Momofuku Milk Bar ' S Blueberry and Cream Cookies

Momofuku Milk Bar ' S Blueberry and Cream Cookies
Momofuku Milk Bar Blueberry and Cream Cookies może być tylko deser szukasz. Jedna porcja zawiera 324 kalorie, 10g białka, oraz 15 g tłuszczu. Ten przepis służy 15 i kosztuje 97 centów za porcję. Mieszanka skrobi kukurydzianej, mleko w proszku, czekolada i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak pyszny. Kilka osób zrobiło ten przepis, a 77 powiedziałoby, że trafił w sedno. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje mniej więcej 1 godzina i 30 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 43%. Ten wynik jest solidny. Spróbuj Momofuku Milk Bar Crack Pie, Przepis na ciastko kompostowe Momofuku Milk Bar, oraz Lody Jagodowe Z Mleka Kokosowego dla podobnych receptur.

Instrukcje

1
Piekarnik rozgrzać do 121°.
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Żółty Cukier I Różne PosypkiŻółty Cukier I Różne Posypki
2
Połącz 40 gramów (1/2 szklanki) mleka w proszku, mąkę, skrobię kukurydzianą, cukier i sól w średniej misce. Wrzucić z rąk do mieszania.
Składniki, których będziesz potrzebować
Mleko W ProszkuMleko W Proszku
Każda średnia Zielona, Słodka żółta, Czerwona I Pomarańczowa Papryka Pokrojona W Paski JulienneKażda średnia Zielona, Słodka żółta, Czerwona I Pomarańczowa Papryka Pokrojona W Paski Julienne
1 Duża Paczka Chipsów Tortilla O Smaku Limonki1 Duża Paczka Chipsów Tortilla O Smaku Limonki
1 Gotowa W Sklepie Mieszanka Do Wypieku Ciasta Czekoladowego, Np. Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, Upieczona Zgodnie Z Instrukcją Na Opakowaniu1 Gotowa W Sklepie Mieszanka Do Wypieku Ciasta Czekoladowego, Np. Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, Upieczona Zgodnie Z Instrukcją Na Opakowaniu
1/2 Szklanki Słodkiego Wina Marsala1/2 Szklanki Słodkiego Wina Marsala
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
(po Kubku Wielkości Przekąski) Budyń Cytrynowy(po Kubku Wielkości Przekąski) Budyń Cytrynowy
3
Dodaj roztopione masło i wrzuć, za pomocą szpatułki, aż mieszanina zacznie się łączyć i tworzyć małe skupiska.
Składniki, których będziesz potrzebować
Barwniki Spożywcze I Kolorowy Cukier (opcjonalnie)Barwniki Spożywcze I Kolorowy Cukier (opcjonalnie)
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
4 Duże Precle Oblane Jogurtem4 Duże Precle Oblane Jogurtem
4
Rozłóż grona na pergaminowej lub wyłożonej Silpatem blasze i piecz przez 20 minut. Okruchy powinny być piaszczyste w tym momencie, a Twoja kuchnia powinna pachnieć maślanym niebem. Ostudzić okruchy całkowicie.
Składniki, których będziesz potrzebować
Chleb Orzechowo-rodzynkowyChleb Orzechowo-rodzynkowy
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Żółty Cukier I Różne PosypkiŻółty Cukier I Różne Posypki
Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)
5
Pokruszyć wszelkie klastry okruchów mleka, które są większe niż 1/2 cala średnicy i umieścić okruchy w średniej misce.
Składniki, których będziesz potrzebować
3/4 Szklanki Posiekanych Ciasteczek Oreo3/4 Szklanki Posiekanych Ciasteczek Oreo
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
(po Kubku Wielkości Przekąski) Budyń Cytrynowy(po Kubku Wielkości Przekąski) Budyń Cytrynowy
6
Dodać 20 G (1/4 szklanki) mleka w proszku i wymieszać, aż będzie równomiernie rozłożone w całej mieszaninie.
Składniki, których będziesz potrzebować
Mleko W ProszkuMleko W Proszku
7
Wlać białą czekoladę na okruchy i wrzucić, aż klastry są obrobi. Następnie kontynuuj podrzucanie ich co 5 minut, aż biała czekolada stwardnieje i klastry nie są już lepkie. Okruchy będą przechowywane w hermetycznym pojemniku w lodówce lub zamrażarce przez okres do 1 miesiąca.
Składniki, których będziesz potrzebować
1 łyżeczka Plus 2 łyżki Masła, Podzielone1 łyżeczka Plus 2 łyżki Masła, Podzielone
1
Połącz masło, cukry i glukozę w misce miksera stojącego wyposażonego w mocowanie wiosła i śmietanę na średnim poziomie przez 2 do 3 minut. Zeskrobać boki miski, dodać jajka i ubić przez 7 do 8 minut.
