Mocha-Orange Bûche de Noël

Name: Mocha-Orange Bûche de Noël
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 funt cukinii, pokrojone w plasterki obrane świeże lub mrożone brzoskwinie; 6 (zima) masło zmiękczone; 118 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki kakao; 4 larges Słodzone mleko skondensowane (preferowana marka Eagle); 237 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki mąka uniwersalna; 4 (może być lub przeglądać) granulki kawy rozpuszczalnej; 8 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Ozdoby: kumkwat z liśćmi i świeżą żurawiną; 6 (zima) Olej roślinny do posmarowania i głębokiego smażenia; 1 1 funt cukinii, Dodatkowa starta skórka z limonki, opcjonalnie; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) otarta skórka pomarańczowa; 3 (zima) do 2 średnich kiwi, obranych i pokrojonych w plasterki; 887 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki przesiany cukier puder; 0 (może być lub przeglądać) (duża tuba); 177 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki cukier podzielony; 1 1 funt cukinii, 6 uncji wysokiej jakości niesłodzonej czekolady, grubo posiekanej; 79 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki makaron paccheri (duża tuba) o długości około 2,5 cala i szerokości 2 cali

Mocha-Orange Bûche de Noël jest Wegetariańskie przystawka. Jedna porcja zawiera 491 kalorii, 6G białka, oraz 12g tłuszczu. Ten przepis służy 8 i kosztuje 69 centów za porcję. 1 osoba uznała ten przepis za pyszny i satysfakcjonujący. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje mniej więcej 45 minut. Jeśli masz proszek do pieczenia, ekstrakt z wanilii, cukier puder i kilka innych składników na rękę, można to zrobić. Przynosi wam to moje przepisy. Z łyżeczką wynik 18%, to danie jest raczej złe. Spróbuj Mocha Bûche de Noël, Bûche de Noël, oraz Buche De Noel dla podobnych receptur.

Instrukcje

Smar dno i boki 15" x 10" jellyroll patelni; linia z papieru woskowego; smar i papier woskowy mąki. Odstawić.

Składniki, których będziesz potrzebować

Mąka Uniwersalna

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Papier Woskowany

Patelnia

Mąkę, proszek do pieczenia i sól połączyć, dobrze mieszając. Odstawić.

Składniki, których będziesz potrzebować

Proszek Do Pieczenia

Mąka Uniwersalna

Sól

Białka ubić z dużą prędkością mikserem elektrycznym, aż do uzyskania piany. Stopniowo dodawać 1/4 szklanki cukru, 1 łyżkę na raz, ubijając, aż powstanie sztywny szczyt i cukier rozpuści się (2 do 4 minut). Odstawić.

Składniki, których będziesz potrzebować

Białka Jaj

Cukier

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Mikser Ręczny

Ubij żółtka w dużej misce z dużą prędkością, stopniowo dodając 1/2 szklanki cukru; beat 5 minut lub aż gruby i blady.

Składniki, których będziesz potrzebować

żółtko Jaja

Cukier

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Miska Do Mieszania

Dodaj wodę, skórkę pomarańczy i aromaty; beat dobrze.

Składniki, których będziesz potrzebować

Skórka Pomarańczowa

Woda

Dodać mieszaninę mąki i ubić tylko do wymieszania. Złożyć w około jednej trzeciej mieszaniny białka jaja. Delikatnie złożyć w pozostałej mieszaninie białka jaja.

Składniki, których będziesz potrzebować

Białka Jaj

Mąka Uniwersalna

Równomiernie rozprowadzić ciasto na przygotowanej patelni.

Składniki, których będziesz potrzebować

Świeżo Mielony Czarny Pieprz (do Smaku)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Piec w temperaturze 375 przez 10 minut lub aż Góra sprężyny z powrotem, gdy lekko dotknięte.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Piekarnik

Przesiać 3 łyżki cukru pudru w prostokąt 15" x 10" na ręczniku tkaniny; odstawić. Kiedy ciasto jest gotowe, natychmiast poluzuj z boków patelni i wyjmij na cukrowy ręcznik. Odklej papier woskowy. Zaczynając od wąskiego końca, zwinąć ciasto i ręcznik razem; całkowicie schłodzić na stojaku z drutu, szew w dół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cukier Puder

Rolka

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Papier Woskowany

Stojak Na Druty

Patelnia

Podczas gdy ciasto ostygnie, mieszaj granulki kawy z mlekiem, aż granulki kawy rozpuszczą się.

Składniki, których będziesz potrzebować

Kawa Rozpuszczalna

Mleko

Połączyć 3 3/4 szklanki cukru pudru i kakao w dużej misce, dobrze mieszając trzepaczką.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cukier Puder

Kakao W Proszku

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Trzepaczka

Do Szczotkowania I Smażenia

Dodać mieszankę kawy i masła do mieszaniny cukru; ubić na średniej prędkości, aż będzie gładka.

Składniki, których będziesz potrzebować

Masło

Kawa

Cukier

Rozwiń ciasto i usuń ręcznik.

Ciasto rozłożyć połową lukru; ostrożnie przełożyć.

Składniki, których będziesz potrzebować

Lukier

Świeżo Mielony Czarny Pieprz (do Smaku)

Cut 1 " gruby ukośny kawałek z 1 koniec rolki ciasta.

Składniki, których będziesz potrzebować

Rolka

Umieść bułkę z ciastem na talerzu do serwowania, szew w dół; Ustaw wycięty kawałek na boku bułki z ciastem, aby przypominał węzeł, używając odrobiny lukru, aby" przykleić " go na miejscu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Lukier

Rolka

Rozłóż pozostały lukier na torcie i węzeł. Wynik lukier z palców widelca przypominać kory drzew. Schłodzić ciasto przed podaniem, jeśli lukier jest miękki.

Składniki, których będziesz potrzebować

Lukier

Kora

Dekorować, w razie potrzeby.