Quiche ze szparagami i bekonem
Quiche ze szparagami i bekonem wymaga około 55 minut od początku do końca. Za 1,3 dolara za porcję otrzymasz przystawkę dla 8 osób. Jedna porcja zawiera 275 kalorii, 12 g białka i 18 g tłuszczu. Ten przepis z Taste of Home wymaga parmezanu, pasków bekonu, pół na pół śmietanki i cukru. 1 osoba była zadowolona, że wypróbowała ten przepis. Jest to dość niedrogi przepis dla miłośników kuchni śródziemnomorskiej. Biorąc wszystko pod uwagę, zdecydowaliśmy, że ten przepis zasługuje na łyżkową ocenę 31%. Wynik ten jest raczej zły. Podobne przepisy to Quiche ze szparagami i bekonem, Quiche ze szparagami i boczkiem oraz Quiche ze szparagami i boczkiem z grzybami.
Instrukcje
Nienakłutą skorupę ciasta wyłożyć podwójną grubością wytrzymałej folii.
Piec w temperaturze 450° przez 5 minut; zdjąć folię.
Piec 5 minut dłużej; wyjąć z piekarnika i odstawić.
Gotuj szparagi w niewielkiej ilości wody, aż będą chrupiące, około 3-4 minuty; dobrze odsączyć. Na cieście ułożyć boczek i szparagi.
W misce ubij jajka; dodać śmietanę, 1/2 szklanki sera, cebulę, cukier, sól, pieprz i gałkę muszkatołową.
Posypać pozostałym serem.
Piec w temperaturze 400° przez 10 minut. Zmniejsz temperaturę do 350°; piecz 23-25 minut dłużej lub do momentu, aż nóż włożony blisko środka będzie czysty i wyjęty.
Polecane wino: Wino Musujące, Okruchy Czekoladowych Herbatników Graham (około 14 Całych Herbatników), Bordeaux, Biały Bordowy
Wino musujące, szampan i Bordeaux to świetny wybór na quiche. Nawet jeśli nie robisz mimozy, wino musujące świetnie komponuje się z jajkami z dwóch powodów. Po pierwsze, jeśli jesz jajka na początku dnia, wino musujące ma mniej alkoholu. Po drugie, oczyszcza podniebienie, co jest ważne, ponieważ żółtko pokrywa podniebienie. Berlucchi Franciacorta '61 Extra Brut z oceną 4,3 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym wyborem. Kosztuje około 34 dolarów za butelkę.
![Berlucchi Franciacorta '61 Extra Brut]()
Berlucchi Franciacorta '61 Extra Brut
Extra Brut '61 to hołd dla narodzin Franciacorty w 1961 roku – roku, w którym Berlucchi wyprodukował pierwsze wino musujące tej klasycznej metody. Ten zabawny i żywy brylant oferuje owoce cytrusowe i rześki, czysty finisz. Mieszanka: 85% Chardonnay, 15% Pinot Nero* Etykieta Franciacorta '61 Extra Brut jest w trakcie zmiany. Możesz otrzymać jedną z dwóch etykiet przedstawionych powyżej. Nie można żądać określonych etykiet.