Pieczony kurczak Ferran Adrià
Jedna porcja tego dania zawiera ok. 1G białka, 5G tłuszczu, oraz w sumie 66 kalorii. Ten przepis służy 6 i kosztuje 50 centów za porcję. Ten przepis jest lubiany przez 230 smakoszy i kucharzy. Mieszanka ząbków czosnku, sól, Wino i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak aromatyczny. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje mniej więcej 1 godzina. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za jaskiniowiec, bezglutenowy, bezmleczny i pierwotny dieta. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 67%. Ten wynik jest całkiem niezły. Spróbuj Schab Ferran Adrià z pieczoną papryką i olejem Pietruszkowym, Ferran Adrià skrzydełka z kurczaka z pieczarkami, oraz Kolacja dziś wieczorem: Sałatka Cezara Ferrana Adrià dla podobnych receptur.
Instrukcje
1
Rozgrzej piekarnik do 218°. użyj pary silnych nożyczek kuchennych, aby odciąć końcówki skrzydeł.
Składniki, których będziesz potrzebować![Kolosalne Krewetki Z Ogonami, Obrane I Oczyszczone]()
Kolosalne Krewetki Z Ogonami, Obrane I Oczyszczone
Kolosalne Krewetki Z Ogonami, Obrane I OczyszczoneSprzęt, z którego będziesz korzystać![Nożyczki Kuchenne]()
Nożyczki Kuchenne![1/2 Szklanki Drobno Startego świeżego Lub Odsączonego Przygotowanego Chrzanu]()
1/2 Szklanki Drobno Startego świeżego Lub Odsączonego Przygotowanego Chrzanu
Nożyczki Kuchenne
1/2 Szklanki Drobno Startego świeżego Lub Odsączonego Przygotowanego Chrzanu2
Odetnij pastorowi nos (ogon) kurczaka.
Składniki, których będziesz potrzebować![1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków]()
1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków
1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków3
Kurczaka ułożyć na patelni, doprawić do środka i na zewnątrz solą, następnie natrzeć olejem. Skórkę cytrynową drobno zetrzeć na piersi i nogach.
Składniki, których będziesz potrzebować![Srebrne Nonpareile]()
Srebrne Nonpareile![1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków]()
1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków![5 Cukierków Waflowych Necco, Podzielonych]()
5 Cukierków Waflowych Necco, Podzielonych![żółta Cebula, Obrana, Przekrojona Na Pół I Pokrojona Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala]()
żółta Cebula, Obrana, Przekrojona Na Pół I Pokrojona Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala![2 3/4 Uncji (75 Gramów) Złotych Rodzynek]()
2 3/4 Uncji (75 Gramów) Złotych Rodzynek
Srebrne Nonpareile1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków
5 Cukierków Waflowych Necco, Podzielonych
żółta Cebula, Obrana, Przekrojona Na Pół I Pokrojona Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala
2 3/4 Uncji (75 Gramów) Złotych RodzynekSprzęt, z którego będziesz korzystać![Fasola Cannelloni, Odsączona]()
Fasola Cannelloni, Odsączona
Fasola Cannelloni, Odsączona4
Cytrynę pokroić na kawałki i umieścić wewnątrz kurczaka.
Składniki, których będziesz potrzebować![1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków]()
1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków![Plasterki Pomarańczy, Przekrojone Na Pół, Do Dekoracji]()
Plasterki Pomarańczy, Przekrojone Na Pół, Do Dekoracji
1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków
Plasterki Pomarańczy, Przekrojone Na Pół, Do Dekoracji5
Włożyć liście laurowe, rozmaryn, tymianek i ziarna pieprzu do małego robota kuchennego lub blendera i przetworzyć na drobny proszek.
