PrzepisyMagazyn

Pieczony kurczak Ferran Adrià

Pieczony kurczak Ferran Adrià
Jedna porcja tego dania zawiera ok. 1G białka, 5G tłuszczu, oraz w sumie 66 kalorii. Ten przepis służy 6 i kosztuje 50 centów za porcję. Ten przepis jest lubiany przez 230 smakoszy i kucharzy. Mieszanka ząbków czosnku, sól, Wino i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak aromatyczny. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje mniej więcej 1 godzina. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za jaskiniowiec, bezglutenowy, bezmleczny i pierwotny dieta. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 67%. Ten wynik jest całkiem niezły. Spróbuj Schab Ferran Adrià z pieczoną papryką i olejem Pietruszkowym, Ferran Adrià skrzydełka z kurczaka z pieczarkami, oraz Kolacja dziś wieczorem: Sałatka Cezara Ferrana Adrià dla podobnych receptur.

Instrukcje

1
Rozgrzej piekarnik do 218°. użyj pary silnych nożyczek kuchennych, aby odciąć końcówki skrzydeł.
Składniki, których będziesz potrzebować
Kolosalne Krewetki Z Ogonami, Obrane I OczyszczoneKolosalne Krewetki Z Ogonami, Obrane I Oczyszczone
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Nożyczki KuchenneNożyczki Kuchenne
Cukierki W CzekoladzieCukierki W Czekoladzie
2
Odetnij pastorowi nos (ogon) kurczaka.
Składniki, których będziesz potrzebować
1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków
3
Kurczaka ułożyć na patelni, doprawić do środka i na zewnątrz solą, następnie natrzeć olejem. Skórkę cytrynową drobno zetrzeć na piersi i nogach.
Składniki, których będziesz potrzebować
Srebrne NonpareileSrebrne Nonpareile
1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków
(albo Zwykłe)(albo Zwykłe)
Świeże Tortille Mączne Do SerwowaniaŚwieże Tortille Mączne Do Serwowania
2 3/4 Uncji (75 Gramów) Złotych Rodzynek2 3/4 Uncji (75 Gramów) Złotych Rodzynek
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Kapusta Fioletowa, Drobno PokrojonaKapusta Fioletowa, Drobno Pokrojona
4
Cytrynę pokroić na kawałki i umieścić wewnątrz kurczaka.
Składniki, których będziesz potrzebować
1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków
Plasterki Pomarańczy, Przekrojone Na Pół, Do DekoracjiPlasterki Pomarańczy, Przekrojone Na Pół, Do Dekoracji
5
Włożyć liście laurowe, rozmaryn, tymianek i ziarna pieprzu do małego robota kuchennego lub blendera i przetworzyć na drobny proszek.
Składniki, których będziesz potrzebować
Pęczek Ziół: świeża Kolendra, Majeranek Lub Oregano I TymianekPęczek Ziół: świeża Kolendra, Majeranek Lub Oregano I Tymianek
Słonina WieprzowaSłonina Wieprzowa
Bezkostna Baranina Pokrojona W Kostki O Wymiarach 3–4 Cali – Lub Można Ją Zastąpić Bezkostną łopatką JagnięcąBezkostna Baranina Pokrojona W Kostki O Wymiarach 3–4 Cali – Lub Można Ją Zastąpić Bezkostną łopatką Jagnięcą
1/2 Główki Kapusty Włoskiej Drobno Pokrojonej1/2 Główki Kapusty Włoskiej Drobno Pokrojonej
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Pomidory Heirloom, Posiekane, OpcjonalniePomidory Heirloom, Posiekane, Opcjonalnie
42 Czerwony Sznurek Lukrecji42 Czerwony Sznurek Lukrecji
6
Rub mieszaninę ziół na kurczaka i wcisnąć nieobrane ząbki czosnku wewnątrz kurczaka.
Składniki, których będziesz potrzebować
(podarte Na Kawałki, Jeśli Chcesz)(podarte Na Kawałki, Jeśli Chcesz)
1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków
2 3/4 Uncji (75 Gramów) Złotych Rodzynek2 3/4 Uncji (75 Gramów) Złotych Rodzynek
7
Piecz kurczaka, piersi skierowane w dół, przez 25 minut.
Składniki, których będziesz potrzebować
1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków
8
Przekręć kurczaka i piecz przez kolejne 35 minut, aż będzie złoty i ugotowany.
Składniki, których będziesz potrzebować
1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków
9
Wyjąć kurczaka i odstawić na odpoczynek w ciepłym miejscu.
Składniki, których będziesz potrzebować
1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków
10
Umieść patelnię na średnim ogniu na górze pieca.
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Kapusta Fioletowa, Drobno PokrojonaKapusta Fioletowa, Drobno Pokrojona
2 Puszki (14 Uncji) Fasoli Cannelloni, Odsączonej2 Puszki (14 Uncji) Fasoli Cannelloni, Odsączonej
11
Wlać wino i wodę, a osad poluzować drewnianą łyżką. Gotować soki do gotowania, bulgocząc je do smacznego sosu.
Składniki, których będziesz potrzebować
6 Dużych Ząbków Czosnku, Pokrojonych W Cienkie Plasterki6 Dużych Ząbków Czosnku, Pokrojonych W Cienkie Plasterki
świeżo Starty Parmezan, Plus Skórka (opcjonalnie)świeżo Starty Parmezan, Plus Skórka (opcjonalnie)
(można Zastąpić Bulionem Drobiowym Lub Warzywnym)(można Zastąpić Bulionem Drobiowym Lub Warzywnym)
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Uncje Serka śmietankowego, Temperatura Pokojowa (okUncje Serka śmietankowego, Temperatura Pokojowa (ok
12
Kurczaka pokroić na kawałki i ułożyć na półmisku.
Składniki, których będziesz potrzebować
1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków
TrudnośćEkspert
Gotowe W1 h
Porcje6
Ocena Zdrowia1
BezglutenoweDieta bezmlecznaWegańskieWegetariańskie
DietyLakto-owo-wegetarianizm
Rodzaje PotrawDodatki
Hot dogi z fasolą chili
Niemieckie batony czekoladowe z kruszonką precelową
Dip z pepperoni
Zupa warzywna z kurczakiem i ziołami Meghan i Jenn
Puree z malin
Halibut z grilla
Chipsy i dip śródziemnomorskie
Halibut grillowany II
Słodycze Angel Food
Makaron Letni Ogród
Podobne przepisy
Zupa warzywna z kurczakiem i ziołami Meghan i Jenn
Puree z malin
Chipsy i dip śródziemnomorskie
Halibut grillowany II
Magazyn
Hot dogi z fasolą chili
Zupa warzywna z kurczakiem i ziołami Meghan i Jenn
Puree z malin
Halibut z grilla
Chipsy i dip śródziemnomorskie
Halibut grillowany II
Makaron Letni Ogród
Ciasto cytrynowe Bundt
Halibut grillowany II
Zupa ziemniaczana z Nowej Anglii