Meksykańska Sałatka Z Pieczonej Kukurydzy

Name: Meksykańska Sałatka Z Pieczonej Kukurydzy
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Meksykańskie
Ingredients: 5 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala nasiona dyni, prażone i podzielone; 158 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe 2,5 uncji sera cotija, pokruszonego (o; 4 uszy świeża kukurydza, shucked; 2 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala posiekana świeża kolendra; 2 ząbki czosnku, rozgniecione; 237 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe pomidory winogronowe, połówki; 1 Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo Grunt ancho chile proszek; 0 Batoniki toffi Heath kminek mielony; 1 2 łyżeczki czosnku w proszku 1-1/4 szklanki płatków muslix z rodzynkami, daktylami i migdałami; 1 2 łyżeczki czosnku w proszku posiekany pieprz Jalapeno; 1 Batoniki toffi Heath sól koszerna, podzielona; 2 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala świeży sok z limonki; 4 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia, podzielona; 1 ( bakłażany) cebula pokrojona w plastry o grubości 1/2 cala; 1 2 łyżeczki czosnku w proszku posiekane świeże oregano; 237 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe cienko pokrojone rzodkiewki; 2 papryka czerwona

Nigdy nie możesz mieć zbyt wielu przepisów na przystawki, więc daj meksykańską sałatkę z pieczonej kukurydzy spróbować. Ten przepis służy 8 i kosztuje $1.33 za porcję. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 4G białka, 10 g tłuszczu, oraz w sumie 167 kalorii. Niewiele osób robiło ten przepis, a 1 powiedziałoby, że trafił w sedno. Mieszanka pomidorów winogronowych, kolendry, sera cotija i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak aromatyczny. Ten przepis jest typowy dla kuchni meksykańskiej. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za bezglutenowe i wegetariańskie dieta. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje mniej więcej 45 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 48%. Ten wynik jest dobry. Spróbuj Sałatka z czarnej fasoli i kukurydzy-pikantna sałatka meksykańska/przystawka, Dip Sałatkowy Z Kukurydzy Meksykańskiej, oraz Meksykańska Sałatka Kukurydziana dla podobnych receptur.

Instrukcje

Rozgrzej brojlery do wysokiej.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Dla Pikantności (papryki Poblano Różnią Się Ostrością)

Umieść kukurydzę i cebulę na wyłożonej folią blasze do pieczenia. Broil 4 cale od ciepła przez 15 minut, obracając od czasu do czasu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Świeże Tortille Mączne Do Serwowania

świeża Lub Mrożona Kukurydza żółta, Biała Lub Typu Shoepeg, Rozmrożona

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Smażone Krewetki

Paprykę przeciąć na pół wzdłuż; wyrzucić nasiona i błony.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 średnie Cukinie Pokrojone Wzdłuż Na Cienkie Plasterki

Cukinia Gotowana Na Parze Lub Lekko Podsmażona, Do Podania

Połówki papryki, boki skórki do góry, na blasze z kukurydzą i cebulą. Dusić dodatkowe 13 minut lub aż wszystkie warzywa są zwęglone w miejscach, obracając kukurydzę i cebulę od czasu do czasu (nie włączyć papryki).

Składniki, których będziesz potrzebować

2 średnie Cukinie Pokrojone Wzdłuż Na Cienkie Plasterki

1 Cały Pieczony Kurczak Kupiony W Sklepie (około 2 Funtów)

Świeże Tortille Mączne Do Serwowania

świeża Lub Mrożona Kukurydza żółta, Biała Lub Typu Shoepeg, Rozmrożona

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Smażone Krewetki

Paprykę umieścić w papierowej torbie. Złożyć, aby zamknąć szczelnie; odstawić 10 minut. Paprykę obrać i grubo posiekać.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 średnie Cukinie Pokrojone Wzdłuż Na Cienkie Plasterki

Oliwki Zielone Lub Czarne Dobrej Jakości, Bez Pestek, Grubo Posiekane

Wyciąć ziarna z kłosów kukurydzy. Grubo posiekać cebulę.

