Roladki z homara z cytrynowym winegretem i masłem czosnkowym

Name: Roladki z homara z cytrynowym winegretem i masłem czosnkowym
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki drobno posiekany obrany seler; 59 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki chleb kanapkowy, tostowy i pokruszony; 59 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki posiekana natka pietruszki; 3 ząbki czosnku, rozbite; 6 bułki hot dog, najlepiej top-split; 3 (zima) świeży sok z cytryny; 6 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Akompaniament: kliny cytrynowe; 113 Orzechy dowolne (posiekane) homary żywe; 79 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia; 79 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki cienko pokrojone szalotki; 1 kije masło niesolone

Roladki z homara z cytrynowym winegretem i masłem czosnkowym wymagają z grubsza 45 minut od początku do końca. Na 1,03 zł za porcję, ten przepis okładki 10% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis służy 6. Obserwujesz swoją figurę? Ten pescatariański przepis ma 306 kalorii, 6G białka, oraz 21 g tłuszczu na porcję. Ten przepis jest lubiany przez 1 smakoszy i kucharzy. Przynosi ci to Epikurious. Udaj się do sklepu i odbierz seler, bułki hot dog, ząbki czosnku i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 35%. Ten wynik nie jest taki niesamowity. Spróbuj Roladki z homara z cytrynowym winegretem i masłem czosnkowym, Roladki z homara z bułeczkami z masłem czosnkowym, oraz Homar, przegrzebki i małże z pomidorem czosnkowym Vinaigrette dla podobnych receptur.

Instrukcje

Przygotuj grill gazowy do bezpośredniego gotowania na średnim ogniu; patrz procedura grillowania.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Kasztany Wodne, Julienne

Zanurz 2 homary na główkę w dużym garnku z osoloną wrzącą wodą i gotuj, częściowo przykryte, na średnim ogniu 8 minut (dla homarów 1 1/4 funta) do 9 minut (dla homarów 1 1/2 funta) od czasu wejścia do wody.

Składniki, których będziesz potrzebować

Na 1 Ananasa (w Zależności Od Wielkości), Obranego I Pokrojonego Na 1/2-calowe Kawałki, Opłucz I Zachowaj ładne Liście Do Dekoracji

1 łyżeczka Wędzonej Soli Hikorowej

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

6 Uncji Pieczonej Wołowiny W Plasterkach, Pokrojonej W Paski

Przenieść szczypcami do łaźni lodowej i odstawić do całkowitego ostygnięcia. Powrót wody do wrzenia i gotować i ostudzić pozostałe 2 homary.

Składniki, których będziesz potrzebować

Na 1 Ananasa (w Zależności Od Wielkości), Obranego I Pokrojonego Na 1/2-calowe Kawałki, Opłucz I Zachowaj ładne Liście Do Dekoracji

1 łyżeczka Wędzonej Soli Hikorowej

Żelatyna Marki Jell-o O Smaku Truskawkowym

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

4 Uncje Wysokiej Jakości Sera Dojrzewającego Z Mleka Krowiego, Takiego Jak Beecher's Flagship Cheese, Posiekanego

Usuń mięso z pazurów, stawów i ogonów. Grubo posiekać mięso.

Składniki, których będziesz potrzebować

Mango, Obrane I Pokrojone W Drobną Kostkę

Wymieszać sok z cytryny, olej i 1/2 łyżeczki soli w dużej misce.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szalotka, Starta Lub Posiekana

1 Uncja Kiełków Bambusa, Poćwiartowanych

4 łyżki Masła, Pokrojonego W Kostkę O Wielkości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

świeżo Wyciśnięta Cytryna Lub Do Smaku

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Ubić szalotki, seler, liście selera i pietruszkę, następnie dodać homara i delikatnie wrzucić. Doprawić solą.

Składniki, których będziesz potrzebować

Chleb Kanapkowy, Tostowy I Pokruszony

Sałata Lodowa, Pokrojona W 2-calowe Kawałki

Na 1 Ananasa (w Zależności Od Wielkości), Obranego I Pokrojonego Na 1/2-calowe Kawałki, Opłucz I Zachowaj ładne Liście Do Dekoracji

Rosół Z Kurczaka Lub Bulion Warzywny (lub Więcej W Razie Potrzeby)

Pęczek Selera Pokrojonego W Plasterki (ok

1 Uncja Kiełków Bambusa, Poćwiartowanych

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

świeżo Wyciśnięta Cytryna Lub Do Smaku

Roztopić masło z czosnkiem w małym rondlu na małym ogniu, zmiażdżyć czosnek łyżką.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 Oliwki Nadziewane Pimiento

1 Pomarańcza, Skórka

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Sól Koszerna, Podzielona, Plus Więcej Do Posypania

Posmaruj bułki masłem czosnkowym. Grill, z masłem w dół, do złotego, około 1 minuty.

Składniki, których będziesz potrzebować

Masło Czosnkowe

Drażetki Z Białą Perłą

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Kasztany Wodne, Julienne

Napełnij bułki homarem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Na 1 Ananasa (w Zależności Od Wielkości), Obranego I Pokrojonego Na 1/2-calowe Kawałki, Opłucz I Zachowaj ładne Liście Do Dekoracji

Drażetki Z Białą Perłą

* Homary można gotować 1 dzień wcześniej.

Składniki, których będziesz potrzebować

Na 1 Ananasa (w Zależności Od Wielkości), Obranego I Pokrojonego Na 1/2-calowe Kawałki, Opłucz I Zachowaj ładne Liście Do Dekoracji

Mięso wyjąć z muszli i schłodzić. * Bułki można grillować na lekko naoliwionej gorącej 2-palnikowej patelni grillowej na średnim ogniu lub opiekać w piekarniku 350ºF od 5 do 7 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 łyżka Suszonej Marsali

Drażetki Z Białą Perłą

Mango, Obrane I Pokrojone W Drobną Kostkę

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Gotowana Czerwona Kapusta, Dostępna W Alejce Ze Specjalnymi Produktami Spożywczymi

Opakowanie Mrożonej Kukurydzy, Rozmrożone, Odsączone

Wyposażenie

Kasztany Wodne, Julienne

6 Uncji Pieczonej Wołowiny W Plasterkach, Pokrojonej W Paski

4 Uncje Wysokiej Jakości Sera Dojrzewającego Z Mleka Krowiego, Takiego Jak Beecher's Flagship Cheese, Posiekanego

świeżo Wyciśnięta Cytryna Lub Do Smaku

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Sól Koszerna, Podzielona, Plus Więcej Do Posypania

Gotowana Czerwona Kapusta, Dostępna W Alejce Ze Specjalnymi Produktami Spożywczymi

Opakowanie Mrożonej Kukurydzy, Rozmrożone, Odsączone

Składniki

Porcje:

596 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

drobno posiekany obrany seler 596 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

chleb kanapkowy, tostowy i pokruszony 596 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

posiekana natka pietruszki 3

ząbki czosnku, rozbite 6

bułki hot dog, najlepiej top-split 3(zima)

świeży sok z cytryny 6Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Akompaniament: kliny cytrynowe 113Orzechy dowolne (posiekane)

homary żywe 796 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia 796 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

cienko pokrojone szalotki 1kije

masło niesolone

Polecane wino: Chablis, Chardonnay

Chablis i Chardonnay to moje ulubione homary. Chablis jest idealny do homara, ale chardonny z innych regionów też na pewno trafi na miejsce. Domaine du Colombier Chablis z 4.8 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 24 dolarów za butelkę.