Tagliatelle z wątróbkami drobiowymi i truflą: Tajarin Albese

Name: Tagliatelle z wątróbkami drobiowymi i truflą: Tajarin Albese
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 227 papryka habanero wątróbki z kurczaka; 12 larges żółtka jaj; 344 papryka habanero mąka uniwersalna; 1 porcja startego parmezanu posiekana świeża natka pietruszki; 3 Spód: okruszki z herbatników graham oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia; 1 łyżka czerwony ocet winny cebula, cienko pokrojona; 75 papryka habanero Parmigiano-Reggiano, do krat; 120 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe 5 funtów krótkich żeberek z kością; 4 trochę posiekanej cukinii Sól; 4 trochę posiekanej cukinii Sól i świeżo zmielony czarny pieprz; 1 white or black truffle

Tagliatelle z wątróbkami drobiowymi i truflą: Tajarin Albese zajmuje od początku do końca około 35 minut . Z tego przepisu wychodzą 4 porcje zawierające 754 kalorie , 34 g białka i 33 g tłuszczu każda. Za 2,07 USD za porcję ten przepis pokrywa 46% dziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. 1 osoba przygotowała ten przepis i zrobi go jeszcze raz. Ten przepis z Foodnetwork wymaga cebuli, czerwonego wina, soli i pietruszki płaskolistnej. Świetnie sprawdza się jako dość tanie danie główne. Biorąc pod uwagę wszystkie czynniki, ten przepis uzyskał 82% wyniku , co jest spektakularne. Podobne przepisy to Tagliatelle z pikantną kiełbasą, cukinią i petit pois , Tagliatelle bazyliowe z sałatką z pieczonej czerwonej papryki i Domowe tagliatelle z Ragu z dzika .

Instrukcje

Przygotowane ciasto na makaron podzielić na 3 kulki jednakowej wielkości.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ciasto Makaronowe

Rozwałkuj każdą kulkę na najcieńszą część na maszynie do zwijania makaronu. Następnie za pomocą maszyny lub ostrego noża pokrój każdy arkusz makaronu na wstążki o grubości 1/3 cala.

Składniki, których będziesz potrzebować

Przepis Na Pizzocheri

(aby Utrzymać Kotlety Kurczaka W Całości)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 żółty Owocowy Roll-up

Umieść wstążki na blasze posypanej mąką i przykryj tacę czystą, wilgotną ściereczką do czasu, aż będą gotowe do ugotowania.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Duża Paczka Chipsów Tortilla O Smaku Limonki

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Słodka Suszona Sopressata, Pokrojona W Plasterki, Do Serwowania

Zagotuj 6 litrów wody i dodaj 2 łyżki soli.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szklanka Białego Jęczmienia Perłowego

1/2 Szklanki Słodkiego Wina Marsala

W rondlu o średnicy od 12 do 14 cali podgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu, aż będzie gorąca, ale nie dymiąca.

Składniki, których będziesz potrzebować

Steki Z Nowojorskiego Stripsu

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Biały Jęczmień Perłowy

Dodaj cebulę i gotuj na średnim ogniu, aż będzie miękka i przezroczysta, około 5 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

1-1/2 łyżeczki Mielonego Czosnku GOYA® Lub 3 Ząbki świeżego Czosnku, Drobno Posiekane

W międzyczasie dodaj wątróbki drobiowe na patelnię i kontynuuj smażenie, aż wątróbki lekko się zarumienią ze wszystkich stron, jeszcze około 5 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Wątróbka Drobiowa

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)

Dodaj wino i kontynuuj gotowanie na średnim ogniu, aż wino odparuje. Kontynuuj gotowanie na średnim ogniu przez kolejne 10 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

(można Zastąpić Bulionem Drobiowym Lub Warzywnym)

Dodaj makaron do wrzącej wody i gotuj do miękkości, ale al dente, około 5 do 6 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Przepis Na Pizzocheri

1 Szklanka Białego Jęczmienia Perłowego

Odcedź makaron, zachowując 1/2 szklanki wody z gotowania i dodaj makaron na patelnię z wątróbkami drobiowymi.

Składniki, których będziesz potrzebować

Wątróbka Drobiowa

Przepis Na Pizzocheri

1 Szklanka Białego Jęczmienia Perłowego

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)

Dodać natkę pietruszki i smażyć na dużym ogniu do połączenia. Doprawić solą i pieprzem.

Składniki, których będziesz potrzebować

4 Plasterki Sera Muenster, Przekrojone Na Pół

1/4 Szklanki Tłuszczu Wieprzowego

Podawaj makaron w 4 ogrzanych miseczkach, każdą posypaną obfitymi wiórkami truflowymi i tartym Parmigiano do smaku.

Składniki, których będziesz potrzebować

Parmigiano Reggiano

Przepis Na Pizzocheri

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

(po Kubku Wielkości Przekąski) Budyń Cytrynowy

Przesiej razem, a następnie usyp 2 1/4 szklanki mąki i szczyptę soli na środku dużej drewnianej deski do krojenia. W środku mąki zrób wgłębienie i wlej żółtka. Za pomocą widelca ubij żółtka i zacznij dodawać mąkę, zaczynając od wewnętrznego brzegu dołka.

Składniki, których będziesz potrzebować

1/3 Szklanki Kakao W Proszku HERSHEY®'S

1 Duża Paczka Chipsów Tortilla O Smaku Limonki

1/2 Szklanki Słodkiego Wina Marsala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Deska Do Krojenia

Poszerzając zagłębienie, kontynuuj wypychanie mąki z podstawy kopca, aby zachować kształt zagłębienia. Ciasto będzie zwarte po dodaniu połowy mąki.

Składniki, których będziesz potrzebować

48 Do 56 Cukierków Life Savers

1 Duża Paczka Chipsów Tortilla O Smaku Limonki

12 Krakersów Graham Z Całej Czekolady

Zacznij wyrabiać ciasto obiema rękami, używając dłoni. Wyrabiać około 5-6 minut, w razie potrzeby dodając resztę mąki do uzyskania zwartej masy. Gdy masa będzie już zwarta, zdejmij ciasto z stolnicy, zeskrob i usuń resztki. Lekko posyp deskę mąką i kontynuuj ugniatanie przez kolejne sześć minut. Ciasto powinno być elastyczne i lekko klejące. Ciasto zawiń w folię i odstaw na 30 minut w temperaturze pokojowej.

Składniki, których będziesz potrzebować

48 Do 56 Cukierków Life Savers

1 Duża Paczka Chipsów Tortilla O Smaku Limonki

Pomidory, Umyte, Bez Skórki Przypominającej Papier