Omlet Hiszpański
Omlet Hiszpański to bezglutenowe i lacto ovo Wegetariańskie przepis z 3 porcjami. To danie główne ma 366 kalorii, 19g białka, oraz 17g tłuszczu na porcję. Na 1,31 zł za porcję, ten przepis okładki 24% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis z BBC Good Food ma 303 fanów. Jest to raczej tanie przepis dla fanów europejskiej kuchni. Jeśli masz pod ręką jajka, gałkę masła, cebulę i kilka innych składników, możesz to zrobić. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 40 minut. Biorąc pod uwagę wszystkie czynniki, ten przepis zarabia spoonacular wynik 81%, co jest znakomite. Jeśli podoba Ci się ten przepis, spójrz na te podobne przepisy: Hiszpańska Tortilla (Hiszpański Omlet Ziemniaczany), Omlet Hiszpański, oraz Omlet Hiszpański.
Instrukcje
Drobno pokroić cebulę i posiekać czerwoną paprykę, usuwając nasiona.
Ziemniaki pokroić na mniej więcej cm plastry.
Rozgrzać gałkę masła na średniej (około 24 cm) patelni na małym ogniu i gotować delikatnie przez 10 15, aż zacznie brązowieć, dodać paprykę i gotować przez kolejne 5 min.
Włożyć ziemniaki do parownika nad wrzącą wodą na 10-12 minut, aby zmiękły. Jeśli nie masz parowiec, umieścić w rondlu, przykryć wrzącą wodą i gotować delikatnie przez około 8-10 minut, aż po prostu gotowane przez i dobrze odcedzić.
Jajka przełożyć do dzbanka i ubić widelcem, doprawić obficie mielonym pieprzem i szczyptą soli. Nożyczkami pokroić szczypiorek na małe kawałki i wymieszać.
Dodać trochę więcej masła do patelni i dodać ziemniaki.
Wlać mieszaninę jaj. Gotować przez 15 minut, aż prawie ustawi się i złocisty pod spodem-można użyć plasterka ryby, aby podnieść omlet i sprawdzić.
Umieść patelnię pod grillem. Upewnij się, że uchwyt znajduje się na zewnątrz piekarnika, ponieważ stanie się bardzo gorący i może się palić. Gotować jeszcze minutę lub dwie i podawać.
Polecane wino: Wino Musujące
Omlet można połączyć z winem musującym. Nawet jeśli nie robisz mimozy, wino musujące jest Świetne z jajkami z dwóch powodów. Po pierwsze, jeśli jesz jajka wcześnie w ciągu dnia, wino musujące ma mniej alkoholu. Po drugie, oczyszcza podniebienie, co jest ważne, ponieważ wiadomo, że żółtko pokrywa podniebienie. Jedno wino, którego możesz spróbować to Ferrari Perle. Ma 4,8 z 5 gwiazdek, a butelka kosztuje około 38 dolarów.
![Ferrari Perle]()
Ferrari Perle
Vintage Blanc de Blancs o niekwestionowanej doskonałości, uzyskany tylko z winogron Chardonnay z winnic rodziny Lunelli.Po długim okresie dojrzewania w butelce staje się syntezą elegancji, świeżości i harmonijnej złożoności.Słomkowożółty z jasnozłotymi pasemkami. bukiet.Intensywny bukiet, ale o szczególnej finezji, z zapachami kwiatu migdałów, podpuszczkowych jabłek, lekką pikanterią i nutą chrupiącego chleba. smak suchy, ostry i elegancki, z bardzo trwałym zaokrąglonym odczuciem, w którym znajduje się lekka owocowa nuta dojrzałych jabłek, atrakcyjna nuta drożdży isłodkich migdałów i lekko aromatycznego odcienia, który jest typowy dla Chardonnay.