Składniki, których będziesz potrzebować
Syrop GlukozowySyrop Glukozowy
Barwniki Spożywcze I Kolorowy Cukier (opcjonalnie)Barwniki Spożywcze I Kolorowy Cukier (opcjonalnie)
Barwniki Spożywcze I Kolorowy Cukier (opcjonalnie)Barwniki Spożywcze I Kolorowy Cukier (opcjonalnie)
(10 Do 12 Cali) Truskawka Owoce Na Stopę(10 Do 12 Cali) Truskawka Owoce Na Stopę
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Duża Szczypta Drobnej SoliDuża Szczypta Drobnej Soli
(po Kubku Wielkości Przekąski) Budyń Cytrynowy(po Kubku Wielkości Przekąski) Budyń Cytrynowy
2
Zmniejsz prędkość miksera do niskiej i dodaj mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól.
Składniki, których będziesz potrzebować
1-1/4 łyżeczki Suszonych Płatków Pietruszki, Podzielonych1-1/4 łyżeczki Suszonych Płatków Pietruszki, Podzielonych
1 Duża Paczka Chipsów Tortilla O Smaku Limonki1 Duża Paczka Chipsów Tortilla O Smaku Limonki
1/2 Szklanki Słodkiego Wina Marsala1/2 Szklanki Słodkiego Wina Marsala
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
42 Czerwony Sznurek Lukrecji42 Czerwony Sznurek Lukrecji
3
Mieszaj tylko do momentu, aż ciasto się połączy, nie dłużej niż 1 minutę. (Nie odchodź od maszyny podczas tego kroku, w przeciwnym razie ryzykujesz nadmierne wymieszanie ciasta.) Zeskrobać boki miski łopatką.
Składniki, których będziesz potrzebować
48 Do 56 Cukierków Life Savers48 Do 56 Cukierków Life Savers
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
4 Duże Precle Oblane Jogurtem4 Duże Precle Oblane Jogurtem
(po Kubku Wielkości Przekąski) Budyń Cytrynowy(po Kubku Wielkości Przekąski) Budyń Cytrynowy
4
Jeszcze na niskiej prędkości, dodać okruchy mleka i wymieszać, aż zostaną włączone, nie więcej niż 30 sekund. Okruchy mleka pogonić suszonymi jagodami, mieszając je przez 30 sekund.
Składniki, których będziesz potrzebować
Borówki SuszoneBorówki Suszone
3/4 Szklanki Posiekanych Ciasteczek Oreo3/4 Szklanki Posiekanych Ciasteczek Oreo
5
Za pomocą 2 3/4-uncji miarka do lodów (lub 1/3-miara filiżanki), porcja się ciasto na pergaminu wyłożonej blachy pan. Poklepać szczyty kopuł ciasta cookie płaskie. Owinąć blachę szczelnie w folię i przechowywać w lodówce przez co najmniej 1 godzinę lub do 1 tygodnia. Nie piecz ciastek w temperaturze pokojowej—nie będą prawidłowo piec.
Składniki, których będziesz potrzebować
Żółty Cukier I Różne PosypkiŻółty Cukier I Różne Posypki
1 Batonik Heath (1,4 Uncji), Pokruszony1 Batonik Heath (1,4 Uncji), Pokruszony
48 Cukierków Skittles W Rozmiarze Kęsa48 Cukierków Skittles W Rozmiarze Kęsa
48 Do 56 Cukierków Life Savers48 Do 56 Cukierków Life Savers
Pomidory, Umyte, Bez Skórki Przypominającej PapierPomidory, Umyte, Bez Skórki Przypominającej Papier
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Po 3 Szklanki Sorbetu Malinowego, Pomarańczowego I LimonkowegoPo 3 Szklanki Sorbetu Malinowego, Pomarańczowego I Limonkowego
żółta Cebula, Pokrojona W ósemkiżółta Cebula, Pokrojona W ósemki
Żółty Cukier I Różne PosypkiŻółty Cukier I Różne Posypki
Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)
6
Piekarnik rozgrzać do 177°.
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Żółty Cukier I Różne PosypkiŻółty Cukier I Różne Posypki
7
Ułóż schłodzone ciasto minimum 4 cale od siebie na pergamin-lub Silpat wyłożone arkuszy patelni.
Składniki, których będziesz potrzebować
48 Do 56 Cukierków Life Savers48 Do 56 Cukierków Life Savers
8
Piec przez 18 minut. Ciasteczka będą nadmuchiwać, trzaskać i rozprzestrzeniać się. Po 18 minutach powinny być bardzo słabo zarumienione na krawędziach, ale nadal jasnożółte w środku; daj im dodatkową minutę, jeśli tak nie jest.
Składniki, których będziesz potrzebować
48 Cukierków Skittles W Rozmiarze Kęsa48 Cukierków Skittles W Rozmiarze Kęsa
Chleb Orzechowo-rodzynkowyChleb Orzechowo-rodzynkowy
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Żółty Cukier I Różne PosypkiŻółty Cukier I Różne Posypki
TrudnośćEkspert
Gotowe W1 h, 30 m.
Porcje15
Ocena Zdrowia4
Magazyn