Ravioli czteroserowe z pesto ziołowym

Name: Ravioli czteroserowe z pesto ziołowym
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Śródziemnomorskie, Włoskie, Europejskie
Ingredients: 1 2 łyżeczki czosnku w proszku pasta anchois; 0 Batoniki toffi Heath kiełbasa wieprzowa bez osłonki; 0 Batoniki toffi Heath kiełbasa wieprzowa bez osłonki; 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe bułka tarta gładka; 1 jajko, pobite; 237 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe zapakowany kubek świeżych liści bazylii; 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe 1/2 zapakowanej szklanki świeżych liści mięty; 1 2 3/4 szklanki całych migdałów, ze skórką i uprażonych 1 łyżeczka ostrej papryki, jeśli to możliwe wędzonej; 1 2 łyżeczki czosnku w proszku Rude ziemniaki, około 6 uncji każdy; 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe ser mascarpone w temperaturze pokojowej; 85 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. 3/4 zapakowanej szklanki grubo startej mozzarelli, w temperaturze pokojowej; 0 Batoniki toffi Heath świeżo Starta gałka muszkatołowa; 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia; 2 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia; 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe świeżo starty parmezan, w temperaturze pokojowej; 43 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. 1/2 szklanki tartego parmezanu; 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe 1/2 zapakowanej szklanki świeżych włoskich liści pietruszki; 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe orzeszki piniowe, tosty; 340 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. 1/2 szklanki świeżej ricotty z pełnego mleka; 35 opakowania wonton kupione w sklepie

Ravioli czteroserowe z pesto ziołowym może być tylko pescatarian przepis, którego szukałeś. Ten przepis serwuje 6 i kosztuje 2,37 USD za porcję. To danie główne ma 453 kalorii, 20g białka, oraz 24g tłuszczu na porcję. 6 osób uznało ten przepis za pyszny i satysfakcjonujący. Tylko kilka osób naprawdę polubiło to śródziemnomorskie danie. Udaj się do sklepu i odbierz ricottę z pełnego mleka, oliwę z oliwek, oliwę z oliwek i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Jest dostarczany przez Foodnetwork. Od przygotowania do talerza ten przepis trwa około 30 minut. Biorąc pod uwagę wszystkie czynniki, ten przepis zarabia wynik spoonacular 60%, który jest solidny. Spróbuj Pieczony W Piekarniku Czosnek Ziołowy Ser Ravioli, Dynia piżmowa, pesto z szałwii i tarta z czosnkiem i ziołami Paysan Breton-Silversurfers, oraz Zupa Ziołowa Ravioli dla podobnych przepisów.

Instrukcje

Zobacz, jak zrobić ten przepis.

Do pesto: w robocie kuchennym połącz bazylię, pietruszkę, miętę, parmezan, orzeszki pinii, pastę sardelową, pieprz i czosnek. Pulsuj, aż będzie masywny. Przy uruchomionej maszynie stopniowo dodawaj oliwę z oliwek, aż pesto będzie gładkie.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pasta Anchois

1 Butelka (750 Ml) Wina Cotes Du Rhone Lub Innego Wytrawnego Czerwonego Wina

1 1/2 Funta Dużych Krewetek U-12

3 łyżki Serka śmietankowego O Obniżonej Zawartości Tłuszczu

1/4 Szklanki Tłuszczu Wieprzowego

1 łyżeczka Ostrej Papryki, Jeśli To Możliwe Wędzonej

1 łopatka Wieprzowa Bez Kości, Z Głębokim Nacięciem Tłuszczu (około 5 Funtów)

1 Czerwona Cebula, Mała Kostka

świeży Groszek łuskany Lub Rozmrożony, Mrożony Groszek Organiczny

2 Ząbki Czosnku (1 Posiekany, 1 Cały)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pomidory Heirloom, Posiekane, Opcjonalnie

Do ravioli: w średniej misce wymieszaj ricottę, mozzarellę, mascarpone, parmezan, bułkę tartą, gałkę muszkatołową, 3/4 łyżeczki soli i pieprz.

Składniki, których będziesz potrzebować

1-2 Ostre Papryczki Chili, Pozbawione Pestek I Posiekane

Mascarpone

Czubata łyżeczka Posiekanej świeżej Pietruszki Liściastej

3 łyżki Serka śmietankowego O Obniżonej Zawartości Tłuszczu

Ravioli

1-1/2 Szklanki Pieczonej Słodkiej Czerwonej Papryki, Odsączonej I Drobno Posiekanej

1 Ciasto Funtowe Z żurawiną, Pokrojone W Kostki O Wymiarach 1/2 Cala, Tak Aby Uzyskać 2 Szklanki (można Też Wykorzystać 2 Szklanki Resztek Ciasta Duńskiego Lub Pączków W Połączeniu Z Suszoną żurawiną – Patrz Poniżej)

1 łopatka Wieprzowa Bez Kości, Z Głębokim Nacięciem Tłuszczu (około 5 Funtów)

Pokrojony W Kostkę Chleb Czerstwy (kostki 1/2 Cala), Bez Skórek

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

W małej misce wymieszaj jajko i 1 łyżeczkę wody, aż będzie gładka.

