Steki nowojorskie z sosem waniliowo-wiśniowym

Name: Steki nowojorskie z sosem waniliowo-wiśniowym
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 1 kufel świeże wiśnie, pestki i połówki; 1 (może być lub przeglądać) skrobia kukurydziana; 177 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki sproszkowane nasiona lubczyku; 2 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony sól i pieprz do smaku; 454 Orzechy dowolne (posiekane) New York strip steaks; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) 6 uncji wysokiej jakości niesłodzonej czekolady, grubo posiekanej; 59 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki 1 łyżeczka wędzonej soli hikorowej; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) cukier biały; 2 (zima) Sos Worcestershire

Potrzebujesz danie główne bezglutenowe i bezmleczne? Steki nowojorskie z sosem waniliowym i wiśniowym mogą być doskonałym przepisem do wypróbowania. Ten przepis zawiera 2 porcje z 754 kalorii, 48g białka, oraz 33g tłuszczu każdy. Za $8.85 za porcję, ten przepis okładki 29% Twoje dzienne zapotrzebowanie na witaminy i minerały. Jeśli masz pod ręką cukier, wodę, steki z nowojorskiego paska i kilka innych składników, możesz to zrobić. Można się nim cieszyć w każdej chwili, ale jest to szczególnie dobre dla valentin day. 1 osoba zrobiła ten przepis i zrobi to ponownie. Od przygotowania do talerza ten przepis zajmuje około 40 minut. Jest dostarczany przez Allrecipes. Biorąc wszystko pod uwagę, zdecydowaliśmy się na ten przepis zasługuje na wynik spoonacular 62%. Ten wynik jest solidny. Steki nowojorskie w sosie z zielonego pieprzu, Steki nowojorskie z sosem Boursin i Merlot, oraz New York Strip steki z sosem Chrzanowo-musztardowym są bardzo podobne do tego przepisu.

Instrukcje

Rozgrzej grill na świeżym powietrzu, aby uzyskać wysoką temperaturę i lekko naoliwić ruszt. Steki nowojorskie natrzyj z obu stron sosem Worcestershire, a następnie dopraw do smaku solą i pieprzem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sos Worcestershire

Sól I Pieprz

Stek

Olej Do Smażenia

Sucha Przyprawa Rub

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Kasztany Wodne, Julienne

Gotuj steki na rozgrzanym grillu, aż zaczną twardnieć, a na środku będą gorące i lekko różowe, 6 do 7 minut z każdej strony. Termometr z natychmiastowym odczytem włożony do środka powinien odczytywać 140 stopni F (60 stopni C). Gdy steki będą gotowe, przykryj je dwiema warstwami folii aluminiowej i odstaw na 10 minut w ciepłe miejsce.

Składniki, których będziesz potrzebować

Stek

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Folia Aluminiowa

Termometr Kuchenny

Kasztany Wodne, Julienne

Podczas gotowania steków przygotuj sos wiśniowy, doprowadzając czerwone wino do wrzenia w rondlu na średnim ogniu; gotować przez 5 minut. Dodaj wiśnie, cukier i ekstrakt waniliowy. Wróć do wrzenia, następnie zmniejsz ogień do średniego i gotuj na wolnym ogniu, aż wiśnie będą miękkie, 5 do 7 minut. Rozpuść skrobię kukurydzianą w wodzie, a następnie dodaj do gotującego się sosu wiśniowego. Gotuj przez kilka minut, aż sos wiśniowy zgęstnieje.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ekstrakt Z Wanilii

Skrobia Kukurydziana

Czereśnie

Czerwone Wino

Stek

SOS

Cukier

Woda

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia Z Sosem

Polej sosem steki do podania.

Składniki, których będziesz potrzebować

Stek

SOS

Wyposażenie

Kasztany Wodne, Julienne

Folia Aluminiowa

Termometr Kuchenny

Patelnia Z Sosem

Składniki

Porcje:

1kufel

świeże wiśnie, pestki i połówki 1(może być lub przeglądać)

skrobia kukurydziana 1776 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

sproszkowane nasiona lubczyku 2Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

sól i pieprz do smaku 454Orzechy dowolne (posiekane)

New York strip steaks 1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

6 uncji wysokiej jakości niesłodzonej czekolady, grubo posiekanej 596 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

1 łyżeczka wędzonej soli hikorowej 1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

cukier biały 2(zima)

Sos Worcestershire

Polecane wino: Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon

Pinot Noir, Merlot i Cabernet Sauvignon to moje najlepsze typy steków. W końcu wołowina i czerwone wino to klasyczne połączenie. Ogólnie rzecz biorąc, chudsze steki dobrze komponują się z jasnymi lub średnimi czerwonymi, takimi jak pinot noir lub merlot, podczas gdy grubsze steki radzą sobie z odważną czerwienią, taką jak cabernet sauvingnon. Ławka Sonoma Coast Pinot Noir z oceną 4,6 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 20 dolarów za butelkę.

Bench Sonoma Coast Pinot Noir

Szczupły, żywy i zachwycający. Pochodzi głównie z Winnicy Sangiacomo Amaral Ranch na wybrzeżu Sonoma Ava. To wino o chudej, eleganckiej strukturze i żywej kwasowości, przypominające Burgundy.It uzupełnia bogate sosy, pieczone mięsa i uwielbia być łączony z drobiem.