Perski Uliczny Sprzedawca Kebabów
Perski uliczny sprzedawca kebabów może być tylko głównym daniem, którego szukasz. Ten przepis służy 10. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 31g białka, 22g tłuszczu, oraz w sumie 363 kalorie. Na $2.3 za porcję, ten przepis okładki 18% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Mieszanka pieprzu, sól koszerna, mielona pierś z indyka i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak pyszny. Aby zużyć jajka można śledzić to danie główne z Ciasto czekoladowo-pomidorowe Rose Levy Beranbaum z tajemniczym Ganache jako deser. Ten przepis jest lubiany przez 1 smakoszy i kucharzy. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje mniej więcej 45 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 46%. Ten wynik jest całkiem niezły. Podobne przepisy to Szaszłyki Z Łososia Thai Street Vendor, Luleh Kebabs - Perskie Mielone Jagnięce Kebaby, oraz Szybkie Perskie Kebaby Wołowe.
Instrukcje
Utartą cebulę przełożyć na sito nad dużą miską na 30 minut, od czasu do czasu naciskając, aby wycisnąć nadmiar płynu. Wyrzucić płyn.
Przygotować grill na średnim ogniu.
Cebulę, bułkę tartą, i dalej 8 składników (przez jagnięcinę) połączyć w dużej misce; mieszać, aż dobrze wymieszane. Podziel mieszankę mięsa na 40 równych porcji, kształtując każdą w prostokąt 3 x 1 cal. Nawlecz 4 kawałki na każdy z 10 (12-calowych) szaszłyków.
Rozgrzać małą patelnię na średnim ogniu.
Dodać szafran do patelni; gotować przez 30 sekund lub aż pachnące, stale mieszając. Szafran zmiażdżyć w małej misce; wymieszać z olejem.
Umieść kebaby na stojaku do grillowania pokrytym sprayem do gotowania; grilluj przez 8 minut lub do końca, obracając po 5 minutach.
Kebaby ułożyć na talerzu.
Mieszankę olejową równomiernie rozprowadzić na kebabach.
Kebaby posypać równomiernie sumakiem.
Połączyć jogurt i pozostałe składniki w małej misce; mieszać, aż dobrze wymieszane.
Podawać kebaby z sosem jogurtowym.