Składniki, których będziesz potrzebować![Kości Kurczaka Z Odrobiną Mięsa (grzbiety, Szyje, Skrzydełka Itp.)]()
Kości Kurczaka Z Odrobiną Mięsa (grzbiety, Szyje, Skrzydełka Itp.)![Z Odrobiną Mięsa (grzbiety, Szyje, Skrzydła Itp.)]()
Z Odrobiną Mięsa (grzbiety, Szyje, Skrzydła Itp.)![Mięsiste Golonki Cielęce O Grubości 2-3 Cali]()
Mięsiste Golonki Cielęce O Grubości 2-3 Cali![2 Szklanki Ząbków Czosnku]()
2 Szklanki Ząbków Czosnku
Kości Kurczaka Z Odrobiną Mięsa (grzbiety, Szyje, Skrzydełka Itp.)
Z Odrobiną Mięsa (grzbiety, Szyje, Skrzydła Itp.)
Mięsiste Golonki Cielęce O Grubości 2-3 Cali
2 Szklanki Ząbków CzosnkuSprzęt, z którego będziesz korzystać![Pomidory Heirloom, Posiekane, Opcjonalnie]()
Pomidory Heirloom, Posiekane, Opcjonalnie![42 Czerwony Sznurek Lukrecji]()
42 Czerwony Sznurek Lukrecji
Pomidory Heirloom, Posiekane, Opcjonalnie
42 Czerwony Sznurek Lukrecji6
Rub mieszaninę ziół na kurczaka i wcisnąć nieobrane ząbki czosnku wewnątrz kurczaka.
Składniki, których będziesz potrzebować![(podarte Na Kawałki, Jeśli Chcesz)]()
(podarte Na Kawałki, Jeśli Chcesz)![1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków]()
1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków![2 3/4 Uncji (75 Gramów) Złotych Rodzynek]()
2 3/4 Uncji (75 Gramów) Złotych Rodzynek
(podarte Na Kawałki, Jeśli Chcesz)1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków2 3/4 Uncji (75 Gramów) Złotych Rodzynek7
Piecz kurczaka, piersi skierowane w dół, przez 25 minut.
Składniki, których będziesz potrzebować![1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków]()
1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków
1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków8
Przekręć kurczaka i piecz przez kolejne 35 minut, aż będzie złoty i ugotowany.
Składniki, których będziesz potrzebować![1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków]()
1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków
1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków9
Wyjąć kurczaka i odstawić na odpoczynek w ciepłym miejscu.
Składniki, których będziesz potrzebować![1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków]()
1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków
1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków10
Umieść patelnię na średnim ogniu na górze pieca.
Sprzęt, z którego będziesz korzystać![Fasola Cannelloni, Odsączona]()
Fasola Cannelloni, Odsączona![2 Puszki (14 Uncji) Fasoli Cannelloni, Odsączonej]()
2 Puszki (14 Uncji) Fasoli Cannelloni, Odsączonej
Fasola Cannelloni, Odsączona2 Puszki (14 Uncji) Fasoli Cannelloni, Odsączonej11
Wlać wino i wodę, a osad poluzować drewnianą łyżką. Gotować soki do gotowania, bulgocząc je do smacznego sosu.
