Polędwica wołowa w skorupie solnej

Name: Polędwica wołowa w skorupie solnej
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 1 szklanka groszku, mrożonego lub z puszki, takiego, jaki jest. Wysuszony, odtworzony. Świeże, parzone. 3 łyżki niesolonego masła, pokrojonego na 6 kawałków; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) rozmaryn suszony, pokruszony; 473 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki Rude ziemniaki, około 6 uncji każdy; 2 (zima) 2 funty mieszanych odmian świeżych grzybów; 680 Orzechy dowolne (posiekane) pieczeń z polędwicy wołowej (średnica 3 1/2 cala); 118 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki 1 łyżeczka wędzonej soli hikorowej

Polędwica wołowa w skorupie solnej Herbed może być tylko skorupa szukasz. Na 4,08 zł za porcję, ten przepis okładki 23% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis sprawia, że 4 porcje z 255 kalorii, 37g białka, oraz 11g tłuszczu każdy. 1 osoba zrobiła ten przepis i zrobi to ponownie. Mieszanka pieprzu, pieczeń z polędwicy wołowej, woda i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak przepyszny. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 50 minut. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za jaskiniowiec, bezglutenowy, bezmleczny i pierwotny dieta. Przynosi ci to Epikurious. Z łyżeczką wynik 68%, to danie jest solidne. Spróbuj Polędwica wołowa w skorupie solnej, Good Eats Beef polędwica in Salt Crust (Alton Brown 2004), oraz Herbed Polędwica Wołowa dla podobnych receptur.

Instrukcje

Rozgrzej piekarnik do 218°.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/3 Szklanki Czystego Oleju Roślinnego Crisco®

Pokroić wołowinę na sucho.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Pieczeń Z łopatki Wieprzowej Bez Kości (2 Do 2-1/2 Funta), Przycięta I Pokrojona W 1-calową Kostkę

Rozgrzać olej w 12-calowej ciężkiej patelni na umiarkowanie wysokim ogniu, aż gorące, ale nie palenie, następnie brązowy wołowiny (z wyłączeniem końców), okazjonalnie, o 6 minut w sumie.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Pieczeń Z łopatki Wieprzowej Bez Kości (2 Do 2-1/2 Funta), Przycięta I Pokrojona W 1-calową Kostkę

4 łyżki Masła, Pokrojonego W Kostkę O Wielkości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/4 Szklanki Surowych Orzechów Nerkowca (opcjonalnie)

Przenieść wołowinę do płytkiej patelni do pieczenia, zastrzegając kapieli patelni na patelni.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Pieczeń Z łopatki Wieprzowej Bez Kości (2 Do 2-1/2 Funta), Przycięta I Pokrojona W 1-calową Kostkę

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Dodatkowa Starta Skórka Z Limonki, Opcjonalnie

Wymieszaj sól, rozmaryn, pieprz i wodę, aż mieszanina będzie przypominać mokry piasek. Pat mieszaniny soli na wierzchu i stronach mięsa do płaszcza równomiernie i piec w środku piekarnika, aż do natychmiastowego odczytu termometr wstawiony po przekątnej 2 cali do rejestry mięsa 54° dla średnio rzadkie, 25 do 30 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Szyjki Z Kurczaka