Orecchiette Carbonara ze zwęgloną brukselką

Orecchiette Carbonara ze zwęgloną brukselką może być tylko głównym daniem, którego szukasz. Ten przepis służy 4. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 19g białka, 36 g tłuszczu, oraz w sumie 673 kalorie. Na 2,12 zł za porcję, ten przepis okładki 23% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Mieszanka masła, orecchiette, grubo mielonego pieprzu i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak aromatyczny. Aby zużyć sól koszerną, można śledzić to danie główne z Niskotłuszczowe Ciasto Okruchowe (Koszerno-Mleczne) jako deser. Ten przepis jest typowy dla kuchni śródziemnomorskiej. 1 osoba uznała ten przepis za pyszny i satysfakcjonujący. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 55%. Ten wynik jest solidny. Podobne przepisy to Orecchiette Carbonara ze zwęgloną brukselką, Orecchiette z pieczoną brukselką, oraz Orecchiette z brukselką i orzechami laskowymi.

Instrukcje

Rozgrzać 1 łyżkę oleju na dużej patelni na dużym ogniu. Pracując partiami, dodać liście brukselki i gotować, rzucając od czasu do czasu, aż zwęglone w miejscach i chrupiące-delikatne, o 5 protokół; przenieść na talerz i odstawić. Wytrzyj patelnię.

Składniki, których będziesz potrzebować

żółta Cebula, Obrana, Przekrojona Na Pół I Pokrojona Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pecorino O Grubości 1/4 Cala

Makaron gotować w dużym garnku z wrzącą osoloną wodą, mieszając od czasu do czasu, aż al dente (około 5 minut na świeży makaron).

Składniki, których będziesz potrzebować

Propozycja Podania: Podawać Z Ugotowanym Makaronem

4 Uncje Przetworzonego, Lekkiego Amerykańskiego Sera (zalecany: Velveeta Light)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Świeże Gałązki Pietruszki, Pokrojone W Cienkie Plasterki, Do Dekoracji

Odcedzić, rezerwując 1 szklankę płynu do gotowania makaronu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Propozycja Podania: Podawać Z Ugotowanym Makaronem

Tymczasem ciepło Pozostałe 1 łyżka oleju w tej samej patelni na średnim ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

żółta Cebula, Obrana, Przekrojona Na Pół I Pokrojona Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pecorino O Grubości 1/4 Cala

Dodać guanciale i gotować, często mieszając, aż lekko chrupiące, o 4 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Guanciale

Dodać pieprz i gotować, mieszając, aż pachnące, o 30 sekund. Natychmiast dodaj 1/2 szklanki płynu do gotowania makaronu, aby makaron nie płonął; zmniejsz ciepło do niskiego poziomu i stopniowo dodawaj masło, wirując patelnię i dodając więcej płynu do gotowania makaronu w razie potrzeby, aż powstanie gruby, błyszczący SOS. (Smakuj jak idziesz i przełącz się na gorącą wodę, gdy sos jest odpowiednio doprawiony.)

Składniki, których będziesz potrzebować

6 Ząbków Czosnku, 4 Rozgniecione, Pozostałe 2 Pokrojone W Cienkie Plasterki

Kotlety Z Polędwicy Wieprzowej Bez Kości, Pokrojone Na Kawałki O Wielkości 2 Cali

Propozycja Podania: Podawać Z Ugotowanym Makaronem

Propozycja Podania: Podawać Z Makaronem

4 Uncje Przetworzonego, Lekkiego Amerykańskiego Sera (zalecany: Velveeta Light)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pecorino O Grubości 1/4 Cala

Dodaj makaron na patelni i wrzucić do herbu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Propozycja Podania: Podawać Z Ugotowanym Makaronem

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pecorino O Grubości 1/4 Cala

Dodać Pecorino; wrzucić do połączenia.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pecorino

Wyjąć z ognia; wymieszać w żółtkach.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ciasteczka Imbirowe, Podzielone

Dodaj zarezerwowane liście brukselki; wrzucić, dodając płyn do gotowania makaronu (lub gorącej wody) w razie potrzeby do cienkiego sosu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Propozycja Podania: Podawać Z Ugotowanym Makaronem

Propozycja Podania: Podawać Z Makaronem

4 Uncje Przetworzonego, Lekkiego Amerykańskiego Sera (zalecany: Velveeta Light)

Podawać makaron z dodatkiem więcej Pecorino.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pecorino

Propozycja Podania: Podawać Z Ugotowanym Makaronem

Wyposażenie

Pecorino O Grubości 1/4 Cala

Świeże Gałązki Pietruszki, Pokrojone W Cienkie Plasterki, Do Dekoracji

Składniki

Porcje:

227opakowania JELLO instant czekoladowy pudding fudge

Brukselka, przycięta, liście rozdzielone 2larges

żółtka jaj, ubite na miks 1Batoniki toffi Heath

grubo zmielony czarny pieprz 591 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

ounces guanciale (wieprzowina peklowana w soli) lub pancetta (włoski boczek), drobno posiekana (o 4krewetki i żyłki

Sól koszerna 22 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu

oliwa z oliwek, podzielona 340opakowania JELLO instant czekoladowy pudding fudge

świeży orecchiette lub inny świeży lub suszony mały makaron 791 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

starte Pecorino plus więcej 591 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

(1/2 patyczka) niesolone masło, pokrojone na kawałki

Polecane wino: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Włoski działa naprawdę dobrze z Chianti, Trebbiano i Verdicchio. Włosi znają się na jedzeniu i znają się na winie. Trebbiano i Verdicchio to włoskie białe wina, które dobrze łączą się z rybami i białym mięsem, podczas gdy Chianti to świetna włoska czerwień do cięższych, odważniejszych potraw. Jednym z win, które można spróbować jest Antinori Badian a Passignano Chianti Classico Gran Selezione. Ma 4,6 z 5 gwiazdek, a butelka kosztuje około 60 dolarów.