Sum Étouffée

Name: Sum Étouffée
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 3 (zima) tłuszcz z boczku (lub masło); 567 Orzechy dowolne (posiekane) Sum, pokrojony na 2 cale kawałki; 2 zdanie seler naciowy pokrojony w kostkę (w tym warzywa); 2 (zima) Przyprawa kreolska; 1 1 funt cukinii, suszony tymianek; 397 Orzechy dowolne (posiekane) konserwy ogniste pieczone pomidory pokrojone w kostkę; 59 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki mąka; 2 goździki czosnek mielony; 2 (może być lub przeglądać) posiekana świeża trybula lub 1 łyżka suszonej trybuli; 1 papryka jalapeno pokrojona w kostkę; 1 cebula pokrojona w kostkę; 2 (zima) posiekana natka pietruszki włoskiej; 1 papryka poblano pokrojona w kostkę; 2 (zima) posiekane rampy (lub substytut posiekanej zielonej cebuli); 2 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony ugotowany biały ryż do podania; 2 (może być lub przeglądać) Sos Worcestershire

Etouffée z suma może być tylko głównym daniem, którego szukasz. Ten przepis służy 2. Na 7,57 zł za porcję, ten przepis okładki 47% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Jedna porcja zawiera 860 kalorii, 57g białka, oraz 32G tłuszczu. 14 ludzie zrobili ten przepis i zrobić go ponownie. Mieszanka tłuszczu boczku, suma, rampy i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak przepyszny. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 95%. Ten wynik jest doskonały. Spróbuj Etouffee z raków, smażony Sum, ryż, grillowane szparagi i chleb kukurydziany, Etouffee, oraz Langusta Etouffée dla podobnych receptur.

Składniki

Porcje:

3(zima)

tłuszcz z boczku (lub masło)567Orzechy dowolne (posiekane)

Sum, pokrojony na 2 cale kawałki 2zdanie

seler naciowy pokrojony w kostkę (w tym warzywa)2(zima)

Przyprawa kreolska 11 funt cukinii,

suszony tymianek 397Orzechy dowolne (posiekane)

konserwy ogniste pieczone pomidory pokrojone w kostkę 596 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

mąka 2goździki

czosnek mielony 2(może być lub przeglądać)

posiekana świeża trybula lub 1 łyżka suszonej trybuli 1

papryka jalapeno pokrojona w kostkę 1

cebula pokrojona w kostkę 2(zima)

posiekana natka pietruszki włoskiej 1

papryka poblano pokrojona w kostkę 2(zima)

posiekane rampy (lub substytut posiekanej zielonej cebuli)2Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

ugotowany biały ryż do podania 2(może być lub przeglądać)

Sos Worcestershire

Polecane wino: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner i Pinot Noir to moje najlepsze propozycje dla sumów. Ryby są tak różnorodne jak wino, więc trudno wybrać wina, które pasują do każdej ryby. Ostre białe wino, takie jak Pinot grigio lub Grüner Veltliner, pasuje do każdej białej ryby o delikatnym smaku. Mięsiste, silnie aromatyzowane ryby, takie jak łosoś i tuńczyk, poradzą sobie nawet z lekkim czerwonym winem, takim jak pinot noir. Zind-Humbrecht Calcaire Pinot Gris z oceną 4,7 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 46 dolarów za butelkę.