Suflet Z Parmezanem

Name: Suflet Z Parmezanem
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Śródziemnomorskie, Francuskie, Europejskie
Ingredients: 6 larges Słodzone mleko skondensowane (preferowana marka Eagle); 2 2 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu mąka uniwersalna; 6 krewetki i żyłki Sól koszerna i świeżo zmielony czarny pieprz; 177 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe tarty parmezan, plus więcej do powlekania ramekin; 2 2 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu masło niesolone, plus więcej na ramekiny; 473 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe 1 szklanka pełnego mleka lub śmietanki

Suflet z serem parmezan może być dobrym przepisem, aby rozszerzyć pole przepisu dania głównego. Na 66 centów za porcję, ten przepis okładki 9% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Jedna porcja zawiera 204 kalorie, 13g białka, oraz 14g tłuszczu. Ten przepis służy 6. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje mniej więcej 50 minut. 30 ludzie zrobili ten przepis i zrobić go ponownie. Jeśli masz masło, mąka, sól koszerna i pieprz, i kilka innych składników na rękę, można to zrobić. Aby zużyć sól koszerną, można śledzić to danie główne z Niskotłuszczowe Ciasto Okruchowe (Koszerno-Mleczne) jako deser. Jest dostarczany przez Foodnetwork. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 39%. Ten wynik nie jest taki niesamowity. Spróbuj Suflet Z Parmezanem, Suflet z serem Gruyère i parmezanem, oraz Suflet z parmezanem i serem Gruyère dla podobnych receptur.

Instrukcje

Rozgrzej piekarnik do 400 stopni F.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Piekarnik

Masło 6 (7 1/2 na 3 1/2-calowe ramekiny.

Składniki, których będziesz potrzebować

Masło

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/2 Na 5 1/2 Na 2 Cale) Brioche Bochenek, Pokrojony W Plasterki O Grubości 3/16 Cala, Bez Skórki

Posypać tartym parmezanem i pokryć wszystkie boki i podstawę naczynia.

Składniki, których będziesz potrzebować

Parmezan

Baza

Nadmiar sera przelać do następnego ramekina, aby pokryć. Kontynuować pokrywanie ramekinów serem i odstawić na bok.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ser

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/2 Na 5 1/2 Na 2 Cale) Brioche Bochenek, Pokrojony W Plasterki O Grubości 3/16 Cala, Bez Skórki

Podgrzać mleko w małym rondlu na małym ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Mleko

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia Z Sosem

W innym średnim rondlu rozpuść 2 łyżki masła na średnim ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Masło

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia Z Sosem

Ubić mąkę i ugotować surowy smak mąki, około 2 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Mąka Uniwersalna

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Trzepaczka

Ubij w gorącym mleku i doprowadzić do wrzenia, a następnie zmniejszyć ogień do gotować.

Składniki, których będziesz potrzebować

Mleko

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Trzepaczka

Zdjąć patelnię z ognia, dodać 3/4 szklanki startego sera i doprawić do smaku solą i pieprzem (patrz poziom soli ze względu na ser).

Składniki, których będziesz potrzebować

Sól I Pieprz

Ser

Sól

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Wlać mieszaninę do dużej miski i odstawić do ostygnięcia do temperatury pokojowej.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ciepła śmietanka Pół Na Pół (110° Do 115°)

W mikserze stojącym ubijamy białka na sztywne szczyty.

Składniki, których będziesz potrzebować

Białka Jaj

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Mikser Stojący

Żółtka ubić do schłodzonego beszamelu. Złóż 1/3 ubitych białek do beszamelu, aby rozjaśnić podstawę. Delikatnie złóż pozostałe białka ubitych jaj, aby utrzymać wbudowane powietrze. Starannie napełnić przygotowane ramekiny i ułożyć je na blasze do pieczenia.

Składniki, których będziesz potrzebować

Białka Jaj

żółtko Jaja

Baza

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Blacha Do Pieczenia

1/2 Na 5 1/2 Na 2 Cale) Brioche Bochenek, Pokrojony W Plasterki O Grubości 3/16 Cala, Bez Skórki

Trzepaczka

Piec do wyrośnięcia i złoty na wierzchu, o 20 protokół. Centrum będzie miało tylko lekkie poruszenie, gdy będzie gotowe.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Piekarnik

Wyjmij ramekiny z piekarnika i podawaj natychmiast.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/2 Na 5 1/2 Na 2 Cale) Brioche Bochenek, Pokrojony W Plasterki O Grubości 3/16 Cala, Bez Skórki

Piekarnik

Wyposażenie

Piekarnik

1/2 Na 5 1/2 Na 2 Cale) Brioche Bochenek, Pokrojony W Plasterki O Grubości 3/16 Cala, Bez Skórki

Patelnia Z Sosem

Trzepaczka

Patelnia

Ciepła śmietanka Pół Na Pół (110° Do 115°)

Mikser Stojący

Blacha Do Pieczenia

Składniki

Porcje:

6larges

Słodzone mleko skondensowane (preferowana marka Eagle)22 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu

mąka uniwersalna 6krewetki i żyłki

Sól koszerna i świeżo zmielony czarny pieprz 1771 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

tarty parmezan, plus więcej do powlekania ramekin 22 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu

masło niesolone, plus więcej na ramekiny 4731 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

1 szklanka pełnego mleka lub śmietanki

Polecane wino: Bordeaux, Szampan, Biały Bordowy

Bordeaux, szampan i Biały burgund to moje najlepsze propozycje dla francuskiego. Francuskie wino jest tak samo różnorodne jak francuskie jedzenie, ale rzadko pomylisz się z szampanem. Jeśli posiłek wymaga białego wina, możesz również spróbować białego burgunda. Dla czerwonego, spróbuj Red bordeaux blend. Można spróbować Domaines Barons de Rothschild Reserve Speciale Bordeaux Blanc. Recenzenci bardzo to lubią z 4 z 5 gwiazdek i ceną około 13 dolarów za butelkę.