Rosół ze szparagami i Shiitakes, podawany z pieczonymi kulkami Macy z kopru włoskiego

Name: Rosół ze szparagami i Shiitakes, podawany z pieczonymi kulkami Macy z kopru włoskiego
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 12 szparagi cienkie, przycięte i pokrojone na 1-calowe kawałki; 2 Średnia żółta cebula, posiekana bulion z kurczaka domowej roboty; 2 larges jaja; 2 smalls średnie cebulki kopru włoskiego (około 1 funta, ważone 2 cale górnych łodyg); 113 Orzechy dowolne (posiekane) świeże grzyby shiitake, łodygi usunięte i zarezerwowane do innego użycia lub wyrzucone, kapsle wytarte wilgotnym ręcznikiem papierowym i cienko pokrojone; 1 1 szklanka groszku, mrożonego lub z puszki, takiego, jaki jest. Wysuszony, odtworzony. Świeże, parzone. posiekany świeży tymianek; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) grubo posiekany czosnek; 118 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki O posiłku z macą; 2 (zima) 2 funty mieszanych odmian świeżych grzybów; 8 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Sól i świeżo zmielony czarny pieprz

Rosół ze szparagami i Shiitakes, podawany z pieczonymi kulkami Macy z kopru włoskiego to bezmleczne zupa. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 5G białka, 5G tłuszczu, oraz w sumie 121 kalorii. Ten przepis służy 8. Na 1,86 zł za porcję, ten przepis okładki 9% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Można się nim cieszyć w każdej chwili, ale jest to szczególnie dobre dla Jesień. 1 osoba zrobiła ten przepis i zrobi to ponownie. Mieszanka szparagów, czosnku, soli i pieprzu oraz garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak smaczny. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje mniej więcej 45 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 37%. Ten wynik nie jest zbyt dobry. Spróbuj Rosół z kulkami Macy, Wiosenny rosół z kulkami Macy, oraz Kurczak pieczony na patelni ze szparagami i Shiitakes dla podobnych receptur.

Instrukcje

Przygotuj kulki Macy: Rozgrzej piekarnik do 204°.

Składniki, których będziesz potrzebować

Maca

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Piekarnik

Odciąć łodygi kopru włoskiego i zarezerwować do innego zastosowania (doskonałe do bulionów rybnych i gulaszy). Jeśli są jakieś atrakcyjne pierzaste liście, odstawić około 2 łyżki z nich do dekoracji zupy. Ćwierć cebulki i przyciąć łodygi, dolny twardy rdzeń i wszelkie twarde części. Wybierz płytką patelnię do pieczenia na tyle dużą, aby zmieścić koper włoski w jednej warstwie i włóż 1 łyżkę oleju.

Składniki, których będziesz potrzebować

Bulion

Koper Włoski

Ryby

Zupa

Olej Do Smażenia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia Do Pieczenia

Dodać koper i wrzucić, aż dobrze pokryte. Koper upiec na bladozłoty, około 20 minut, następnie odwrócić Koper i piec przez 10 minut dłużej. Wymieszać bulion, czosnek, sól i pieprz do smaku i 1/2 łyżeczki tymianku. Przykryć patelnię folią i gotować przez 35 do 45 minut dłużej, lub aż Koper będzie bardzo miękki.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sól I Pieprz

Koper Włoski

Czosnek

Bulion

Tymianek

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Folia Aluminiowa

Patelnia

Wyjmij folię, wymieszaj i piecz przez kilka minut, aby odparować większość płynu.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Folia Aluminiowa

Koper włoski i czosnek przełożyć do robota kuchennego i grubo posiekać.

Składniki, których będziesz potrzebować

Koper Włoski

Czosnek

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Robot Kuchenny

Dodaj pozostałe 1/4 łyżeczki tymianku, sól (będzie potrzebował około 1 łyżeczki), pieprz do smaku, a nasiona kopru włoskiego, jeśli używasz. Przy włączonej maszynie dodaj pozostałą 1 łyżkę oleju przez rurkę zasilającą.

