Neapolitańskie Mięso Ragu

Neapolitańskie mięso Ragu może być dobry przepis, aby rozszerzyć pole przepis dania głównego. Ten przepis służy 6. Jedna porcja zawiera 1136 kalorii, 62g białka, oraz 88 g tłuszczu. Na 4,12 zł za porcję, ten przepis okładki 42% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. 1 osoba zrobiła ten przepis i zrobi to ponownie. Jest dostarczany przez Foodnetwork. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 2 godziny. Mieszanka kiełbasy, oliwy z oliwek, soli i pieprzu oraz garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak smaczny. Aby zużyć chleb można śledzić to danie główne z Ciasto Kawowe Chleb Bananowy jako deser. Ogólnie ten przepis zarabia łyżeczka solidna wynik 75%. Spróbuj Ragu Neapolitański, Wolno Gotowane Mięso Ragu, oraz Pappardelle z czerwonym winem i mięsnym Ragù dla podobnych receptur.

Instrukcje

Wyposażenie specjalne: Sznurek rzeźniczy lub sznurek kuchenny o dużej wytrzymałości

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Sznurek Rzeźniczy

W 8-litrowym holenderskim piekarniku o dużym dnie podgrzać oliwę na średnim ogniu, aż do samego palenia.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Butelka (750 Ml) Wina Cotes Du Rhone Lub Innego Wytrawnego Czerwonego Wina

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Porwane świeże Liście Pietruszki

Każdy kawałek mięsa doprawiamy solą i pieprzem. Brązowe wszystkie boki każdego żebra, usunąć i odstawić na talerzu. Powtórz proces brązowienia udami z kurczaka, kiełbasami, braciole i klopsikami.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Por, Oczyszczony I Pokrojony W Dużą Kostkę, Tylko Biała Część

Boczek Lub Guanciale, Pokrojony W Cienkie Paski Lub Siekany

1 Kromka Chleba Kanapkowego, Opieczonego I Pokruszonego

Ser Zarella Częściowo Odtłuszczony Starty

2 średnie żółte Cebule, Obrane, Przekrojone Na Pół I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

Gdy mięso jest rumiane, Usuń i deglaze z czerwonym winem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sproszkowane Nasiona Lubczyku

2 średnie żółte Cebule, Obrane, Przekrojone Na Pół I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

Dodać sos pomidorowy i doprowadzić do wrzenia. Żeberka, uda, kiełbasa, braciole, i klopsiki powrót do garnka, powrót do wrzenia, i obniżyć do wysokiej gotować. Przykryć pokrywką i gotować na wolnym ogniu przez 45 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cebula, Drobna Kostka (zostaw Do Dekoracji)

1 Kromka Chleba Kanapkowego, Opieczonego I Pokruszonego

Ser Zarella Częściowo Odtłuszczony Starty

(mequite, Hikora Lub Olcha)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Świeże Gałązki Pietruszki, Pokrojone W Cienkie Plasterki, Do Dekoracji

Mięso wyjąć na półmisek i ogrzać.

SOS podawać z makaronem paccheri jako osobne danie.

Składniki, których będziesz potrzebować

Propozycja Podania: Podawać Z Ugotowanym Makaronem

Propozycja Podania: Podawać Z Makaronem

Każdy kawałek wieprzowiny doprawiamy z jednej strony solą i pieprzem. W małej misce, połączyć skórkę pomarańczową, pecorino, i pietruszka. Łyżka 2 łyżki mieszanki na środku przyprawionej stronie jednego kawałka wieprzowiny. Zaczynając od jednego końca, ostrożnie zwinąć wieprzowinę, tworząc bardzo grube cygaro. Nawiń długi kawałek sznurka wokół rolki wiele razy i zabezpiecz węzłem. Powtórz z pozostałymi 4 kawałkami wieprzowiny.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Por, Oczyszczony I Pokrojony W Dużą Kostkę, Tylko Biała Część

Skórka Pomarańczowa

Pecorino

1 Funt świeżego Mafaldi, Jeśli To Możliwe

Olej Roślinny, 1 łyżeczka Na Opakowanie

Opcjonalnie Krążki Polewy Cukrowej W Kolorze Czerwonym I/lub Zielonym

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Cukierki Peachie-o

W płytkiej misce moczyć kostki chleba w mleku przez kilka minut. Używając rąk, rozbij chleb na małe kawałki.

Składniki, których będziesz potrzebować

Dynie Do Ciasta

3/4 Funta Małych Czerwonych Ziemniaków (około 5), Pokrojonych W Plasterki

Ciasteczka Owsiane Z Daktylami, Grubo Pokruszone

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Cukierki Peachie-o

W dużej misce, połączyć cielęcinę, wieprzowinę, jajka, chleb i mleko, pietruszka, sól i pieprz.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Funt świeżego Mafaldi, Jeśli To Możliwe

1 Tubka Gotowego Ciasta Na Pizzę Kupionego W Sklepie

3/4 Funta Małych Czerwonych Ziemniaków (około 5), Pokrojonych W Plasterki

Olej Do Smażenia, Najlepiej Rzepakowy

Ciasteczka Owsiane Z Daktylami, Grubo Pokruszone

Olej Roślinny, 1 łyżeczka Na Opakowanie

5 Cukierków Waflowych Necco, Podzielonych

1 Funt Mielonej Cielęciny (najlepiej Naturalnie Hodowanej)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Cukierki Peachie-o

W dużej, patelni o dużym dnie, rozgrzać olej na średnim ogniu, aż prawie do palenia.

Składniki, których będziesz potrzebować

żółta Cebula, Obrana, Przekrojona Na Pół I Pokrojona Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pecorino O Grubości 1/4 Cala

Dodać klopsiki i, pracy w partiach, jeśli to konieczne, aby uniknąć przeludnienia patelni, gotować, aż głęboki złoty kolor ze wszystkich stron, o 10 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Kromka Chleba Kanapkowego, Opieczonego I Pokruszonego

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pecorino O Grubości 1/4 Cala

W rondlu 3-quart rozgrzać oliwę na średnim ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Butelka (750 Ml) Wina Cotes Du Rhone Lub Innego Wytrawnego Czerwonego Wina

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Opcjonalnie Posiekane, Glazurowane Orzechy Pekan

Dodaj cebulę i gotować, aż miękkie i światło złoty brąz, 8 do 10 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

3 Szklanki Wiórków Dębowych Lub Orzechowych Lub 6 Dużych Kawałków Namoczonych W Zimnej Wodzie Przez Co Najmniej 1 Godzinę I Maksymalnie 4 Godziny

Dodaj tymianek, pomidory i sok i doprowadzić do wrzenia, często mieszając. Obniżyć ogień i gotować na wolnym ogniu przez 30 minut, aż tak grube jak gorące płatki. Doprawić solą i pieprzem.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Por, Oczyszczony I Pokrojony W Dużą Kostkę, Tylko Biała Część

Płatki Na Gorąco

Cukinia Pokrojona W Plasterki O Grubości 1/4 Cala