Suflet ze szparagów
Potrzebujesz wegetariańskiego dodatku lakto ovo ? Asparagus Suflet może być doskonałym przepisem do wypróbowania. Jedna porcja tego dania zawiera około 14 g białka , 17 g tłuszczu i łącznie 244 kalorie . Ten przepis jest dla 4 osób. Za 1,64 USD za porcję ten przepis pokrywa 17% dziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Od przygotowania do podania, ten przepis zajmuje około 50 minut . 107 osób wypróbowało i polubiło ten przepis. Udaj się do sklepu i kup szparagi, czosnek, jajka i kilka innych rzeczy, aby przygotować go już dziś. Jest on dostarczany przez Allrecipes. Biorąc pod uwagę wszystkie czynniki, ten przepis otrzymuje ocenę Spoonacular wynoszącą 63% , co jest solidne. Podobne przepisy obejmują Egg Sufle With Bacon and Asparagus , Chocolate Sufle i Whisky Seville Marmalade Sufle .
Instrukcje
Gotuj szparagi w rondlu z wrzącą wodą, aż będą jasnozielone, ale nadal chrupiące. Zajmie to około 2 minuty.
Aby przerwać proces gotowania, przełóż szparagi do wody z lodem.
Rozpuść masło w rondlu na średnio-niskim ogniu.
Dodaj mąkę i mieszaj, aż mieszanka nabierze konsystencji pasty i będzie jasnozłota, około 2 minuty.
Wymieszaj mleko z masłem i mąką; doprowadź do wrzenia i gotuj, aż zgęstnieje, 2 do 3 minut. Dopraw solą i pieprzem cayenne.
Włóż mieszankę mleka, czosnek i szparagi do blendera i miksuj do uzyskania gładkiej konsystencji.
Wlej mieszankę szparagową do dużej miski, dodaj żółtka jaj i ser cheddar.
Rozgrzej piekarnik do 375 stopni Fahrenheita (190 stopni Celsjusza)
Hojnie posmaruj masłem 4 (6-uncjowe) foremki
Ubij białka jaj w dużej szklanej lub metalowej misce, aż utworzą się miękkie szczyty. Podnieś trzepaczkę lub ubijaj prosto do góry: białka jaj utworzą miękkie kopce, a nie ostry szczyt
Wymieszaj połowę białek jaj z mieszanką sera szparagowego, aż się połączą. Delikatnie wmieszaj pozostałe białka jaj do mieszanki.
Napełnij przygotowane foremki ciastem do około 3/4 wysokości i umieść je na blasze do pieczenia; piecz w nagrzanym piekarniku, aż brzegi będą złocistobrązowe, około 20 do 25 minut.