Sałatka z krewetek i Daikon z sosem Ume-Shiso

Name: Sałatka z krewetek i Daikon z sosem Ume-Shiso
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 283 Orzechy dowolne (posiekane) rzodkiewka daikon, obrana; 1 (może być lub przeglądać) pakowany jasnobrązowy cukier; 2 (może być lub przeglądać) sos sojowy o obniżonej zawartości sodu; 3 (zima) mirin (Japońskie słodkie wino ryżowe); 2 (zima) umeboshi plum paste; 2 (może być lub przeglądać) ocet śliwkowy umeboshi; 2 (zima) ocet ryżowy (nie sezonowany); 3 (zima) drobno posiekane zielone liście shiso (ok. 9); 340 Orzechy dowolne (posiekane) krewetki, obrane; 5 (zima) 2 15-uncjowe puszki hominy, odsączone i wypłukane

Sałatka z krewetek i Daikon z sosem Ume-Shiso to bezglutenowe, bezmleczne i pescatariańskie przystawka. Ten przepis sprawia, że 6 porcji z 174 kalorie, 12g białka, oraz 11g tłuszczu każdy. Na 1,64 zł za porcję, ten przepis okładki 7% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis jest lubiany przez 2 smakoszy i kucharzy. Mieszanka octu śliwkowego umeboshi, brązowego cukru, liści shiso i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak pyszny. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 30 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 29%. Ten wynik nie jest tak ogromny. Podobne przepisy to Sałatka z krewetek i Daikon z sosem Ume-Shiso, Sałatka Daikon / Sałatka z rzodkiewki z sosem śliwkowym japońskim, oraz Sałatka z awokado, grejpfruta i Shiso.

Instrukcje

Za pomocą krajalnicy pokroić daikon wzdłuż na bardzo cienkie plasterki (patrz uwaga kucharzy, poniżej). Moczyć w misce lekko osolonej zimnej wody, schłodzonej, 30 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Rzodkiewka Daikon

Woda

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Puszka Fasolki Szparagowej Po Francusku, Odsączona

Podczas daikon moczy, wrzucić krewetki z olejem i 1/8 łyżeczka pieprzu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Rzodkiewka Daikon

Pieprz

Krewetki

Olej Do Smażenia

Rozgrzać grill pan na średnim ogniu do gorąca, a następnie gotować krewetki, obracając raz, aż tylko gotowane przez, 2 do 4 minut w sumie.

Składniki, których będziesz potrzebować

Krewetki

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia Do Grilla

Przenieść na talerz.

W średniej misce wymieszać mirin, octy, pastę śliwkową, sos sojowy i brązowy cukier.

Składniki, których będziesz potrzebować

Brązowy Cukier

Sos Sojowy

6 Bułek Z Nasionami Sezamu, Podzielonych

śliwka

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Trzepaczka

Puszka Fasolki Szparagowej Po Francusku, Odsączona

Dodać olej w wolnym strumieniu, ubijając. Wymieszaj liście shiso.

Składniki, których będziesz potrzebować

Liście Shiso

Olej Do Smażenia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Trzepaczka

Mieszać krewetki do dressingu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Krewetki

Dobrze osuszyć daikon. Spłucz i osusz, a następnie podziel na 6 talerzy. Za pomocą łyżki szczelinowej, top z krewetkami.

Składniki, których będziesz potrzebować

Rzodkiewka Daikon

Krewetki

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

łyżka Szczelinowa

Podawać skropione z pozostałym sosem.

* * Daikon ma wiele kształtów i rozmiarów; być może będziesz musiał wyciąć lub ćwiartować swój kawałek, aby uzyskać plasterki o 5 na 1 cal. Może być moczony do 3 godzin.* Krewetki można gotować 30 minut wcześniej i przechowywać w temperaturze pokojowej.* Opatrunek, bez liści shiso, można wykonać 3 godziny wcześniej i przechowywać w temperaturze pokojowej. Wymieszaj liście shiso (i krewetki) tuż przed podaniem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Liście Shiso

Rzodkiewka Daikon

Krewetki

Wyposażenie

Puszka Fasolki Szparagowej Po Francusku, Odsączona

Patelnia Do Grilla

Trzepaczka

łyżka Szczelinowa

Składniki

Porcje:

283Orzechy dowolne (posiekane)

rzodkiewka daikon, obrana 1(może być lub przeglądać)

pakowany jasnobrązowy cukier 2(może być lub przeglądać)

sos sojowy o obniżonej zawartości sodu 3(zima)

mirin (Japońskie słodkie wino ryżowe)2(zima)

umeboshi plum paste 2(może być lub przeglądać)

ocet śliwkowy umeboshi 2(zima)

ocet ryżowy (nie sezonowany)3(zima)

drobno posiekane zielone liście shiso (ok. 9)340Orzechy dowolne (posiekane)

krewetki, obrane 5(zima)

2 15-uncjowe puszki hominy, odsączone i wypłukane

Polecane wino: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

Pinot Grigio, Riesling i Sauvignon Blanc to moje najlepsze propozycje na krewetki. Te ostre białe wina dobrze sprawdzają się z krewetkami przygotowywanymi na różne sposoby, czy to z grilla, smażone, czy w sosie czosnkowym. Alzacja Willm Pinot Gris Reserve z 4.4 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 16 dolarów za butelkę.