Snapper z pikantnym sosem Krabowo-Andouille

Name: Snapper z pikantnym sosem Krabowo-Andouille
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki kiełbasa unces andouille, cienko pokrojona; 118 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki wytrawne białe wino; 1 Duże jajko, lekko pobite; 1 ząbek czosnku, mielony; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) świeży sok z cytryny; 59 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki uncje grudki krabów, zbierane; 118 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki 2 szklanki posiekanych mieszanych serów, takich jak sery do tacos; 3 (zima) Sos Pieprzowy Louisiana Gold; 1 kilogramy filety z Lucjana czerwonego; 473 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki mąka z białego ryżu lub mąka uniwersalna, do pogłębiania; 6 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Sól i świeżo zmielony pieprz; 1 szalotka cienko pokrojona; 170 Orzechy dowolne (posiekane) 1/2 patyczka niesolonego masła pokrojonego w łyżki; 118 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki 2 15-uncjowe puszki hominy, odsączone i wypłukane; 118 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki makaron paccheri (duża tuba) o długości około 2,5 cala i szerokości 2 cali

Nigdy nie możesz mieć zbyt wielu przepisów na danie główne, więc spróbuj Snappera z pikantnym sosem Krabowo-Andouille. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 48g białka, 47 g tłuszczu, oraz w sumie 811 kalorii. Na 4,32 zł za porcję, ten przepis Pokrowce 30% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis służy 6. Niewiele osób robiło ten przepis, a 1 powiedziałoby, że trafił w sedno. Mieszanka kiełbasy andouille, ząbek czosnku, sok z cytryny i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak pyszny. Aby zużyć jajko można śledzić to danie główne z Ciasto czekoladowo-pomidorowe Rose Levy Beranbaum z tajemniczym Ganache jako deser. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za bezglutenowe dieta. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 30 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 64%. Ten wynik jest dobry. Podobne przepisy to Rotini z pikantnym sosem Andouille, Chili Crab (Krab w sosie kwaśnym i pikantnym) przepis, oraz Andouille, Crab and Oyster Gumbo.

Instrukcje

W średniej patelni, połączyć kraba, andouille, wino, Louisiana Złoty sos pieprzowy, sok z cytryny, scallion i czosnek i dusić na umiarkowanym ogniu, aż ciecz zmniejszy się o połowę, o 4 protokół. Zmniejszyć ogień do umiarkowanie niskiego i dodać 3 lub 4 łyżki masła, wstrząsając i wirując patelnię, aż się stopi. Kontynuuj dodawanie masła kilka łyżek na raz, potrząsając i wirując patelnię, aż wszystkie masło jest włączone, a sos jest gęsty i kremowy; nie pozwól, aby sos się zagotował. Doprawić solą i pieprzem i ogrzać na bardzo małym ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szklanka Dzikiego Ryżu, Dokładnie Opłukanego

Posiekana świeża Trybula Lub 1 łyżka Suszonej Trybuli

1 Szalotka, Starta Lub Posiekana

Kiełbasa Andouille

Sałata Lodowa, Pokrojona W 2-calowe Kawałki

Bita Polewa I Wiśnie Maraschino Z łodygami Opcjonalnie

Pęczek świeżego Szpinaku (ok

Świeżo Mielony Czarny Pieprz (do Smaku)

Krab

(można Zastąpić Bulionem Drobiowym Lub Warzywnym)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Mąkę ryżową umieścić w płytkiej misce i doprawić solą i pieprzem. W innej płytkiej misce ubijamy jajko z mlekiem i wodą. Filety z Lucjana zanurzamy w umyciu jajecznym, a następnie pogłębiamy je w mące ryżowej, naciskając, aby się przylgnęły.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szklanka Dzikiego Ryżu, Dokładnie Opłukanego

Filety Z Lucjana

Mąka Ryżowa

Makaron Paccheri (duża Tuba) O Długości Około 2,5 Cala I Szerokości 2 Cali

2 Szklanki Posiekanych Mieszanych Serów, Takich Jak Sery Do Tacos

świeże Liście Bazylii, Umyte I Odsączone

(Keebler)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

świeżo Wyciśnięta Cytryna Lub Do Smaku

Puszka Fasolki Szparagowej Po Francusku, Odsączona

W każdej z 2 bardzo dużych patelni podgrzać 1/4 szklanki oleju, aż się połysk.

Składniki, których będziesz potrzebować

4 łyżki Masła, Pokrojonego W Kostkę O Wielkości 1/2 Cala

Dodać filety z Lucjana do patelni i smażyć na dużym ogniu, obracając raz, aż złoty i chrupiący, o 6 protokół. Polać filety sosem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Filety Z Lucjana

Świeżo Mielony Czarny Pieprz (do Smaku)

Wyposażenie

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

świeżo Wyciśnięta Cytryna Lub Do Smaku

Puszka Fasolki Szparagowej Po Francusku, Odsączona

Składniki

Porcje:

596 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

kiełbasa unces andouille, cienko pokrojona 1186 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

wytrawne białe wino 1Duże

jajko, lekko pobite 1

ząbek czosnku, mielony 1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

świeży sok z cytryny 596 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

uncje grudki krabów, zbierane 1186 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

2 szklanki posiekanych mieszanych serów, takich jak sery do tacos 3(zima)

Sos Pieprzowy Louisiana Gold 1kilogramy

filety z Lucjana czerwonego 4736 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

mąka z białego ryżu lub mąka uniwersalna, do pogłębiania 6Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Sól i świeżo zmielony pieprz 1

szalotka cienko pokrojona 170Orzechy dowolne (posiekane)

1/2 patyczka niesolonego masła pokrojonego w łyżki 1186 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

2 15-uncjowe puszki hominy, odsączone i wypłukane 1186 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

makaron paccheri (duża tuba) o długości około 2,5 cala i szerokości 2 cali

Polecane wino: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner i Pinot Noir są doskonałym wyborem dla ryb. Ryby są tak różnorodne jak wino, więc trudno wybrać wina, które pasują do każdej ryby. Ostre białe wino, takie jak Pinot grigio lub Grüner Veltliner, pasuje do każdej białej ryby o delikatnym smaku. Mięsiste, silnie aromatyzowane ryby, takie jak łosoś i tuńczyk, poradzą sobie nawet z lekkim czerwonym winem, takim jak pinot noir. Santi Sortesele Pinot Grigio z oceną 4,4 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 17 dolarów za butelkę.