Pacific Black Cod Escabeche

Name: Pacific Black Cod Escabeche
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 6 ziele angielskie; 1 Worek 16 uncji Świeże/mrożone warzywa mieszane (marchew/kukurydza/fasola szparagowa/groszek); 1 marchew, julienned; 237 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki ocet biały lub cydr; 340 Orzechy dowolne (posiekane) filety z dorsza czarnego Pacyfiku, usunięte kości pin, pocięte na kawałki 4 cale; 118 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki mąka do pogłębiania; 177 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki oliwa z oliwek, podzielona; 4 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Sól i pieprz; 1 habanero lub scotch bonnet chili, sadzone i mielone; 1 cebula biała, julienned; 2 papryka czerwona, żółta i zielona, Siewna i julienned

Pacific Black Cod Escabeche może być tylko głównym daniem, którego szukasz. Jedna porcja zawiera 532 kalorie, 18g białka, oraz 41 g tłuszczu. Ten przepis służy 4. Na 2,45 zł za porcję, ten przepis okładki 20% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Kilka osób zrobiło ten przepis, a 13 powie, że trafiło w sedno. Jest on dostarczany przez proste przepisy. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje mniej więcej 45 minut. Jeśli masz filety z dorsza pacyficznego, oliwę z oliwek, cebulę i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Aby zużyć oliwę z oliwek można śledzić to danie główne z Smażony Banan, Granolan i jogurt Parfait jako deser. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za bezmleczne i pescatariańskie dieta. Z łyżeczką wynik 92% to danie jest super. Podobne przepisy to Pan Gotowany Dorsz Pacyficzny Czarny, Black Bean Bisque w / Rock Shrimp Escabeche, oraz Czarna fasola Bisque z Rock Shrimp Escabèche.

Instrukcje

Rozgrzać 1/2 szklanki oliwy z oliwek na dużej patelni na średnim ogniu (nie ulegaj pokusie, aby zmniejszyć tę ilość oleju, jest potrzebna do marynaty). Podsmażyć paprykę, cebula, marchew i chili, aż zmiękną, 5-10 protokół. Wymieszaj ocet, liść laurowy, jagody ziela angielskiego, usuń z ognia i odstaw na bok.2 filety rybne osuszyć ręcznikiem papierowym i posypać z obu stron solą i pieprzem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ziele Angielskie

1 Szklanka Dzikiego Ryżu, Dokładnie Opłukanego

Suszony Makaron Rigatoni

Filety Rybne

2 Funty Mieszanych Odmian świeżych Grzybów

3 łyżki Plus 1-1/2 łyżeczki Roztopionego Masła

Potrójne, Przycięte

1 łyżka Musztardy Dijon Lub Pełnoziarnistej

1/2 Do 1 Ananasa (w Zależności Od Wielkości), Obranego I Pokrojonego Na 1/2-calowe Kawałki, Opłucz I Zachowaj ładne Liście Do Dekoracji

Puszka Kukurydzy Po Meksykańsku, Odsączona

20 Cienkich Plastrów Cukinii

4 łyżki Masła, Pokrojonego W Kostkę O Wielkości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Na 4 świeże Liście Bazylii, Pokrojone W Cienkie Plasterki

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Umieścić mąkę na talerzu i pogłębiać filety w mące z obu stron.

Składniki, których będziesz potrzebować

Lorann Profesjonalna Kuchnia®

Podgrzać pozostałą 1/4 szklanki oleju patelnię na dużym ogniu. Gdy olej jest gorący (ale nie pali), dodaj filety rybne do patelni. Gotować z jednej strony przez 1-2 minuty, następnie odwrócić i gotować drugą stronę przez 1-2 minuty.

Składniki, których będziesz potrzebować

Filety Rybne

4 łyżki Masła, Pokrojonego W Kostkę O Wielkości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Usuń rybę z patelni, gdy są tylko w połowie ugotowane, ponieważ ocet w marynacie zakończy proces gotowania.3

Składniki, których będziesz potrzebować

Potrójne, Przycięte

1 łyżka Musztardy Dijon Lub Pełnoziarnistej

Cippolini, Mała Włoska Słodka Cebula O Płaskim Kształcie, Obrana I Pokrojona W Cienkie Plasterki

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Umieść częściowo ugotowane filety rybne w naczyniu niereaktywnym, takim jak naczynie do zapiekanek ceramicznych lub pyrex. Łyżka octu warzywnego mix na i wokół ryby. Przechowywać w lodówce przez noc. Ryba zakończy "gotowanie" w kwaśnej marynacie i stanie się bardziej jędrna. Doprowadzić do temperatury pokojowej przed podaniem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Warzywa Mieszane

Cippolini, Mała Włoska Słodka Cebula O Płaskim Kształcie, Obrana I Pokrojona W Cienkie Plasterki

Potrójne, Przycięte

1 łyżka Musztardy Dijon Lub Pełnoziarnistej

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Danie Zapiekane

Podawać na małym talerzu lub na crostini na przystawkę. Lub Dodaj do taco z serem (cheddar w zmiękczonej tortilli kukurydzianej) na szybkie taco rybne.Potrwa kilka dni w lodówce.

Składniki, których będziesz potrzebować

Tortilla Kukurydziana

Crostini

Sos żurawinowy, Do Podania

Cippolini, Mała Włoska Słodka Cebula O Płaskim Kształcie, Obrana I Pokrojona W Cienkie Plasterki

Wyposażenie

Na 4 świeże Liście Bazylii, Pokrojone W Cienkie Plasterki

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Danie Zapiekane

Składniki

Porcje:

ziele angielskie 1

Worek 16 uncji Świeże/mrożone warzywa mieszane (marchew/kukurydza/fasola szparagowa/groszek)1

marchew, julienned 2376 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

ocet biały lub cydr 340Orzechy dowolne (posiekane)

filety z dorsza czarnego Pacyfiku, usunięte kości pin, pocięte na kawałki 4 cale 1186 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

mąka do pogłębiania 1776 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

oliwa z oliwek, podzielona 4Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Sól i pieprz 1

habanero lub scotch bonnet chili, sadzone i mielone 1

cebula biała, julienned 2

papryka czerwona, żółta i zielona, Siewna i julienned

Polecane wino: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Cod działa bardzo dobrze z Pinot Grigio, Gruener Veltliner i Pinot Noir. Ryby są tak różnorodne jak wino, więc trudno wybrać wina, które pasują do każdej ryby. Ostre białe wino, takie jak Pinot grigio lub Grüner Veltliner, pasuje do każdej białej ryby o delikatnym smaku. Mięsiste, silnie aromatyzowane ryby, takie jak łosoś i tuńczyk, poradzą sobie nawet z lekkim czerwonym winem, takim jak pinot noir. Loveblock Pinot Gris z oceną 4.6 z 5 wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 24 dolarów za butelkę.