cukier

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Mikser Ręczny

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Ubijaj śmietanę w innej misce z tymi samymi bijakami ze średnią prędkością, aż po prostu utrzyma sztywne szczyty. Złóż bitą śmietanę do masy mascarpone.

Składniki, których będziesz potrzebować

Bita śmietana

Krem Ciężki

Mascarpone

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Włożyć posiekaną czekoladę do dużej miski.

Składniki, których będziesz potrzebować

Czekolada

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Rozgrzać śmietanę w małym rondlu na średnim ogniu, aż dojdzie do wrzenia, a następnie zalać czekoladą i odstawić 3 minuty. Mieszać powoli trzepaczką do uzyskania gładkiej konsystencji. Jeśli kawałki czekolady pozostaną niezmienione, Ustaw miskę na patelni z ledwo gotującą się wodą i podgrzej, delikatnie mieszając, aż będzie całkowicie gładka, i wyjmij z patelni. Wymieszać z syropem kukurydzianym. Schłodzić, mieszając kilka razy, aż zgęstnieje do konsystencji łatwo się rozprowadza, około 15 do 20 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Syrop Kukurydziany

Czekolada

Krem

Woda

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia Z Sosem

Trzepaczka

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Patelnia

Delikatnie rozwiń schłodzone ciasto na blasze do pieczenia, utrzymując je na ręczniku, a następnie ułóż blachę do pieczenia tak, aby długa strona ciasta, która była w rolce, była najbliżej Ciebie.

Składniki, których będziesz potrzebować

Rolka

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Blacha Do Pieczenia

Cały schłodzony syrop espresso rozetrzyj na całej powierzchni ciasta.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szklanka Drobno Zmielonych Orzechów Laskowych

Syrop

Rozłóż nadzienie szpatułką przesuniętą równomiernie na ciasto, pozostawiając 1/2-calową obwódkę dookoła. Zaczynając od dłuższej strony najbliżej Ciebie, zwiń ciasto bez ręcznika, pozostawiając go po stronie szwu w dół na blasze do pieczenia. Delikatnie zetrzyj nadmiar cukru cukierniczego.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cukier Puder

Świeżo Mielony Czarny Pieprz (do Smaku)

Rolka

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Szpatułka Offsetowa

Blacha Do Pieczenia

Wyciąć 1 1/2-calowy przekątnej kawałek z każdego końca rolki i rezerwy.

Składniki, których będziesz potrzebować

Rolka

Przenieś ciasto, używając 2 metalowych szpatułek z rowkiem jako pomocy, szew w dół na talerzu. Używając ganache jako "kleju", przymocuj końcówki, ukośne boki w dół, na górze i na boku kłody, aby przypominały gałęzie.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Szpatułka

Ganache rozprowadzić na całej rolce i gałęziach z przesuniętą szpatułką, dzięki czemu przypomina korę drzewa (patrz notatki kucharzy).

Składniki, których będziesz potrzebować

Kora

Rolka

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Szpatułka Offsetowa

Ułóż kilka bezowych grzybów, jeśli używasz, wokół pnia Yule, i bardzo lekko przesiać trochę kakao na pniu i grzyby, a następnie trochę cukru cukierniczego, aby przypominać lekki kurz śniegu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cukier Puder

Grzyby

Kakao W Proszku

* Marki mascarpone różnią się konsystencją. BelGioioso, szeroko rozpowszechniona marka, jest tak gęsta i gęsta jak ser śmietankowy, podczas gdy inne marki mogą być luźniejsze.* Yule log może być wykonane 1 dzień wcześniej i schłodzone, luźno pokryte folią. Doprowadzić do temperatury pokojowej przed podaniem.* Jeśli ganache stanie się zbyt jędrny, aby go rozprowadzić, przetop go, ustawiając miskę na rondlu z ledwo gotującą się wodą i mieszając delikatnie, aż będzie gładka. W razie potrzeby ponownie schłodzić ganache, aby uzyskać konsystencję do smarowania.

Składniki, których będziesz potrzebować

Serek śmietankowy