Składniki, których będziesz potrzebować

Kukurydza Na Kolbie

Świeże Tortille Mączne Do Serwowania

Umieść paprykę, kukurydzę, cebulę, oregano i 1/8 łyżeczki soli w średniej misce; wrzuć delikatnie.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 średnie Cukinie Pokrojone Wzdłuż Na Cienkie Plasterki

Do 6 Bułek Hamburgerowych, Podzielonych, Opcjonalnie

Świeże Tortille Mączne Do Serwowania

świeża Lub Mrożona Kukurydza żółta, Biała Lub Typu Shoepeg, Rozmrożona

Pokrojony W Kostkę Chleb Czerstwy (kostki 1/2 Cala), Bez Skórek

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Połączyć 1/8 łyżeczka soli, pomidory, rzodkiewki, 1 1/2 łyżeczki oleju, i kolendry w średniej misce; wrzucić do herbu.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Kg Tortilli Kukurydzianych

Pokrojony W Kostkę, Częściowo Odtłuszczony Ser Mozzarella (1/2-calowe Kostki)

2 żółte Cebule, Obrane I Posiekane

Pokrojony W Kostkę Chleb Czerstwy (kostki 1/2 Cala), Bez Skórek

Świeże Tortille Mączne Do Serwowania

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Umieścić 2 łyżki nasion dyni w mini robocie kuchennym; proces aż drobno zmielone.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pomidory Heirloom, Posiekane, Opcjonalnie

Dodaj pozostałe 1/4 łyżeczki soli, pozostałe 3 łyżki oleju, jalapeo, i następne 5 składników (przez czosnek); proces do gładkiej.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 łyżeczka Ostrej Papryki, Jeśli To Możliwe Wędzonej

Pokrojony W Kostkę Chleb Czerstwy (kostki 1/2 Cala), Bez Skórek

Świeże Tortille Mączne Do Serwowania

Umieść 1/2 szklanki mieszanki kukurydzy w każdej z 8 płytkich miseczek, a każdą porcję uzupełnij o około 2 łyżki mieszanki pomidorowej, około 1 łyżkę sosu, około 1 1/2 łyżki sera i około 1 łyżeczki nasion dyni.

Składniki, których będziesz potrzebować

4-1/2 Szklanki Startego Sera Cheddar

2 żółte Cebule, Obrane I Posiekane

świeża Lub Mrożona Kukurydza żółta, Biała Lub Typu Shoepeg, Rozmrożona

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Wyposażenie

Dla Pikantności (papryki Poblano Różnią Się Ostrością)

Smażone Krewetki

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Pomidory Heirloom, Posiekane, Opcjonalnie

Składniki

Porcje:

53 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

nasiona dyni, prażone i podzielone 1581 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

2,5 uncji sera cotija, pokruszonego (o 4

uszy świeża kukurydza, shucked 23 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

posiekana świeża kolendra 2

ząbki czosnku, rozgniecione 2371 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

pomidory winogronowe, połówki 1Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo

Grunt ancho chile proszek 0Batoniki toffi Heath

kminek mielony 12 łyżeczki czosnku w proszku

1-1/4 szklanki płatków muslix z rodzynkami, daktylami i migdałami 12 łyżeczki czosnku w proszku

posiekany pieprz Jalapeno 1Batoniki toffi Heath

sól koszerna, podzielona 23 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

świeży sok z limonki 43 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia, podzielona 1( bakłażany)

cebula pokrojona w plastry o grubości 1/2 cala 12 łyżeczki czosnku w proszku

posiekane świeże oregano 2371 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

cienko pokrojone rzodkiewki 2

papryka czerwona

Polecane wino: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Pinot Noir, Riesling i Sparkling rosé to moje ulubione Meksykańskie. Kwaśne białe wina, takie jak riesling lub czerwone o niskiej zawartości taniny, takie jak pinot noir, mogą dobrze współpracować z daniami Meksykańskimi. Sparkling rosé to również bezpieczne połączenie. Możesz spróbować Sandhi Sanford i Benedict Pinot Noir. Recenzenci bardzo lubią to z 4.7 z 5 gwiazdek i cena około 65 dolarów za butelkę.