Małże Gotowane Na Parze
Gotowane na parze małże to bezglutenowe i pierwotne hor d ' oeuvre. Ten przepis sprawia, że 4 porcje z 363 kalorie, 30g białka, oraz 18g tłuszczu każdy. Na 2,58 zł za porcję, ten przepis okładki 36% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Udaj się do sklepu i odbierz szalotkę, pomidor, masło i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. 6 ludzie zrobili ten przepis i zrobić go ponownie. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje mniej więcej 1 godzina i 10 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 86%. Ten wynik jest świetny. Spróbuj Małże a La Mariniere (małże gotowane na parze), Małże Gotowane Na Parze, oraz Małże Gotowane Na Parze dla podobnych receptur.
Instrukcje
Zmyć małże pod zimną bieżącą wodą, szorując szczotką warzywną. Odrzuć wszystkie z połamanymi muszlami.
Rozgrzać olej w pojemniku na 6 do 8 litrów.
Podsmażyć szalotkę, czosnek i tymianek, aby stworzyć podstawowy smak.
Dodaj małże i dać im dobry rzut.
Dodaj wino, sok z cytryny, rosół z kurczaka i płatki czerwonej papryki; przykryj garnek i gotuj na parze przez 5 minut, aż małże się otworzą. Wrzucić pomidora, natkę pietruszki i masło, odzyskać garnek i pary przez kolejną minutę, aby zmięknąć. Pomidory powinny zachować swój kształt.
Podawać z dużą ilością grillowanego pieczywa czosnkowego, aby zalać bulion.
Polecane wino: Chardonnay, Muscadet, Riesling
Skorupiaki działają bardzo dobrze z Chardonnay, Muscadet i Riesling. Maślany chardonnay jest świetny do przegrzebków, krewetek, krabów i homarów, podczas gdy muscadet jest klasycznym wyborem dla małży, ostryg i małży. Jeśli masz trochę przyprawy w skorupiakach, półwytrawny riesling może zrównoważyć ciepło. Jednym z win, które można spróbować jest Hindsight Win Chardonnay. Ma 4,5 z 5 gwiazdek, a butelka kosztuje około 26 dolarów.
![Win Chardonnay]()
Win Chardonnay
Nasz 2018 Chardonnay pochodzi z winnic w Carneros i Oak Knoll. Fermentowane w stali nierdzewnej, a następnie starzone przez trzy miesiące na osadzie w neutralnym francuskim Dębie, wino wykazuje dużą kwasowość, wagę i smak. Ten 100% Chardonnay wykazuje kwasowość Zwykle zarezerwowaną tylko dla Win ze stali nierdzewnej. To pięknie wyważony Chardonnay.