Pikantna sałatka z buraków i kopru włoskiego

Pikantna sałatka z buraków i kopru włoskiego może być dobrym przepisem na poszerzenie repertuaru hor d'oeuvre. Jedna porcja zawiera 194 kalorie, 4 g białka i 10 g tłuszczu. Ten przepis służy 6 osobom. Za 1,67 USD za porcję ten przepis pokrywa 15% dziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Jest dostarczany przez Foodnetwork. 1 osoba wypróbowała i polubiła ten przepis. Jest to dobra opcja, jeśli stosujesz dietę bezglutenową, bezmleczną, paleolityczną i wegetariańską z dodatkiem lakto ovo. Jeśli masz pod ręką ocet estragonowy, grejpfruty, musztardę dijon i kilka innych składników, możesz to zrobić. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 1 godziny i 15 minut. Biorąc pod uwagę wszystkie czynniki, ten przepis uzyskał 81% wyniku, co jest wynikiem super. Użytkownicy, którym spodobał się ten przepis, polubili także pikantna sałatka z jabłek i buraków, pikantna sałatka z pieczonych buraków i pikantna sałatka z pieczonych buraków.

Instrukcje

Rozgrzej piekarnik do 400 stopni F.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ciasteczka Graham Z Polewą Czekoladową Lub Połówki Krakersów Graham

Przytnij łodygi buraków.

Składniki, których będziesz potrzebować

Szyfonowata Z Liści Jarmużu

Buraki ułóż na dużym kawałku folii aluminiowej, skrop oliwą i zamknij folię tak, aby było szczelnie zapakowane.

Składniki, których będziesz potrzebować

Steki Z Nowojorskiego Stripsu

Szyfonowata Z Liści Jarmużu

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 Szklanki Pokruszonych Krakersów Graham Honey Maid®

Przełożyć na małą brytfannę. Buraki pieczemy do momentu, aż będzie można je łatwo przekłuć nożem, około 1 godziny. Gdy ostygnie na tyle, że będzie można go dotykać, pocieraj lub zdejmuj skórkę.

Składniki, których będziesz potrzebować

Szyfonowata Z Liści Jarmużu

2 3/4 Uncji (75 Gramów) Złotych Rodzynek

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Kapusta Fioletowa, Drobno Pokrojona

1 żółty Owocowy Roll-up

W międzyczasie przekrój na pół i bardzo cienko pokrój koper włoski (uwielbiamy do tego mandolinę). Namoczyć w zimnej wodzie, żeby się zarumieniło. Pokrój grejpfruty na drugą miskę, zachowując sok.

Składniki, których będziesz potrzebować

Szczypta Soli I Więcej Do Obramowania Szkła

2 Funty Różnorodnych Grzybów Leśnych Lub Dowolnych, Które Lubisz, Bez łodyżek I Pokrojonych W Plasterki

Białe Czekoladowe Loki Do Pieczenia

Pasternak, Obrany I Pokrojony Na Kawałki O Grubości 1,25 Cm

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Dodatkowe Kandyzowane Wiśnie

Przetnij segmenty na pół.

W średniej misce wymieszaj 2 łyżki zarezerwowanego soku grejpfrutowego z musztardą, octem, miodem i 1/2 łyżeczki soli. Stopniowo dodawaj olej ciągłym strumieniem, aż uzyskasz kremowy dressing. Doprawiamy pieprzem do smaku.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Czerwony Grejpfrut, Bez Pestek, Przekrojony Na Pół

8 Cienkich Plastrów Szynki Virginia Lub Prosciutto

Cienkie Plasterki Szynki Virginia Lub Prosciutto

1 łopatka Wieprzowa Bez Kości, Z Głębokim Nacięciem Tłuszczu (około 5 Funtów)

1-1/4 Szklanki Płatków Muslix Z Rodzynkami, Daktylami I Migdałami

Plus 2 łyżki Lodowatej Wody

1 1/2 Funta Sera Tallegio, Posiekanego

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/4 Szklanki Shaohsingu, Czyli Chińskiego Wina Ryżowego

Dodatkowe Kandyzowane Wiśnie

Buraki pokroić cienko nożem lub na mandolinie i wymieszać w misce z 3 łyżkami sosu. Dopraw solą i pieprzem do smaku i ułóż na osobnych talerzach.

