Stek Tacos z pikantnym sosem jogurtowym

Name: Stek Tacos z pikantnym sosem jogurtowym
Prep time: 1 h 45 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 8
Cuisine: Meksykańskie
Ingredients: 1 szczypta 1 całe świeże jalapeno; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) suszony koper; 8 7-calowe (7 cali) tortille mączne; 20 Orzechy dowolne (posiekane) posiekana świeża kolendra; 1 1 funt cukinii, kminek mielony; 8 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony sól i zmielony czarny pieprz do smaku; 1 limonka, soczysta; 112 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki 1 ogórek angielski, obrany, pozbawiony nasion i pokrojony w cienkie plasterki; 2 (zima) 2 funty mieszanych odmian świeżych grzybów; 1 cebula drobno posiekana; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) suszone oregano; 490 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki jogurt zwykły; 8 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony sól do smaku; 112 Orzechy dowolne (posiekane) rozdrobniona Mieszanka meksykańskiego sera; 454 Orzechy dowolne (posiekane) top okrągły stek, pokrojony na małe kawałki

Przepis na Stek Tacos z pikantnym sosem jogurtowym można przygotować w około 1 godzinę i 45 minut. Jedna porcja tego dania zawiera około 23 g białka, 26 g tłuszczu i łącznie 438 kalorii. Za 1,52 dolara za porcję otrzymasz danie główne dla 8 osób. Jest idealne na walentynki. Kilka osób przygotowało ten przepis, a 16 stwierdziło, że był strzałem w dziesiątkę. Jest dostarczany przez Allrecipes. Jeśli masz pod ręką pieprz cayenne, sól i pieprz mielony, jogurt i kilka innych składników, możesz to zrobić. To niedrogi przepis dla miłośników kuchni meksykańskiej. Biorąc wszystko pod uwagę, zdecydowaliśmy, że ten przepis zasługuje na łyżkową ocenę 58%. Ten wynik jest dobry. Podobne przepisy to Tacos ze słodkich ziemniaków z pikantnym sosem jogurtowym, pikantne Tacos rybne z sosem awokado-jogurtowym oraz pikantne tacos ze stekiem i miękką kukurydzą.

Instrukcje

Umieść stek pomiędzy dwoma arkuszami ciężkiego plastiku (dobrze nadają się torebki do zamrażania, które można ponownie sprzedać) na solidnej, równej powierzchni. Mocno ubij wołowinę gładką stroną tłuczka do mięsa na grubość 1/8 cala.

Składniki, których będziesz potrzebować

Stek

Wołowina

Mięso

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Meat Tenderizer

Połącz oliwę z oliwek, 2 łyżki kolendry, kminku, oregano, 1 szczyptę cayenne w dużej szklanej lub ceramicznej misce; doprawić do smaku solą i pieprzem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Grube Plastry Szynki (ok

1 łyżka Oliwy Z Oliwek Z Pierwszego Tłoczenia Plus Trochę Do Posmarowania Ciasta

Kolendra

Mielony Pieprz Cayenne

Puszki) Bulion Z Kurczaka O Niskiej Zawartości Sodu

Kminek

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

4 Cienkie Plasterki Prosciutto W Julienne

Dodaj wołowinę i wymieszaj, aby równomiernie się nią pokryła. Przykryj miskę folią spożywczą i marynuj w lodówce przez 30 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Wołowina

Syrop Czekoladowy, Polewa Karmelowa, Bita Polewa I Dodatkowo Pokruszone Ciasteczka Imbirowe Opcjonalnie

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Folia Foliowa

4 Cienkie Plasterki Prosciutto W Julienne

W osobnej misce wymieszaj jogurt i majonez. Wymieszaj 1 szczyptę pieprzu cayenne, koperek, 2 łyżki kolendry, sok z limonki i sól. Przykryj miskę folią i przechowuj w lodówce, aż będzie gotowa do podania.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pieprz Cayenne

Tortille Z Niebieskiej Kukurydzy, Grubo Posiekane

6 Do 8 Kromek Chleba, Usuń Skórkę

Koper

Kolendra

Jogurt

1 8-uncjowa Kulka świeżego Ciasta Na Pizzę, Przekrojona Na Pół, Temperatura Pokojowa

Syrop Czekoladowy, Polewa Karmelowa, Bita Polewa I Dodatkowo Pokruszone Ciasteczka Imbirowe Opcjonalnie

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Folia Foliowa

4 Cienkie Plasterki Prosciutto W Julienne

Połącz 1 1/4 szklanki kolendry i cebuli w misce. Odłożyć na bok.

