Tajskie czerwone Curry z dyni i ciecierzycą

Name: Tajskie czerwone Curry z dyni i ciecierzycą
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Indyjskie, Azjatyckie
Ingredients: 907 papryka habanero małe dyni (o; 425 papryka habanero ciecierzyca (fasola garbanzo), odsączona i opłukana; 2 Spód: okruszki z herbatników graham 8 (1/4-calowych) grubych plastrów sera szwajcarskiego; 79 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe świeża kolendra, plus więcej do dekoracji; 4 trochę posiekanej cukinii Sól koszerna; 79 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe Tajska czerwona pasta curry; 369 papryka habanero niesłodzone mleko kokosowe

Tajskie czerwone Curry z dyni i ciecierzycą to bezglutenowe i wegańskie przepis z 4 porcjami. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 10g białka, 33g tłuszczu, oraz w sumie 492 kalorie. Na 1,59 zł za porcję, ten przepis okładki 28% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. 229 ludzie zrobili ten przepis i zrobić go ponownie. Jest to raczej tanie przepis dla fanów indyjskiego jedzenia. Przynosi ci to Epikurious. Jeśli masz dyni, tajska pasta curry, olej canolan, i kilka innych składników na rękę, można to zrobić. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Biorąc pod uwagę wszystkie czynniki, ten przepis zarabia spoonacular wynik 90%, co jest spektakularne. Podobne przepisy to Tajskie czerwone Curry z dyni i ciecierzycą, Pieczona w Curry Dynia Maślana i ciecierzyca, oraz Tajska Zupa Curry Z Dyni.

Instrukcje

Squasha obrać, pokroić wzdłuż na pół i zebrać nasiona.

Składniki, których będziesz potrzebować

Nóż Do Obierania

Cukinia Gotowana Na Parze Lub Lekko Podsmażona, Do Podania

Odciąć szczyt, gdzie spotyka się z bulwiastym dnem.

Wytnij koniec żarówki na kliny o szerokości 3/4 cala.

Wytnij koniec szyi na półksiężyce o grubości 1/2 cala.

Podgrzać duży ciężki garnek na średnim ogniu.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

GOYA® Groszek Mrożony, Rozmrożony

Dodaj olej rzepakowy, a następnie dodaćkastej curry i mieszać przez około 1 minutę, lub aż pachnące.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pasta Curry

8 (1/4-calowych) Grubych Plastrów Sera Szwajcarskiego

Dodać squashand wymieszać płaszcz z pastą curry. Wymieszać z ciecierzycą i doprawićsól.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pasta Curry

1/2 Szklanki Oliwy Z Oliwek Extra Virgin Goya

Dodać mleko kokosowe i 3/4 szklanki wody i doprowadzić do duszenia. Reducethe ciepła do średnio-niskie, przykryć, i gotować delikatnie przez około 10 minut, lub until squash po prostu zaczyna mięknąć.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 średnia Lub Duża Czerwona Cebula, Pokrojona W Kostkę

Nóż Do Obierania

1 Szklanka Białego Jęczmienia Perłowego

Wymieszać kolendry i gotować na wolnym ogniu, odkryte, mieszając od czasu do czasu, przez około 20 minut, lub aż squash jest przetargu, ale nie rozpada się i sos zmniejszył się nieznacznie. Doprawić do smaku solą.

Składniki, których będziesz potrzebować

3 łyżki Oleju Roślinnego

Nóż Do Obierania

Sos Słodko-kwaśny W Butelce, Podzielony

1/2 Szklanki Słodkiego Wina Marsala

Podzielić curry między cztery miski zupy, top z kolendry, i służyć.

Składniki, których będziesz potrzebować

3 łyżki Oleju Roślinnego

Biała Cebula, Pokrojona W Kostkę

Starty Ser Cheddar, Pokrojona Zielona Cebula I Kwaśna śmietana (opcjonalnie)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

(po Kubku Wielkości Przekąski) Budyń Cytrynowy

Spice It Up

Czy zauważyłeś ilość nowych przypraw na rynku? Przyprawy, które kiedyś miałeś przywieźć do domu z podróży za granicę, są teraz na sprzedaż w lokalnym sklepie spożywczym. Mieszanki przypraw, które mogą pochodzić w formie proszkowej lub pasty, składają się z długiej listy składników, dzięki czemu otrzymujesz ogromną ilość smaku w każdej porcji. Dwa z moich ulubionych To Maroko harissa (ognista pasta z chili, czosnku, kminku,kolendry, kminku i oliwy z oliwek) i tajska czerwona pasta curry (zawierająca czerwone chili, trawę cytrynową, kolendrę i inne). Chłodzićto w pojemnikach po otwarciu i będą przechowywać przez co najmniej 6 miesięcy.

Składniki, których będziesz potrzebować

Tajska Czerwona Pasta Curry

1 Szklanka Posiekanego Czosnku

Eliksir G

Dla Uzyskania Gładkiej, Smarowalnej Konsystencji

2 (puszki 14 Uncji) Bulion Z Kurczaka O Niskiej Zawartości Sodu

Steki Z Nowojorskiego Stripsu

3 łyżki Oleju Roślinnego

Nasiona Kminku

Harissa

Czosnek Goya®

Wietnamskie Chipsy Cynamonowe

Do średniej Wielkości Białej Lub żółtej Cebuli, 1 Pokrojonej Na ćwiartki I 1 Posiekanej

Curtis Stone jest autorem pięciu książek kucharskich i gospodarzem Top Chef Masters Na Bravo. Jest także twórcą rozwiązań kuchennych, eleganckiej linii naczyń sprzedawanych w sklepach na całym świecie, i pisze comiesięczną kolumnę dla Mężczyzn Fitness. Urodzony w Melbourne w Australii Stone doskonalił swoje umiejętności w Londynie w Café Royal, pod okiem legendarnego trzygwiazdkowego Szefa Kuchni Michelin Marco Pierre 'a White' a oraz w Mirabelle i czczonym Quo Vadis. Mieszka w Los Angeles z żoną i synem.

Wyposażenie

GOYA® Groszek Mrożony, Rozmrożony

(po Kubku Wielkości Przekąski) Budyń Cytrynowy

Składniki

Porcje:

907papryka habanero

małe dyni (o 425papryka habanero

ciecierzyca (fasola garbanzo), odsączona i opłukana 2Spód: okruszki z herbatników graham

8 (1/4-calowych) grubych plastrów sera szwajcarskiego 791 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

świeża kolendra, plus więcej do dekoracji 4trochę posiekanej cukinii

Sól koszerna 791 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

Tajska czerwona pasta curry 369papryka habanero

niesłodzone mleko kokosowe

Polecane wino: Gruener Veltliner, Riesling, Sparkling Rose

Gruener Veltliner, Riesling i Sparkling rosé to moje najlepsze propozycje dla Indian. Najlepsze wino do indyjskich potraw będzie w zależności od dania, oczywiście, ale te typy mogą być podawane schłodzone i mają trochę słodyczy, aby uzupełnić pikanterię i złożone smaki szerokiej gamy tradycyjnych potraw. Jednym z win, które można spróbować jest Skeleton Gruner Veltliner (1 litr). Ma 4,4 z 5 gwiazdek, a butelka kosztuje około 12 dolarów.