Pasta Ai Fiori Di Zucca (Makaron Z Kwiatami Cukinii)
Pastan Ai Fiori Di Zucca (Makaron z Kwiatami Cukinii) zajmuje około 45 minut od początku do końca. Ten przepis jest dla 4 osób. Jedna porcja tego dania zawiera około 18 g białka , 11 g tłuszczu i łącznie 436 kalorii . Za 3,0 USD za porcję ten przepis pokrywa 39% dziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Udaj się do sklepu i kup oliwę z oliwek, sól, makaron penne i kilka innych rzeczy, aby przygotować go już dziś. Ten przepis z Allrecipes ma 2 fanów. Tylko kilka osób naprawdę polubiło to danie główne. Biorąc wszystko pod uwagę, zdecydowaliśmy, że ten przepis zasługuje na ocenę Spoonacular wynoszącą 95% . Ta ocena jest spektakularna. Podobne przepisy to: Kwiaty cukinii faszerowane ricottą , Tost z awokado, karmelizowaną słodką cebulą, pomidorkami koktajlowymi, Świeży szczypiorek ogrodowy i kwiaty szczypiorku oraz Faszerowane kwiaty cukinii .
Instrukcje
Napełnij duży garnek wodą, dodaj 1/2 łyżeczki soli i doprowadź do wrzenia. Dodaj penne i zagotuj ponownie. Gotuj makaron bez przykrycia, mieszając od czasu do czasu, aż będzie ugotowany, ale nadal jędrny, około 11 minut; odcedź, zachowując 1/2 szklanki wody z gotowania makaronu.
Kwiaty cukinii oczyścić i opłukać, usuwając wewnętrzne części (słupek lub pylniki); kwiaty grubo posiekać.
Rozgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni na średnio-niskim ogniu; smaż i mieszaj czosnek w gorącym oleju, aż zacznie brązowieć, 3 do 5 minut. Wymieszaj pietruszkę, szafran i odłożoną 1/2 szklanki wody z gotowania makaronu na patelni; wymieszaj, aby połączyć.
Dodaj kwiaty cukinii i gotuj na wolnym ogniu, aż zmiękną, około 10 minut.
Dodaj mąkę kukurydzianą do mieszanki i mieszaj cały czas, aż zgęstnieje, około 5 minut.
Delikatnie wymieszaj makaron penne z masą z kwiatów cukinii, posyp parmezanem, solą i czarnym pieprzem.