Sałatka z azjatyckiego ryżu bulgur
Azjatycka sałatka z ryżem bulgur może być właśnie przepisem wegetariańskim bez nabiału i lakto ovo, którego szukałeś. Ten przepis służy 6 osobom. Ta przystawka zawiera 203 kalorie, 5 g białka i 8 g tłuszczu na porcję. Za 1,52 dolara za porcję ten przepis pokrywa 13% dziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. 1 osoba była pod wrażeniem tego przepisu. Jeśli masz pod ręką pieprz, bulgur, wodę i kilka innych składników, możesz to zrobić. Ten przepis jest typowy dla kuchni azjatyckiej. Jest to dostarczane przez Taste of Home. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 15 minut. Ogólnie rzecz biorąc, ten przepis uzyskał całkiem niezły wynik łyżką wynoszący 71%. Podobne przepisy obejmują sałatkę z bulguru z azjatyckimi akcentami, azjatycką sałatkę z dzikiego ryżu i 15-minutową azjatycką sałatkę z ryżem.
Instrukcje
Włóż bulgur do małej miski. Zalać wrzącą wodą. Przykryj i odstaw na 30 minut lub do momentu wchłonięcia większości płynu.
Odcedzić i wycisnąć do sucha.
W dużej misce wymieszaj ryż, seler, marchewkę, zielony pieprz, żurawinę i kaszę bulgur. W małej misce wymieszaj natkę pietruszki, ocet, oliwę z oliwek, cebulę, wodę, olej sezamowy, miód, czosnek i przyprawy.
Polać mieszanką ryżową; delikatnie wrzucić do pokrycia.
Ułóż warzywa na talerzach sałatkowych. Na wierzch posyp mieszanką ryżową; posypać migdałami.
Polecane wino: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Gruener Veltliner
Sałatka świetnie komponuje się z Chardonnay, Sauvignon Blanc i Gruener Veltliner. Zarówno Sauvignon Blanc, jak i Gruner Veltliner mają nuty ziołowe, które uzupełniają sałatki wystarczającą ilością kwasu, aby pasowały do cierpkiego winegretu, podczas gdy Chardonnay może być dobrym wyborem do kremowych sosów sałatkowych. Różowa Bodega Norton Brut z oceną 5 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym wyborem. Kosztuje około 19 dolarów za butelkę.
![Bodega Norton Brut Rose]()
Bodega Norton Brut Rose
Intensywne aromaty czerwonych owoców, truskawek i jagód. Młody, świeży. Przyjemne z długim finiszem.