Risotto ze szparagami
Nigdy nie możesz mieć zbyt wielu przepisów na danie główne, więc spróbuj Risotto ze szparagami. Jedna porcja tego dania zawiera mniej więcej 17g białka, 33g tłuszczu, oraz w sumie 608 kalorii. Ten przepis służy 6. Na 4,42 zł za porcję, ten przepis okładki 26% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. 1 osoba była pod wrażeniem tego przepisu. Udaj się do sklepu i odbierz parmezan, tymianek cytrynowy, sałatę bibb i kilka innych rzeczy, które możesz zrobić dzisiaj. Aby zużyć sól koszerną, można śledzić to danie główne z Niskotłuszczowe Ciasto Okruchowe (Koszerno-Mleczne) jako deser. Ten przepis jest typowy dla kuchni śródziemnomorskiej. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za bezglutenowe dieta. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 69%. Ten wynik jest całkiem niezły. Spróbuj Risotto Ze Szparagami, Risotto Ze Szparagami, oraz Risotto Ze Szparagami dla podobnych receptur.
Instrukcje
Obierz dolną trzecią łodygę szparagów obieraczką do warzyw. Zatrzaśnij każdą łodygę, gdzie łamie się naturalnie; zarezerwuj 4 obrane dna dla crostini (poniżej). Cienko pokroić 6 szparagów i umieścić resztę dna w rondlu z 8 szklankami wody i tymianku, aby zrobić bulion szparagowy; doprowadzić do gotowania na wolnym ogniu.
Rozgrzać 2 łyżki masła w rondlu na średnim ogniu.
Dodać szalotkę i gotować, mieszając, aż półprzezroczyste, o 2 protokół.
Dodać ryż i gotować, mieszając, aż błyszczący, o 1 minutę.
Dodać 1 1/4 łyżeczki soli.
Wlać wino i mieszać do wchłonięcia. Wymieszaj 1/2 szklanki bulionu szparagowego do wchłonięcia (dodaj bulion za pomocą chochli, utrzymując na patelni bryły). Kontynuuj dodawanie bulionu w krokach 1/2 szklanki, stale mieszając i pozwalając na wchłonięcie płynu przed dodaniem więcej, około 10 minut. (Powinno ci zostać około połowy bulionu.) Wymieszać z plasterkami szparagów i skórką z cytryny.
Dodaj pozostały bulion, 1/2 szklanki na raz, aż ryż jest po prostu miękkie, 5 do 8 Więcej minut.
W międzyczasie umieścić końcówki szparagów na dużej patelni, przykryć wodą i doprawić solą i pieprzem. Dusić na średnim ogniu, aż po prostu miękkie, o 5 protokół.
Do risotto dodaj pozostałe 2 łyżki masła, parmezan i sok z cytryny. Sałatę wymieszać, zdjąć z ognia i doprawić solą. Dzielimy na miseczki, topujemy robiolą i doprawiamy pieprzem.
Końcówki szparagów skropić oliwą z oliwek i łyżką risotto.