Meat Lite: słodkie ziemniaki i kurczak Enchiladas z sosem Chile

Name: Meat Lite: słodkie ziemniaki i kurczak Enchiladas z sosem Chile
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Meksykańskie
Ingredients: 118 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki starty ser cheddar; 1 1 funt cukinii, 4 funty brunatnych ziemniaków w całości (około 8); 118 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki kolendra, posiekana; 12 tortille kukurydziane; 6 goździki czosnek podzielony; 4 zielona cebula, cienko pokrojona; 3 suszone guajillo chiles, łodygi i nasiona usunięte; 1 ( bakłażany) cebula, połówki i plasterki; 1 (może być lub przeglądać) (duża tuba); 227 Orzechy dowolne (posiekane) piersi z kurczaka bez kości (ok. 2 małe); 4 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Kwaśna śmietana; 1 ( bakłażany) słodkie ziemniaki, obrane i starte z tarką pudełkową lub płytką rozdrabniacza robota kuchennego; 2 (zima) 2 15-uncjowe puszki hominy, odsączone i wypłukane; 946 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki makaron paccheri (duża tuba) o długości około 2,5 cala i szerokości 2 cali

Meat Lite: słodkie ziemniaki i kurczak Enchiladas z sosem Chile jest bezglutenowe danie główne. Ten przepis służy 4. Jedna porcja zawiera 434 kalorie, 22g białka, oraz 18g tłuszczu. Na 1,51 zł za porcję, ten przepis okładki 23% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje mniej więcej 45 minut. Udaj się do sklepu i odebrać czosnek, słodkie ziemniaki, kolendra, i kilka innych rzeczy, aby to dzisiaj. Aby wykorzystać słodkie ziemniaki, można śledzić to danie główne z Placki Deserowe Ze Słodkich Ziemniaków jako deser. Ten przepis jest lubiany przez 29 smakoszy i kucharzy. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 81%. Ten wynik jest niesamowity. Spróbuj Enchiladas z kurczaka, ziemniaków i marchwi z sosem Ancho-Guajillo Chile, Meat Lite: Pizza z ziemniakami i kiełbasą, oraz Meat Lite: Quinoa Pilaf ze słodkimi ziemniakami, jarmuż i boczek dla podobnych receptur.

Instrukcje

Rozgrzać dużą patelnię saute na średnim ogniu. Gdy patelnia jest gorąca, dodać chiles i tosty je o 2 protokół z każdej strony, tylko do momentu, gdy są pachnące i zaczynają ciemnieć (zrobić to w partiach, jeśli nie można zmieścić wszystkie sześć na raz). Odstaw patelnię na bok.

Składniki, których będziesz potrzebować

Puszka Kukurydzy Po Meksykańsku, Odsączona

W Razie Potrzeby Do Smarowania Tostów

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Umieścić wodę w średnim garnku i doprowadzić do wrzenia.

Składniki, których będziesz potrzebować

Makaron Paccheri (duża Tuba) O Długości Około 2,5 Cala I Szerokości 2 Cali

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 łyżki Oliwy Z Oliwek Plus 2 łyżki Oliwy Z Oliwek (najlepszej Jakości) Do Skropienia

Dodaj tosty chiles, połowa pokrojonej cebuli, i 3 ząbki czosnku pokrojone na pół. Częściowo przykryć garnek, zmniejszyć ogień do niskiego poziomu i gotować na wolnym ogniu przez 30 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Puszka Kukurydzy Po Meksykańsku, Odsączona

Oliwa Z Oliwek Z Pierwszego Tłoczenia, 2 Obroty Patelni I Trochę Do Skropienia

Pęczek świeżego Szpinaku (ok

20 Cienkich Plastrów Cukinii

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 łyżki Oliwy Z Oliwek Plus 2 łyżki Oliwy Z Oliwek (najlepszej Jakości) Do Skropienia

Podczas gdy chiles dusić, dodać olej roślinny do patelni saute na średnim ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 15-uncjowe Puszki Hominy, Odsączone I Wypłukane

Puszka Kukurydzy Po Meksykańsku, Odsączona

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Dodaj pozostałą pokrojoną cebulę i startego słodkiego ziemniaka. Smażyć przez około 10 minut, aż cebula i ziemniaki są bardzo miękkie. Zmielić Pozostałe ząbki czosnku i dodać do cebuli i ziemniaków, mieszając przez około 30 sekund.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 Małe Słodkie Ziemniaki, Obrane I Posiekane

9 Szklanek Pokrojonych W Plasterki Obranych Ziemniaków

Oliwa Z Oliwek Z Pierwszego Tłoczenia, 2 Obroty Patelni I Trochę Do Skropienia

Pęczek świeżego Szpinaku (ok

20 Cienkich Plastrów Cukinii

Mięso Mielone

Zdjąć patelnię z ognia i odstawić. Jeśli skorupa powstała na dnie patelni sauté, podczas gdy ziemniaki gotowane, spalić patelnię z 1/4 szklanki płynu chile.

Składniki, których będziesz potrzebować

9 Szklanek Pokrojonych W Plasterki Obranych Ziemniaków

Puszka Kukurydzy Po Meksykańsku, Odsączona

Słoik Bezpestkowych Konfitur Malinowych

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Po 30 minutach gotowania chiles, przenieś je, wraz z cebulą i czosnkiem, do blendera lub robota kuchennego wraz z 1/2 szklanki płynu (resztę zarezerwuj w garnku). Puree aż bardzo gładkie, a następnie wcisnąć puree przez sitko siatki do małej miski. Wyrzucić wszelkie ciała stałe, które pozostają w sitku. Wymieszać z octem cydr i sól, a następnie odstawić SOS chile bok.

