Risotto al Balsamico

Name: Risotto al Balsamico
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 45
Cuisine: Śródziemnomorskie, Włoskie, Europejskie
Ingredients: 283 Orzechy dowolne (posiekane) filiżanka (około 2 łyżki ryżu arborio; 118 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki 1 duży bakłażan, obrany i pokrojony w 1/2-calowe rundy (potrzebujesz co najmniej 8 rund); 1 Worek 16 uncji Świeże/mrożone warzywa mieszane (marchew/kukurydza/fasola szparagowa/groszek); 79 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki wytrawne białe wino; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia; 3 (zima) Ser Parmigiano-Reggiano, świeżo starty, plus więcej do serwowania; 45 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Świeżo zmielony pieprz; 45 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Sól; 1 Duże (duża) szalotka, cienko pokrojona; 2 (zima) masło niesolone; 946 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki bulion warzywny lub bulion niskosodowy

Przepis Risotto al Balsamico jest gotowy w około 45 minut i zdecydowanie jest świetnym bezglutenowe opcja dla miłośników kuchni śródziemnomorskiej. Ten przepis służy 45. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 1G białka, 1g tłuszczu, oraz w sumie 37 kalorii. Na 19 centów za porcję, ten przepis okładki 1% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Jeśli masz oliwę z oliwek, ocet balsamiczny, bulion warzywny i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Ten przepis z moich przepisów ma 1 fanów. Tylko kilka osób naprawdę lubi tę przystawkę. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 7%. Ten wynik jest bardzo zły (ale nadal można go naprawić). Spróbuj Broccoli Balsamico, Kurczak Balsamico, oraz Kotlety Cielęce Balsamico dla podobnych receptur.

Instrukcje

W małym rondlu, gotować ocet balsamiczny na umiarkowanie dużym ogniu, aż zredukowane do 2 łyżki stołowe, o 10 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Duży Bakłażan, Obrany I Pokrojony W 1/2-calowe Rundy (potrzebujesz Co Najmniej 8 Rund)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Sól Koszerna, Podzielona, Plus Więcej Do Posypania

W średnim rondlu doprowadzić wywar warzywny do wrzenia. Przykryj i utrzymaj ciepło.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pietruszka Drobno Posiekana Do Dekoracji

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Sól Koszerna, Podzielona, Plus Więcej Do Posypania

W dużym rondlu rozgrzać oliwę z oliwek.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Pęczek świeżego Szpinaku (około 3 Filiżanek)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Sól Koszerna, Podzielona, Plus Więcej Do Posypania

Dodać szalotka i liść laurowy i gotować na umiarkowanym ogniu, aż szalotka zmięknie, o 3 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

3 łyżki Plus 1-1/2 łyżeczki Roztopionego Masła

Szalotka, Tarta Lub Posiekana

Dodać ryż i gotować, mieszając, aż ziarna będą równomiernie pokryte olejem, około 1 minuty.

Składniki, których będziesz potrzebować

Gruszki Azjatyckie, Każda, Umyte

Z Sosem Wasabi I Imbirem (polecamy: Sos Hoboken Eddie's Hukilau Hanna)

4 łyżki Masła, Pokrojonego W Kostkę O Wielkości 1/2 Cala

Dodać wino i dusić na umiarkowanym ogniu, aż prawie odparuje, o 4 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

(można Zastąpić Bulionem Drobiowym Lub Warzywnym)

Dodaj tyle gorącego wywaru, aby przykryć ryż i gotuj, mieszając, aż wywar zostanie wchłonięty. Kontynuuj dodawanie wywaru 1/2 szklanki na raz i ciągle mieszając, aż zostanie prawie wchłonięty między dodatkami. Risotto odbywa się, gdy ryż jest al dente i zawieszone w gęstym, kremowym sosie, około 25 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Świeżo Mielony Czarny Pieprz (do Smaku)

1 Funt Makaronu Paccheri (duża Tuba) O Długości Około 2,5 Cala I Szerokości 2 Cali

Z Sosem Wasabi I Imbirem (polecamy: Sos Hoboken Eddie's Hukilau Hanna)

Wyrzucić liść laurowy i wymieszać w 1 łyżce balsamicznej redukcji. Wymieszać z masłem i trzema łyżkami sera i doprawić solą i pieprzem. Łyżka risotto do misek, skropić pozostałą 1 łyżką balsamicznej redukcji i posypać więcej sera.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szklanka Dzikiego Ryżu, Dokładnie Opłukanego