Składniki, których będziesz potrzebować

Steki Z Rostbefu Nowojorskiego Z Kością, Jeśli Chcesz

Szyfonowata Z Liści Jarmużu

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 żółty Owocowy Roll-up

Dodatkowe Kandyzowane Wiśnie

Koper włoski odcedzić, dobrze osuszyć. Tuż przed podaniem polej koperkiem, sałatą, grejpfrutem i estragonem sosem. Podzielić równomiernie i ułożyć na burakach.

Składniki, których będziesz potrzebować

Szczypta Soli I Więcej Do Obramowania Szkła

Każda Posiekana Słodka Papryka Czerwona, żółta I Pomarańczowa

Papryczki Serrano Lub 1 Duża Papryczka Jalapeno, Bez Pestek I Posiekana

2 Funty Różnorodnych Grzybów Leśnych Lub Dowolnych, Które Lubisz, Bez łodyżek I Pokrojonych W Plasterki

Szyfonowata Z Liści Jarmużu

Natychmiast podawaj.

Wyposażenie

Ciasteczka Graham Z Polewą Czekoladową Lub Połówki Krakersów Graham

2 Szklanki Pokruszonych Krakersów Graham Honey Maid®

Kapusta Fioletowa, Drobno Pokrojona

1 żółty Owocowy Roll-up

Dodatkowe Kandyzowane Wiśnie

1/4 Szklanki Shaohsingu, Czyli Chińskiego Wina Ryżowego

Składniki

Porcje:

567papryka habanero

beets (about 4 medium)6krewetki i żyłki

Świeżo zmielony czarny pieprz 1porcja startego parmezanu

Musztarda Dijon 1łyżka czerwony ocet winny

koper włoski 3Spód: okruszki z herbatników graham

świeże liście estragonu, rozdarte 2

grejpfruty 1Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo

1-1/4 szklanki płatków muslix z rodzynkami, daktylami i migdałami 1warzywo (np. szpinak)

sól koszerna, plus do smaku 432papryka habanero

mache or other tender lettuce 541 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

extra-virgin olive oil, plus more for roasting beets 1porcja startego parmezanu

ocet estragonowy

Polecane wino: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Gruener Veltliner

Sałatka świetnie komponuje się z Chardonnay, Sauvignon Blanc i Gruener Veltliner. Zarówno Sauvignon Blanc, jak i Gruner Veltliner mają nuty ziołowe, które uzupełniają sałatki wystarczającą ilością kwasu, aby pasowały do cierpkiego winegretu, podczas gdy Chardonnay może być dobrym wyborem do kremowych sosów sałatkowych. Eighteen Miles Chardonnay z oceną 5 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym wyborem. Kosztuje około 36 dolarów za butelkę.

Chardonnay za osiemnaście mil

Winiarka Jessica Boone wybrała się na chłodne wybrzeże Sonoma w poszukiwaniu tego jasnego, złożonego Chardonnay. Lekkie owoce pestkowe, cytryna Meyera i atrakcyjna mineralność w nosie przenoszą się na kremowe podniebienie zrównoważone żywą kwasowością. Nuty wanilii i słodkiego dębu podkreślają złożoność wina. Do produkcji win z Eighteen Miles Jessica Boone (z Passalacqua Winery) pozyskuje winogrona z dziewięciu różnych apelacji, a wszystko to w promieniu osiemnastu mil wokół Healdsburga w Kalifornii. Spróbuj także Eighteen Miles Cab, Zin, Pinot Noir i Petite Sirah.