Składniki, których będziesz potrzebować

świeżo Mielony Czarny Papier Do Smaku

Puszka Kukurydzy Po Meksykańsku, Odsączona

Pęczek świeżego Szpinaku (ok

20 Cienkich Plastrów Cukinii

Świeżo Mielony Czarny Pieprz (do Smaku)

(duża Tuba)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

(takie Jak Marie Biscuits)

Z Kością, Ze Skórą, Udka I Nogi Z Kurczaka

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

2 łyżki Oliwy Z Oliwek Plus 2 łyżki Oliwy Z Oliwek (najlepszej Jakości) Do Skropienia

Powrót garnek i pozostałą ciecz na średnim ogniu i doprowadzić do gołej gotować.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 łyżki Oliwy Z Oliwek Plus 2 łyżki Oliwy Z Oliwek (najlepszej Jakości) Do Skropienia

Dodać kurczaka, przykryć garnek i gotować kurczaka przez 15-20 minut, aż gotowane przez.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 łyżki Oliwy Z Oliwek Plus 2 łyżki Oliwy Z Oliwek (najlepszej Jakości) Do Skropienia

Kurczaka wyjąć z płynu, aby lekko ostygł, a następnie rozdrobnić widelcem. Zmiksować rozdrobnionego kurczaka z ziemniakami i cebulą i doprawić do smaku solą i pieprzem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Rozdrobniony Kurczak

1 Szklanka Dzikiego Ryżu, Dokładnie Opłukanego

9 Szklanek Pokrojonych W Plasterki Obranych Ziemniaków

1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków

20 Cienkich Plastrów Cukinii

Rozgrzej piekarnik do 191°. zmontuj enchiladas. Lekko posmarować dno średniego naczynia do pieczenia. Podziel kilka łyżek mieszanki kurczaka między 12 tortillas kukurydzy i zwiń je w cygaro o średnicy około 1 cala. Ułóż je, szew w dół, blisko siebie w naczyniu do pieczenia.

Składniki, których będziesz potrzebować

Tortilla Kukurydziana

1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków

Drażetki Z Białą Perłą

4 łyżki Masła, Pokrojonego W Kostkę O Wielkości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 średnie Pomarańcze, Pokrojone W Plasterki I Przekrojone Na Pół

Opakowanie Mrożonej Kukurydzy, Rozmrożone, Odsączone

Rozłóż SOS chile na szczycie enchiladas, a następnie top z tartym serem. Przykryć naczynie folią i piec około 30 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sos żurawinowy, Do Podania

Świeżo Mielony Czarny Pieprz (do Smaku)

Puszka Kukurydzy Po Meksykańsku, Odsączona

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Opakowanie Mrożonej Kukurydzy, Rozmrożone, Odsączone

4 łyżki Dżemu Malinowego, Jagodowego Lub Truskawkowego

Top gorące enchiladas z zielonej cebuli i kolendry i służyć z kwaśną śmietaną na boku.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sałata Lodowa, Pokrojona W 2-calowe Kawałki

Chipsy Toffi I Półsłodkie Chipsy Czekoladowe

2 łyżki Stołowe Plus 1-1/2 łyżeczki Oliwy Z Oliwek

Wyposażenie

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

2 łyżki Oliwy Z Oliwek Plus 2 łyżki Oliwy Z Oliwek (najlepszej Jakości) Do Skropienia

(takie Jak Marie Biscuits)

Z Kością, Ze Skórą, Udka I Nogi Z Kurczaka

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

2 średnie Pomarańcze, Pokrojone W Plasterki I Przekrojone Na Pół

Opakowanie Mrożonej Kukurydzy, Rozmrożone, Odsączone

4 łyżki Dżemu Malinowego, Jagodowego Lub Truskawkowego

Składniki

Porcje:

1186 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

starty ser cheddar 11 funt cukinii,

4 funty brunatnych ziemniaków w całości (około 8)1186 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

kolendra, posiekana 12

tortille kukurydziane 6goździki

czosnek podzielony 4

zielona cebula, cienko pokrojona 3

suszone guajillo chiles, łodygi i nasiona usunięte 1( bakłażany)

cebula, połówki i plasterki 1(może być lub przeglądać)

(duża tuba)227Orzechy dowolne (posiekane)

piersi z kurczaka bez kości (ok. 2 małe)4Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Kwaśna śmietana 1( bakłażany)

słodkie ziemniaki, obrane i starte z tarką pudełkową lub płytką rozdrabniacza robota kuchennego 2(zima)

2 15-uncjowe puszki hominy, odsączone i wypłukane 9466 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

makaron paccheri (duża tuba) o długości około 2,5 cala i szerokości 2 cali

Polecane wino: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Meksykańskie w menu? Spróbuj sparować z Pinot Noir, Riesling i Sparkling rosé. Kwaśne białe wina, takie jak riesling lub czerwone o niskiej zawartości taniny, takie jak pinot noir, mogą dobrze współpracować z daniami Meksykańskimi. Sparkling rosé to również bezpieczne połączenie. Można spróbować Willamette Valley Vineyards cały klaster różowe Pinot Noir. Recenzenci bardzo to lubią z 4.5 z 5 gwiazdek i cena około 20 dolarów za butelkę.