Posole (zupa meksykańska z wieprzowiną i Hominem)

Name: Posole (zupa meksykańska z wieprzowiną i Hominem)
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Meksykańskie
Ingredients: 2 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala tłuszcz ze smalcu lub boczku; 1 Batoniki toffi Heath z zawartością tłuszczu 4 g lub mniejszą na porcję (zalecane: krem pomidorowy Amy's chunky tomato bisque); 946 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe surówka wieprzowa lub kurczak; 227 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. pokrojona w kostkę zielona papryka chili (lub 2 świeże zielone chili sadzone i pokrojone w kostkę); 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe posiekana kolendra (Dekoracja); 710 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe gotowana wieprzowina, pokrojona w kostkę (łopatka wieprzowa jest tradycyjna; lub inna pieczeń wieprzowa); 1 Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo do średniej wielkości białej lub żółtej cebuli, 1 pokrojonej na ćwiartki i 1 posiekanej; 2 goździki czosnek obrany i pokrojony w kostkę; 850 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. hominy białe, osuszone i wypłukane; 4 krewetki i żyłki klin wapienny (Dekoracja); 1 łyżka czerwony ocet winny cebula posiekana; 1 Batoniki toffi Heath do 6 bułek hamburgerowych, podzielonych, opcjonalnie; 355 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe gotowana fasola pinto (lub 1-15 oz. can pinto beans) (opcjonalnie); 4 krewetki i żyłki pokrojony w kostkę chleb czerstwy (kostki 1/2 cala), bez skórek

Posole (zupa meksykańska z wieprzowiną i hominy) jest bezglutenowe i bezmleczne danie główne. Ten przepis służy 4 i kosztuje $5.26 za porcję. Jedna porcja zawiera 828 kalorii, 47g białka, oraz 29g tłuszczu. Jest idealny do Jesień. Ten przepis jest lubiany przez 21 smakoszy i kucharzy. Ten przepis jest typowy dla kuchni meksykańskiej. Udaj się do sklepu i odbierz tłuszcz z boczku, pieprz, fasolkę pinto i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 1 godzina i 20 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 95%. Ten wynik jest znakomity. Spróbuj Posole (zupa Tomatillo, kurczak i Hominy), Meksykańska Zupa Posole Verde, oraz Meksykańska Zupa Z Kurczaka Posole dla podobnych receptur.

Składniki

Porcje:

23 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

tłuszcz ze smalcu lub boczku 1Batoniki toffi Heath

z zawartością tłuszczu 4 g lub mniejszą na porcję (zalecane: krem pomidorowy Amy's chunky tomato bisque)9461 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

surówka wieprzowa lub kurczak 2271 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

pokrojona w kostkę zielona papryka chili (lub 2 świeże zielone chili sadzone i pokrojone w kostkę)1181 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

posiekana kolendra (Dekoracja)7101 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

gotowana wieprzowina, pokrojona w kostkę (łopatka wieprzowa jest tradycyjna; lub inna pieczeń wieprzowa)1Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo

do średniej wielkości białej lub żółtej cebuli, 1 pokrojonej na ćwiartki i 1 posiekanej 2goździki

czosnek obrany i pokrojony w kostkę 8501 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

hominy białe, osuszone i wypłukane 4krewetki i żyłki

klin wapienny (Dekoracja)1łyżka czerwony ocet winny

cebula posiekana 1Batoniki toffi Heath

do 6 bułek hamburgerowych, podzielonych, opcjonalnie 3551 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

gotowana fasola pinto (lub 1-15 oz. can pinto beans) (opcjonalnie)4krewetki i żyłki

pokrojony w kostkę chleb czerstwy (kostki 1/2 cala), bez skórek

Polecane wino: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Pinot Noir, Riesling i musujące różowe są doskonałym wyborem dla Meksyku. Kwaśne białe wina, takie jak riesling lub czerwone o niskiej zawartości taniny, takie jak pinot noir, mogą dobrze współpracować z daniami Meksykańskimi. Sparkling rosé to również bezpieczne połączenie. Piwnice Dragonette Sta. Rita Hills Pinot Noir z 4.8 z 5 Ocena gwiazdkowa wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 45 dolarów za butelkę.