Składniki, których będziesz potrzebować

Kolendra

1 Funtowy Makaron Z Muszlami Baby, Ugotowany Al Dente

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

4 Cienkie Plasterki Prosciutto W Julienne

Rozgrzej dużą patelnię na średnim ogniu i zamieszaj stek. Smaż i mieszaj, aż wołowina będzie równomiernie rumiana.

Składniki, których będziesz potrzebować

Stek

Wołowina

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

(9-calowy) Spód Ciasta W Głębokim Naczyniu, Częściowo Upieczony I Schłodzony

Odcedzić i wyrzucić nadmiar tłuszczu.

Rozgrzej kolejną patelnię na średnim ogniu.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

(9-calowy) Spód Ciasta W Głębokim Naczyniu, Częściowo Upieczony I Schłodzony

Połóż jedną tortillę na patelni i posyp serem i ugotowanym stekiem. Na wierzch połóż mieszaninę cebuli, a następnie ostrożnie złóż tortillę na pół. Smaż, aż będą lekko chrupiące z każdej strony. Powtórz z pozostałymi tortillami.

Składniki, których będziesz potrzebować

Spryskaj Oliwą Z Oliwek

3 Szklanki Niegotowanego Makaronu Mini Lasagne (mafalda) Lub średniego Makaronu Jajecznego

1 Funtowy Makaron Z Muszlami Baby, Ugotowany Al Dente

Stek

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

(9-calowy) Spód Ciasta W Głębokim Naczyniu, Częściowo Upieczony I Schłodzony

Podawać z sosem jogurtowym z boku.

Składniki, których będziesz potrzebować

Jogurt

3/4 Szklanki Białego Wina Lub Bulionu Wołowego

Wyposażenie

Meat Tenderizer

4 Cienkie Plasterki Prosciutto W Julienne

Folia Foliowa

(9-calowy) Spód Ciasta W Głębokim Naczyniu, Częściowo Upieczony I Schłodzony

Składniki

Porcje:

1szczypta

1 całe świeże jalapeno 1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

suszony koper 87-calowe

(7 cali) tortille mączne 20Orzechy dowolne (posiekane)

posiekana świeża kolendra 11 funt cukinii,

kminek mielony 8Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

sól i zmielony czarny pieprz do smaku 1

limonka, soczysta 1126 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

1 ogórek angielski, obrany, pozbawiony nasion i pokrojony w cienkie plasterki 2(zima)

2 funty mieszanych odmian świeżych grzybów 1

cebula drobno posiekana 1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

suszone oregano 4906 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

jogurt zwykły 8Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

sól do smaku 112Orzechy dowolne (posiekane)

rozdrobniona Mieszanka meksykańskiego sera 454Orzechy dowolne (posiekane)

top okrągły stek, pokrojony na małe kawałki

Polecane wino: Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon

Jeśli chodzi o stek, to Pinot Noir, Merlot i Cabernet Sauvignon to moje ulubione dania. W końcu wołowina i czerwone wino to klasyczne połączenie. Ogólnie rzecz biorąc, chudsze steki dobrze komponują się z jasnymi lub średnio treściwymi czerwieniami, takimi jak pinot noir lub merlot, podczas gdy grubsze steki radzą sobie z odważną czerwienią, taką jak cabernet sauvingnon. Wino ONEHOPE Reserve Pinot Noir z oceną 4,1 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym wyborem. Kosztuje około 25 dolarów za butelkę.