Składniki, których będziesz potrzebować

Nasiona Kopru Włoskiego

Pieprz

Tymianek

Sól

Olej Do Smażenia

Zeskrobać mieszaninę do dużej miski. Potrzebujesz 1 szklanki puree, więc nosh na wszelkie dodatkowe.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Ubijaj jajka po kolei.

Składniki, których będziesz potrzebować

Jajko

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Trzepaczka

Dodać macę i dobrze wymieszać. Jeśli możesz uformować bryłę w bardzo miękką kulkę wielkości orzecha włoskiego (ciasto stanie się twardsze, gdy go schłodzisz), nie dodawaj więcej Macy. Jeśli to konieczne, dodaj tylko tyle Macy posiłek, aby umożliwić Ci to zrobić. Przechowywać w lodówce przez co najmniej 2 lub do 4 godzin, więc posiłek Maca może pić w płynie i przyprawy.

Składniki, których będziesz potrzebować

Mączka Z Macy

Przyprawy

Orzechy Włoskie

Pij

Gdy gotujesz, przynieś 4 ćwiartki wody i 1 łyżkę soli do szybkiego wrzenia w dużym, szerokim, pokrywanym garnku. Zanurzając ręce w zimnej wodzie, w razie potrzeby rzuć ciasto na kulki wielkości orzecha włoskiego. Gdy wszystkie kulki są zwinięte, a woda gotuje się wściekle, włącz ciepło do łagodnego wrzenia. Ostrożnie wsuń kulki po kolei i szczelnie przykryj garnek.

Składniki, których będziesz potrzebować

Orzechy Włoskie

Woda

Rolka

Sól

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Garnek

Podgrzać na wolnym ogniu i gotować na małym ogniu przez 30 minut, bez zdejmowania pokrywy. (Będą gotować na bezpośrednim ogniu, a także za pomocą pary, co sprawia, że dmuchają i puchną, a podnoszenie pokrywy pozwoli części tej pary uciec.) Wyjąć kluski i pokroić na pół. Powinien być lekki, puszysty i całkowicie ugotowany. Jeśli tak nie jest, kontynuuj gotowanie jeszcze kilka minut.

Delikatnie wyjmij kulki skimmerem lub dużą łyżką szczelinową—są zbyt kruche, aby wlać je do durszlaka.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

łyżka Szczelinowa

Durszlak

Skimmer

Kiedy kulki Macy są prawie gotowe, zacznij zupę:Przynieś bulion na wolnym ogniu w dużym garnku.

Składniki, których będziesz potrzebować

Maca

Bulion

Zupa

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Garnek

Dodać kulki Macy, grzyby, szparagi i gotować na wolnym ogniu przez około 5 minut, aż warzywa będą miękkie.

Składniki, których będziesz potrzebować

Warzywa

Szparagi

Grzyby

Maca

Używając szczelinowej łyżki, przenieś kulki Macy do płytkich misek do zupy i kadzi gorącą zupę i warzywa nad nimi.

Składniki, których będziesz potrzebować

Warzywa

Maca

Zupa

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

łyżka Szczelinowa

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Chochla

Udekoruj zarezerwowanymi posiekanymi liśćmi kopru włoskiego.

Składniki, których będziesz potrzebować

Koper Włoski

Możesz gotować kulki Macy z 2 do 3 godzin wcześniej.

Składniki, których będziesz potrzebować

Maca

Odcedzić je i przykryć bulionem, aby były wilgotne, zanim odłożysz je na bok, aż będziesz gotowy do podgrzania.Eksperyment z kulkami Macy z puree z innych warzyw, takich jak buraki, marchew, por, grzyby lub szalotka. Prażone warzywa pochłaniają mniej wilgoci niż gotowane lub gotowane na parze (dlatego wymagają mniej mączki Macy, dzięki czemu są lżejsze). Są również bardziej aromatyczne.

Składniki, których będziesz potrzebować

Maca

Warzywa

Grzyby

Szalotka