Pikantna Brioche

Name: Pikantna Brioche
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 24
Cuisine: Global
Ingredients: 3 larges Ciasto kruche (Keebler); 710 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe 14 uncji/400 gramów mąki uniwersalnej (o; 2 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala 30 gramów miodu; 1 Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo 5 gramów drożdży instant; 2 Batoniki toffi Heath 8 gramów soli koszernej; 79 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe 80 mililitrów mleka; 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe 120 gramów schmaltz w temperaturze pokojowej; 24 krewetki i żyłki Olej, masło lub dodatkowy schmaltz do smarowania patelni

Pikantny Brioche może być tylko chleb, którego szukasz. Ten przepis służy 24 i kosztuje 29 centów za porcję. Jedna porcja zawiera 121 kalorii, 3G białka, oraz 6G tłuszczu. 1 osoba wypróbowała i polubiła ten przepis. Przynosi ci to Epikurious. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Mieszanka jaj, gramów mąki, miodu i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak pyszny. Biorąc pod uwagę wszystkie czynniki, ten przepis zarabia spoonacular wynik 21%, co nie jest tak spektakularne. Podobne przepisy to Pikantna Brioche, Domowej roboty Brioche (Oh glorious buttery Brioche), oraz Brioche.

Instrukcje

Mleko, miód i drożdże połączyć w misce stojącego miksera wyposażonego w hak do ciasta (można to również zrobić ręcznie w dużej misce, jeśli nie masz miksera). Włącz mikser, aby rozprowadzić drożdże.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ciasto

Miód

Drożdże

Mleko

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Dodać mąkę i włączyć mikser do średniej prędkości. Gdy mąka zacznie wchłaniać płyn, dodaj jajka, po kolei. Gdy jaja są włączone dodać schmaltz, następnie sól, i wymieszać na wysokiej, aż wszystkie składniki są dobrze włączone, 3 do 5 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Schmaltz

Mąka Uniwersalna

Jajko

Sól

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

Przykryj miskę do mieszania pokrywką lub folią i pozwól, aby ciasto fermentowało i rosło, aż podwoi się jego rozmiar, około 3 godzin (mniej, jeśli kuchnia jest gorąca).

Składniki, których będziesz potrzebować

Ciasto

Pomidory, Umyte, Bez Skórki Przypominającej Papier

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Folia Foliowa

Miska Do Mieszania

Nasmarować naczynie do gotowania (patrz poniżej).

Ponownie zagnieść ciasto ręcznie, aby redystrybuować drożdże i wybić część gazu. Kształt według potrzeb: uformuj kulki i umieść w patelni do ciasta lub formie springform na rolki obiadowe, w pojedynczych ramekinach lub patelni do muffinów, lub umieść całą kulkę ciasta tak, jak jest w formie terryny lub patelni bochenkowej. Przykryć luźno folią i przechowywać w lodówce przez 8 do 36 godzin.

Składniki, których będziesz potrzebować

Roladki Obiadowe

Ciasto

Drożdże

Pomidory, Umyte, Bez Skórki Przypominającej Papier

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Folia Foliowa

Taca Na Muffinki

Forma Na Ciasto

Patelnia Bochenkowa

1/2 Na 5 1/2 Na 2 Cale) Brioche Bochenek, Pokrojony W Plasterki O Grubości 3/16 Cala, Bez Skórki

Ciasto wyjąć z lodówki 1-1/2 do 2 godzin przed pieczeniem (krócej, jeśli są w pojedynczych porcjach, dłużej, jeśli jeden bochenek). Rozgrzej piekarnik do 177°/180°C. gdy osiągną temperaturę pokojową i zaczną rosnąć, upiecz je. Poszczególne porcje potrwają około 25 minut, całe bochenki potrwają około 45 minut. Jeśli nie masz pewności co do doneness, włóż termometr natychmiastowy odczyt-są one zrobione, gdy osiągną temperaturę wewnętrzną200 / 95°C. skorupa powinna być atrakcyjna złoty brąz.

Składniki, których będziesz potrzebować

1/2 Opakowania Mrożonego Ciasta Francuskiego (1 Arkusz), Rozmrożonego

Ciasto

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Termometr Kuchenny

Piekarnik

To ciasto może być również zamrożone po etapie fermentacji. Kształtować lub formować, owinąć go dwa razy w plastik i zamrozić. Aby upiec ciasto, przechowywać w lodówce przez 24 godziny, a następnie pozostawić do hartowania i wzrost w temperaturze pokojowej przez 2 godziny przed pieczeniem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ciasto

Pomidory, Umyte, Bez Skórki Przypominającej Papier

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Piekarnik

Składniki, których będziesz potrzebować

Schmaltz