Malabi (krem mleczny z sosem Brandy pomarańczowej)

Name: Malabi (krem mleczny z sosem Brandy pomarańczowej)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) 2 szczypty zmielonych goździków; 4 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Pomarańczowy Sos Brandy; 59 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki skrobia kukurydziana; 118 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki szklanki słodko-gorzkiej (60% kakao) chipsów czekoladowych (polecane: Ghiradelli); 237 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki Marmolada pomarańczowa; 2 (może być lub przeglądać) woda różana; 79 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki Żółto-zielona lukrecja sznurkowata; 118 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki 1 łyżeczka wędzonej soli hikorowej; 355 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki 1 szklanka pełnego mleka lub śmietanki

Malabi (krem mleczny z pomarańczowym sosem Brandy) może być tylko deserem, którego szukasz. Jedna porcja tego dania zawiera mniej więcej 4G białka, 14g tłuszczu, oraz w sumie 494 kalorie. Ten przepis służy 4 i kosztuje $1.43 za porcję. Ten przepis od Serious Eats ma 18 fanów. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje mniej więcej 45 minut. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za bezglutenowe i wegetariańskie dieta. Udaj się do sklepu i odebrać wodę, pomarańczowy sos brandy, cukier, i kilka innych rzeczy, aby to dzisiaj. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 39%. Ten wynik nie jest tak ogromny. Spróbuj SOS Budyniowy Brandy, Tajski tort herbaciany ze skondensowanym sosem mlecznym, oraz Pieczona pierś z kaczki w sosie pomarańczowym Brandy dla podobnych receptur.

Instrukcje

Połączyć mleko, śmietanę i cukier w dużym garnku na średnim ogniu. Gdy mieszanina dojdzie do wrzenia, usuń z ognia. Czekając, aż mleko się nie zagotuje, rozpuść skrobię kukurydzianą w wodzie. Gdy mleko dojdzie do wrzenia, szybko ubijaj skrobię kukurydzianą wraz z wodą różaną i natychmiast usuń z ognia.

Składniki, których będziesz potrzebować

Dodatkowe Laski Cukierków

Woda Różana

świeże Wiśnie Rainier, Wypestkowane I Przekrojone Na Połówki

Żółto-zielona Lukrecja Sznurkowata

1 łyżeczka Wędzonej Soli Hikorowej

2 Szklanki Posiekanych Mieszanych Serów, Takich Jak Sery Do Tacos

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

świeżo Wyciśnięta Cytryna Lub Do Smaku

6 Uncji Pieczonej Wołowiny W Plasterkach, Pokrojonej W Paski

Wlać malabi do czterech pojedynczych filiżanek do serwowania lub ramekins i przechowywać w lodówce przez co najmniej 6 godzin.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/2 Na 5 1/2 Na 2 Cale) Brioche Bochenek, Pokrojony W Plasterki O Grubości 3/16 Cala, Bez Skórki

Wymieszać marmoladę i wodę w małym rondlu. Doprowadzić do wrzenia, a następnie obniżyć ogień, aby gotować i zmniejszyć do nieco ponad połowy, 20 do 25 minut, często mieszając, aby zapobiec spaleniu DNA i zagotowaniu mieszaniny. Jeśli piana wygląda, jakby miała płynąć, wystarczy wyjąć rondel z ognia na kilka sekund i szybko wymieszać przed umieszczeniem go z powrotem na ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Kiwi, Pokrojone W Plasterki O Grubości 1/4 Cala

1 łyżeczka Wędzonej Soli Hikorowej

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Sól Koszerna, Podzielona, Plus Więcej Do Posypania

Gdy mieszanina ma gęstą, syropowatą konsystencję, wymieszaj brandy i gotuj przez kolejne 5 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 Szczypty Zmielonych Goździków

Wyjmij sos z ognia i pozostaw do ostygnięcia w lodówce, aż będzie gotowy do użycia. Po prostu umieść go z powrotem na piecu na małym ogniu, a sos stopi się z powrotem do ooey-lepkiej konsystencji.

Składniki, których będziesz potrzebować

Świeżo Mielony Czarny Pieprz (do Smaku)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Słodka Czerwona Papryka (poszukaj Prostokątnej Papryki Polnej W Przeciwieństwie Do Małej Okrągłej Papryki)

Podawać malabi prosto z filiżanek z hojną mżawką pomarańczowego sosu marmolady i wrzucić garść posiekanych orzeszków ziemnych lub pistacji i płatków kokosowych, jeśli chcesz.

Składniki, których będziesz potrzebować

Marmolada Pomarańczowa