Polędwica Wołowa Burgund: Boeuf Bourguignon

Polędwica wołowa Burgund: Boeuf Bourguignon może być tylko głównym daniem, którego szukasz. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 62g białka, 34g tłuszczu, oraz w sumie 751 kalorii. Na 6,41 zł / porcja, ten przepis okładki 47% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis służy 4. 1 osoba zrobiła ten przepis i zrobi to ponownie. Jeśli masz masło, makaron jajeczny, polędwicę i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Aby zużyć wino można śledzić to danie główne z Wino deserowe Gelee z owocami cytrusowymi jako deser. Jest dostarczany przez Foodnetwork. Z łyżeczką wynik 79%, to danie jest całkiem dobre. Podobne przepisy to Wołowina burgundzka Aka Boeuf Bourguignon a Lan Ivo, Boeuf Bourguignon (Gulasz Wołowy Po Burgundzku), oraz Boeuf En Daube-Klasyczny Francuski Gulasz Wołowy Burgundzki (Bourguignon).

Instrukcje

Podgrzej dużą głęboką patelnię z ciężkim dnem i pokrywą na średnim ogniu.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Dodać boczek do patelni i brązowy.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Pasek Boczku, Pokrojony W Małe Smalce

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Usuń chrupiące kawałki boczku z łyżką szczelinową.

Składniki, których będziesz potrzebować

Kawałki Boczku

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ball® Lub Kerr® Pint Z Wieczkami I Opaskami

Dodać 1 1/2 łyżki masła do patelni i roztopić w boczek kapie.

Składniki, których będziesz potrzebować

1/2 łyżeczki Posiekanego świeżego Tymianku Lub Suszonego

2 Oliwki Nadziewane Pimiento

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Na patelnię dodajemy pieczarki i układamy równomiernie z masłem i skropionym boczkiem. Doprawić plastry grzybów solą i pieprzem.

Składniki, których będziesz potrzebować

1/2 łyżeczki Posiekanego świeżego Tymianku Lub Suszonego

1 Szklanka Dzikiego Ryżu, Dokładnie Opłukanego

Cienkie Krążki Słodkiej Czerwonej Papryki

2 Oliwki Nadziewane Pimiento

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Pieczarki Saute 2 do 3 minut i dodać cebulę na patelnię. Kontynuuj gotowanie cebuli i grzybów 2 do 3 minut dłużej, a następnie przenieś na talerz i przywróć patelnię do ognia.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cienkie Krążki Słodkiej Czerwonej Papryki

20 Cienkich Plastrów Cukinii

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Dodać pozostałe masło do patelni i roztopić, następnie dodać mięso do bardzo gorącej patelni i równomiernie brązowy ze wszystkich stron, utrzymując mięso w ruchu.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 Oliwki Nadziewane Pimiento

Mango, Obrane I Pokrojone W Drobną Kostkę

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Dodać mąkę do rumianego mięsa na patelni i gotować mąkę 2 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Lorann Profesjonalna Kuchnia®

Mango, Obrane I Pokrojone W Drobną Kostkę

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Dodać wino do patelni powoli mieszając. Gdy wino wpadnie do bańki i zeskrobujesz kapiele z patelni, dodaj do garnka bulion i bukiet świeżej szałwii i gałązek tymianku. Przykryj patelnię. Gdy ciecz się zagotuje, zmniejsz ciepło do średniego. Gotować pod przykryciem 5 minut, zdjąć pokrywkę i dodać grzyby, cebulę i boczek z powrotem do garnka. Gotować na wolnym ogniu, aż sos lekko zgęstnieje. Dostosuj przyprawy i usuń bukiet ziół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pokroić W Kliny, 1 )

świeża Szałwia

Cienkie Krążki Słodkiej Czerwonej Papryki

Po 1/8 łyżeczki Suszonego Tymianku, Bazylii I Rozmarynu, Pokruszonych

20 Cienkich Plastrów Cukinii

1 Pasek Boczku, Pokrojony W Małe Smalce

Świeżo Mielony Czarny Pieprz (do Smaku)

1 Czubata łyżka Białego Pieprzu

(można Zastąpić Bulionem Drobiowym Lub Warzywnym)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

6 Uncji Pieczonej Wołowiny W Plasterkach, Pokrojonej W Paski

Wrzucić makaron z gorącym jajkiem z masłem i ziołami.

Składniki, których będziesz potrzebować

1/3 Szklanki Wytrawnego Białego Wina, Na Oko Lub Więcej Bulionu

2 Oliwki Nadziewane Pimiento

1/2 Funta Fasoli Garbanzo, Namoczonej I Ugotowanej (zarezerwowano 1/3 Szklanki Płynu Z Gotowania)

Umieść łóżko z makaronem w płytkiej misce i wlać wołowinę burgund na makaron i podawać.

Składniki, których będziesz potrzebować

1/2 Szklanki łuskanego Groszku Edamame

1 Pieczeń Z łopatki Wieprzowej Bez Kości (2 Do 2-1/2 Funta), Przycięta I Pokrojona W 1-calową Kostkę

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Wyposażenie

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Ball® Lub Kerr® Pint Z Wieczkami I Opaskami

6 Uncji Pieczonej Wołowiny W Plasterkach, Pokrojonej W Paski

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Składniki

Porcje:

3plastry

boczek posiekany 3556 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

store-buy beef stock 3

Bukiet lub 4 gałązki szałwii i świeżego tymianku, wiązane sznurkiem kuchennym 2(zima)

masło pokrojone na małe kawałki 3(zima)

masło, podzielone 12

ostrza świeży szczypiorek, pokrojony lub drobno posiekany 340Orzechy dowolne (posiekane)

makaron jajeczny szeroki, gotowany na opakowaniu 3(zima)

mąka 596 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

posiekane świeże liście pietruszki, 2 garści 2376 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

cebula perłowa mrożona, rozmrożona i osuszona 4Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Sól i pieprz 907Orzechy dowolne (posiekane)

chuda polędwica o grubości 1 cala, przycięta i pokrojona w kawałki o grubości 1 cala 161 kwarta pełnego mleka o temperaturze pokojowej

16 białych grzybów, średniej wielkości, przetartych wilgotną szmatką do czyszczenia, cienko pokrojonych 2376 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

wino burgundzkie

Polecane wino: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Steki można łączyć z Merlotem, Cabernet Sauvignon i Pinot Noir. W końcu wołowina i czerwone wino to klasyczne połączenie. Ogólnie rzecz biorąc, szczuplejsze steki dobrze komponują się z lekkimi lub średnimi czerwonymi, takimi jak pinot noir lub merlot, podczas gdy grubsze steki poradzą sobie z odważną czerwienią, taką jak cabernet sauvingnon. Możesz spróbować GEN5 Merlot. Recenzenci bardzo lubią to z 4.4 z 5 gwiazdek i cena około 12 dolarów za butelkę.