Składniki, których będziesz potrzebować![6 Dużych Ząbków Czosnku, Pokrojonych W Cienkie Plasterki]()
6 Dużych Ząbków Czosnku, Pokrojonych W Cienkie Plasterki![Gruby Wędzony Boczek Pokrojony W Kostkę]()
Gruby Wędzony Boczek Pokrojony W Kostkę![(można Zastąpić Bulionem Drobiowym Lub Warzywnym)]()
(można Zastąpić Bulionem Drobiowym Lub Warzywnym)
6 Dużych Ząbków Czosnku, Pokrojonych W Cienkie Plasterki
Gruby Wędzony Boczek Pokrojony W Kostkę
(można Zastąpić Bulionem Drobiowym Lub Warzywnym)Sprzęt, z którego będziesz korzystać![Uncje Serka śmietankowego, Temperatura Pokojowa (ok]()
Uncje Serka śmietankowego, Temperatura Pokojowa (ok
Uncje Serka śmietankowego, Temperatura Pokojowa (okWyposażenie
Składniki
1Batoniki toffi Heath![pieprz czarny]()
pieprz czarny2![całe kurczaki, 4 1/2 funta każda]()
całe kurczaki, 4 1/2 funta każda20![suszone liście laurowe]()
suszone liście laurowe4Batoniki toffi Heath![rozmaryn suszony]()
rozmaryn suszony791 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe![1 woreczek świeżego, umytego szpinaku]()
1 woreczek świeżego, umytego szpinaku4![ząbki czosnku]()
ząbki czosnku2![cytryny]()
cytryny22 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu![1 butelka (750 ml) wina Cotes du Rhone lub innego wytrawnego czerwonego wina]()
1 butelka (750 ml) wina Cotes du Rhone lub innego wytrawnego czerwonego wina2Batoniki toffi Heath![5 cukierków waflowych Necco, podzielonych]()
5 cukierków waflowych Necco, podzielonych791 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe![gruby wędzony boczek pokrojony w kostkę]()
gruby wędzony boczek pokrojony w kostkę42 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu![piersi bażanta jeśli)]()
piersi bażanta jeśli)
pieprz czarny2
całe kurczaki, 4 1/2 funta każda20
suszone liście laurowe4Batoniki toffi Heath
rozmaryn suszony791 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe
1 woreczek świeżego, umytego szpinaku4
ząbki czosnku2
cytryny22 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu
1 butelka (750 ml) wina Cotes du Rhone lub innego wytrawnego czerwonego wina2Batoniki toffi Heath
5 cukierków waflowych Necco, podzielonych791 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe
gruby wędzony boczek pokrojony w kostkę42 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu
piersi bażanta jeśli)TrudnośćEkspert
Gotowe W1 h
Porcje6
Ocena Zdrowia1
Rodzaje PotrawDodatki
Podobne przepisy
Sos cytrynowo-musztardowy do karczochów
Pieczona rzepa
Zapiekanka z jajek i brokułów
Sos cytrynowo-musztardowy do karczochów
Magazyn
Twój wewnętrzny szef kuchni z 3 najlepszymi przepisami Taylor Swift z jej ukochanego spotkania w Nowym Jorku
20 przepysznych przepisów, które musisz wypróbować już dziś!
Opanuj sztukę robienia doskonałych naleśników dzięki temu niezawodnemu przepisowi
Nauka stojąca za czerwonym winem: zaskakujące korzyści zdrowotne i potencjalne ryzyko
12 koktajli winnych o wyrafinowanym smaku
Popijaj, wiruj i świętuj: wznieś toast z okazji Narodowego Dnia Wina przypadającego 25 maja
Narodowy Dzień Wina Drinkowego 18 lutego
Świętuj Dzień Sufletu pysznymi przysmakami
Rozkoszuj się zachwycającym smakiem zupy ostrygowej w ten wyjątkowy dzień!
Świętujemy Światowy Dzień Nutelli
24 przepisy na pocieszające potrawy dla duszy
25 łatwych posiłków w środku tygodnia
Listopadowe potrawy sezonowe i co z nimi ugotować
Tradycyjne chińskie potrawy
Tradycyjne potrawy z Europy Wschodniej
Tradycyjne potrawy europejskie
Tradycyjne indyjskie potrawy
Jak kroić i gotować pasternak?
Jak gotować marchewki
Jak gotować pory
Twój wewnętrzny szef kuchni z 3 najlepszymi przepisami Taylor Swift z jej ukochanego spotkania w Nowym Jorku
20 przepysznych przepisów, które musisz wypróbować już dziś!
12 koktajli winnych o wyrafinowanym smaku
Świętuj Dzień Sufletu pysznymi przysmakami
Rozkoszuj się zachwycającym smakiem zupy ostrygowej w ten wyjątkowy dzień!
Te super przepisy na Twoją imprezę piłkarską!
Sekrety trzech klasycznych przepisów na dania komfortowe
Świętuj Narodowy Dzień Pizzy 9 lutego, serwując przepyszne kawałki i ciekawostki
Przepisy na zupy wegetariańskie nie są już tylko dla wegetarian
