Noga jagnięca z sosem czosnkowym

Name: Noga jagnięca z sosem czosnkowym
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 12 filety filety z sardeli grubo posiekane; 237 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe wytrawne czerwone wino (np. Côte du Rhône); 1 2 łyżeczki czosnku w proszku świeży rozmaryn, drobno posiekany; 1 2 łyżeczki czosnku w proszku świeży tymianek, drobno posiekany; 6 larges ząbki czosnku, ścinane; 2 kilogramy noga jagnięca, kość w (szczególnie lubię długą kość goleniową do prezentacji); 1 2 łyżeczki czosnku w proszku 3 łyżki świeżo startego parmezanu, plus skórka (opcjonalnie); 3 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia; 2 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala drobno posiekana natka pietruszki (najlepiej płaskolistna); 8 krewetki i żyłki Sól morska i świeżo zmielony czarny pieprz, do smaku; 24 ząbki czosnku, obrane, pozostawione w całości

Noga jagnięcina z sosem czosnkowym może być tylko głównym daniem, którego szukasz. Na 4,03 zł za porcję, ten przepis okładki 24% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Obserwujesz swoją figurę? Ten jaskiniowiec, bezglutenowy, bezmleczny i pierwotny przepis ma 342 kalorie, 39g białka, oraz 15 g tłuszczu na porcję. Ten przepis służy 8. 36 osób uznało ten przepis za przepyszny i satysfakcjonujący. Udaj się do sklepu i odbierz sardelę, oliwę z oliwek, ząbki czosnku i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Aby zużyć oliwę z oliwek można śledzić to danie główne z Smażony Banan, Granolan i jogurt Parfait jako deser. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 93%. Ten wynik jest niesamowity. Podobne przepisy to Noga jagnięca z sosem czosnkowym, Pieczona noga jagnięca z sosem Chile-czosnkowym, oraz Kotlety jagnięce z sosem czosnkowo-rozmarynowym.

Instrukcje

Niech twój rzeźnik przygotować mięso, usuwając większość tłuszczu i skóry z nogi, i usuwając większość gołej kości, która wystaje z nogi. Jeśli chcesz mieć nieco mniejszą nogę, weź go (lub ją!) skrócić go od końca biodra. Kiedy jesteś gotowy do pieczenia go, przyciąć jagnięcinę z nadmiaru tłuszczu. Zrobić wiele szczelin na całej jagnięciny i wstawić kawałek czosnku i kawałek sardeli w każdym nacięciu. Drobno posiekać rozmaryn i tymianek, a zioła wymieszać z solą morską i pieprzem w małej misce. Jagnięcinę natrzeć 2 łyżkami oliwy z oliwek i mieszaniną ziół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Papryczki Peperoncini Do Dekoracji

3 łyżki świeżo Startego Parmezanu, Plus Skórka (opcjonalnie)

Bezkostna Baranina Pokrojona W Kostki O Wymiarach 3–4 Cali – Lub Można Ją Zastąpić Bezkostną łopatką Jagnięcą

Starty Parmezan, Do Podania

1 łyżeczka Ostrej Papryki, Jeśli To Możliwe Wędzonej

Namoczone Wiórki Drzewne (mequite, Hikora Lub Olcha), Opcjonalnie

1/2 Główki Kapusty Włoskiej Drobno Pokrojonej

4 Kotlety Z Polędwiczki Wieprzowej Z Kością (o Grubości 1-1/2 Cala I Wadze 8 Uncji Każdy)

Groch łuskany, Opcjonalnie

2 średnie żółte Cebule, Obrane, Przekrojone Na Pół I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

2 3/4 Uncji (75 Gramów) Złotych Rodzynek

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Odstawić na 1 do 2 godzin.

Rozgrzej piekarnik do 425 F.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 łyżki Mieszanki Brązowego Cukru SPLENDA®

Umieścić mięso na półce na patelni i gotować, odsłonięte, przez 20 minut. Zmniejsz ogień do 350 F. i gotuj przez 40 do 45 minut dla średnio rzadkiej jagnięciny. Temperatura na termometrze natychmiastowego odczytu powinna rejestrować 130 F. (tak powinno być!)

Składniki, których będziesz potrzebować

Groch łuskany, Opcjonalnie

2 średnie żółte Cebule, Obrane, Przekrojone Na Pół I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Kapusta Fioletowa, Drobno Pokrojona

Ostry Sos Z Oleju Sezamowego

Aby sos czosnkowy, rozgrzać oliwę z oliwek w ciężkiej patelni i gotować 24 ząbki czosnku powoli przez około 10 protokół, lub dopóki nie są miękkie (nie pozwól, aby krawędzie uzyskać crispor brązowy). Odstawić do małej miseczki.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 łyżeczka Ostrej Papryki, Jeśli To Możliwe Wędzonej

3 łyżki świeżo Startego Parmezanu, Plus Skórka (opcjonalnie)

Podroby I Kość Szyjna Z Indyka

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Smażone Krewetki, Obrane

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Wyjmij jagnięcinę na rozgrzany talerz i wyłącz piekarnik. Przykryj namiotem z folii aluminiowej i ustaw go w piekarniku, aby utrzymać ciepło podczas przygotowywania sosu. Na górze pieca włóż wino do patelni, skrobając dno, aby poluzować brązowe kawałki lub karmelizowane soki i gotuj wino na wysokim płomieniu, aby zmniejszyć je o około jedną trzecią.

Składniki, których będziesz potrzebować

Podroby I Kość Szyjna Z Indyka

Groch łuskany, Opcjonalnie

(można Zastąpić Bulionem Drobiowym Lub Warzywnym)