Placek Z Brzoskwini
Ciasto z brzoskwini może być tylko deserem, którego szukasz. Ten przepis sprawia, że 8 porcji z 432 kalorie, 6G białka, oraz 16G tłuszczu każdy. Na $1.49 za porcję, ten przepis okładki 9% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. 30 osób uznało ten przepis za pyszny i satysfakcjonujący. Udaj się do sklepu i odbierz wodę, zmielony cynamon, sok z cytryny i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za Wegetariańskie dieta. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Przynosi ci to Epikurious. Ogólnie ten przepis zarabia not so excellent spoonacular score of 37%. Podobne przepisy to Krata-top ciasto brzoskwiniowe, Krata-top ciasto brzoskwiniowe, oraz Placek Z Brzoskwini.
Instrukcje
Umieść stojak na środku piekarnika i rozgrzej do 191°.
Umieść wyłożoną folią blachę do pieczenia w dolnej części piekarnika, aby złapać wszelkie wycieki.
Rozwałkować 1 pie crust dysku na lekko mąki powierzchni do 13 1/2-calowy Okrągły.
Przenieś do szklanego naczynia o średnicy 9 cali. Trim zwis do 1 cala. Krawędzie złóż pod i zagniataj dekoracyjnie, tworząc wysoką krawędź (około 1/2 cala nad bokami naczynia). Schłodzić skorupę 30 minut. Skórkę wyłożyć folią; wypełnić suszoną fasolą.
Piec skorupę, aż boki są ustawione i blady złoty, o 35 protokół.
Przenieść do stojaka; usunąć folię i fasolę.
Umyj ciepłą skórkę białkiem jajka. Całkowicie fajne.
Tymczasem linia innej blachy do pieczenia z pergaminem.
Rozwałkować drugi krążek ciasta na powierzchni mąki do 13 1/2 cala rundy.
Pokroić w paski o szerokości 3/4 cala.
Ułożyć paski na przygotowanej blasze do pieczenia. Schłodzić podczas przygotowywania nadzienia.
Połączyć 1/2 szklanki cukru, cynamon, i sól w dużej misce.
Dodać brzoskwinie i sok z cytryny i wrzucić delikatnie do herbu.
W międzyczasie wymieszaj pozostałe 1/2 szklanki cukru i 1/4 szklanki wody w średnim rondlu na średnim ogniu, aż cukier się rozpuści. Zwiększyć ciepło; gotować bez mieszania, aż syrop będzie głęboki bursztyn, czasami wirując patelnię i szczotkując boki mokrą szczotką do ciasta, około 11 minut.
Dodaj masło i śmietanę( mieszanka będzie energicznie bąbelkować); mieszaj karmel, aż będzie gładki. Soki z brzoskwiń przecedzić na karmel; ostudzić do letniego. Rozgrzej piekarnik do 191°.
Dodać karmel i mąkę do brzoskwiń w misce; wrzucić delikatnie.
Przenieś nadzienie do skorupy, kopulując w środku.
Ułóż 6 pasków ciasta w 1 kierunku na górze ciasta, rozstaw od siebie. Pracując z 1 paskiem na raz, ułóż 6 kolejnych pasków w przeciwnym kierunku na szczycie, podnosząc paski i tkając nad i pod, tworząc kratę. Delikatnie docisnąć końce pasków do krawędzi upieczonej skorupy dolnej, aby przylegać. Trim zwis.
Szczotkuj paski kraty (ale nie krawędź skorupy) z glazurą z żółtka jaja.
Posypać paski cukrem cynamonowym.
Piec ciasto 35 minut. Tent pie luźno z folią, aby zapobiec przerobieniu. Kontynuuj piec ciasto, aż wypełniając pęcherzyki gęsto i kratka jest złoty brąz, o 25 minut dłużej. Fajne ciasto na stojaku.
Test-wskazówka kuchenna: krata
Oto prosty sposób, aby stworzyć piękny wygląd kraty bez żadnego trudnego tkania: po prostu ułóż 6 schłodzonych pasków skorupy ciasta po przekątnej na górze ciasta, a następnie umieść pozostałe 6 pasków ciasta po przekątnej w przeciwnym kierunku na pierwszych 6 paskach.