Składniki, których będziesz potrzebować

Końcówki Do Ciast – Okrągłe Końcówki Nr 4

Opakowanie Naturalnej Mieszanki Do Ciast

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Za pomocą pędzla do ciasta delikatnie posmaruj brzegi opakowań wonton mieszanką jajeczną. Przełóż 1 poziomą łyżkę nadzienia na środek każdego opakowania wonton. Złóż przeciwległe rogi każdego opakowania wonton, aby utworzyć kształty trójkąta. Mocno uszczelnij krawędzie, wyciskając powietrze wokół wypełnienia. (Można zrobić kilka godzin wcześniej. Przykryj folią i wstaw do lodówki, aż będzie gotowy do użycia.)

Składniki, których będziesz potrzebować

Wonton Wrappers

Opakowanie Naturalnej Mieszanki Do Ciast

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Szczotka Do Ciasta

Smażone Krewetki

Zagotuj duży garnek wody na dużym ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Końcówki Do Ciast – Okrągłe Końcówki Nr 4

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Słonina Wieprzowa

Dodaj pozostałe 1 1/2 łyżki soli i oliwę z oliwek. Partiami dodaj ravioli do wody i gotuj, mieszając od czasu do czasu, aż będą miękkie, ale nadal jędrne do ugryzienia, około 3 minut. Za pomocą łyżki cedzakowej ostrożnie wyjmij ravioli i odcedź na durszlaku.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Butelka (750 Ml) Wina Cotes Du Rhone Lub Innego Wytrawnego Czerwonego Wina

Ravioli

Końcówki Do Ciast – Okrągłe Końcówki Nr 4

Pokrojony W Kostkę Chleb Czerstwy (kostki 1/2 Cala), Bez Skórek

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ball® Lub Kerr® Pint Z Wieczkami I Opaskami

4 Złote Ziemniaki Z Yukonu, Umyte I Pokrojone W 3/4-calową Kostkę

Przenieś ravioli do płytkich misek do zupy. Nałóż sos na ravioli i podawaj.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ravioli

Oliwa Z Oliwek Extra Vergine, Plus 1/2 Szklanki, Podzielona, Plus Więcej Do Dekoracji

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Wyposażenie

Pomidory Heirloom, Posiekane, Opcjonalnie

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Szczotka Do Ciasta

Smażone Krewetki

Słonina Wieprzowa

Ball® Lub Kerr® Pint Z Wieczkami I Opaskami

4 Złote Ziemniaki Z Yukonu, Umyte I Pokrojone W 3/4-calową Kostkę

Składniki

Porcje:

12 łyżeczki czosnku w proszku

pasta anchois 0Batoniki toffi Heath

kiełbasa wieprzowa bez osłonki 0Batoniki toffi Heath

kiełbasa wieprzowa bez osłonki 591 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

bułka tarta gładka 1

jajko, pobite 2371 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

zapakowany kubek świeżych liści bazylii 1181 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

1/2 zapakowanej szklanki świeżych liści mięty 12 3/4 szklanki całych migdałów, ze skórką i uprażonych

1 łyżeczka ostrej papryki, jeśli to możliwe wędzonej 12 łyżeczki czosnku w proszku

Rude ziemniaki, około 6 uncji każdy 591 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

ser mascarpone w temperaturze pokojowej 851 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

3/4 zapakowanej szklanki grubo startej mozzarelli, w temperaturze pokojowej 0Batoniki toffi Heath

świeżo Starta gałka muszkatołowa 1181 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia 23 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia 591 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

świeżo starty parmezan, w temperaturze pokojowej 431 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

1/2 szklanki tartego parmezanu 1181 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

1/2 zapakowanej szklanki świeżych włoskich liści pietruszki 591 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

orzeszki piniowe, tosty 3401 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

1/2 szklanki świeżej ricotty z pełnego mleka 35

opakowania wonton kupione w sklepie

Polecane wino: Chianti, Verdicchio, Trebbiano

Ravioli działa naprawdę dobrze z Chianti, Verdicchio i Trebbiano. Włosi znają Jedzenie i znają wino. Trebbiano i Verdicchio to włoskie białe wina, które dobrze komponują się z rybami i białym mięsem, podczas gdy Chianti to świetna włoska czerwień do cięższych, odważniejszych potraw. Jednym z win, które można spróbować, jest Tenuta di Nozzole Chianti Classico Riserva (pół butelki). Ma 5 na 5 gwiazdek, a butelka kosztuje około 14 dolarów.

Tenuta di Nozzole Chianti Classico Riserva (pół butelki)

Chrupiące, dojrzałe, czerwone aromaty jagodowe i wiśniowe są kształtowane przez żywą, świeżą kwasowość. W ustach smaki pokazują Klasyczne Sangiovese nuty ziemi, grzybów i skóry, z kręgosłupem mocnych, ale eleganckich tanin. Dobrze komponuje się z mięsami i sosami do makaronów mięsnych, drobiem i twardymi serami.