Makaron Antonia Alle Melenzana (makaron z bakłażanem)

Name: Makaron Antonia Alle Melenzana (makaron z bakłażanem)
Prep time: 57 min
Cook time: 57 min
Total time: 57 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 zostawić od 10 do 12 gałązek świeżej bazylii; 6 krewetki i żyłki Świeżo zmielony czarny pieprz; 2 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala 8 filiżanek miniaturowych pianek, podzielonych; 1 Średnia żółta cebula, posiekana Duże bakłażany, posiekane; 680 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. suchy fettuccine; 499 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. świeża mozzarella pokrojona w kostkę 1/2 cala; 6 krewetki i żyłki Sól koszerna; 227 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. zapakowana mozzarella, pokrojona w kostkę 1/2 cala; 6 krewetki i żyłki Oliwa z oliwek; 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe świeżo starty parmezan; 10 pomidory śliwkowe; 1 szczypta Szczypta cukru; 1 łyżka czerwony ocet winny Vidalia cebula posiekana; 3 ząbki czosnku całe, obrane

Pastan alle Melenzana Antonia (makaron z bakłażanem) to danie główne, które serwuje 6. Za $3.3 za porcję, ten przepis okładki 36% Twoje dzienne zapotrzebowanie na witaminy i minerały. Jedna porcja zawiera 1047 kalorii, 48g białka, oraz 53g tłuszczu. Mieszanka fettuccine, koszernej soli, mozzarelli i garści innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak pyszny. Ten przepis z Foodnetwork ma 5 fanów. Od przygotowania do talerza ten przepis trwa z grubsza 57 minut. Biorąc wszystko pod uwagę, zdecydowaliśmy się na ten przepis zasługuje na wynik spoonacular 81%. Ten wynik jest niesamowity. Podobne przepisy obejmują Pastan alle Erbe, Pastan alle Vongole, oraz Makaron po sycylijsku z bakłażanem, pomidorami i Salatą Ricotta (Pastan Alla Norma).

Instrukcje

Zobacz, jak zrobić ten przepis.

Podgrzej 1/2 szklanki oleju i masła na dużej patelni do smażenia na średnim ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

8 Filiżanek Miniaturowych Pianek, Podzielonych

Bita śmietana Lub Lody Waniliowe I Dodatkowe Prażone Orzechy Pekan (opcjonalnie)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Smażone Krewetki, Obrane

Dodaj cebulę i bakłażana i gotuj delikatnie na średnim ogniu przez 10 do 15 minut, często mieszając, do miękkości. Może być konieczne dodanie większej ilości oleju, ponieważ bakłażan szybko wchłania olej. Pod koniec gotowania dodaj całe ząbki czosnku i połowę liści bazylii.

Składniki, których będziesz potrzebować

(podarte Na Kawałki, Jeśli Chcesz)

1 Szklanka Mocno Upakowanych Liści Bazylii

Makaron Orzo Lub W Kształcie Ryżu

Świeże Tortille Mączne Do Serwowania

Bita śmietana Lub Lody Waniliowe I Dodatkowe Prażone Orzechy Pekan (opcjonalnie)

W międzyczasie zagotuj duży garnek osolonej wody i blanszuj pomidory przez 4 do 5 minut, aż skórka się rozpadnie, a pomidory zmiękną.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 żółte Cebule, Obrane I Posiekane

Końcówki Do Ciast – Okrągłe Końcówki Nr 4

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Słonina Wieprzowa

Usuń pomidory łyżką cedzakową i umieść je w durszlaku z siatki ustawionym na dużej misce. Zarezerwuj płyn do gotowania.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 żółte Cebule, Obrane I Posiekane

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ball® Lub Kerr® Pint Z Wieczkami I Opaskami

4 Złote Ziemniaki Z Yukonu, Umyte I Pokrojone W 3/4-calową Kostkę

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Gdy będą wystarczająco chłodne, aby je obsłużyć, wydrąż pomidory i zdejmij skórkę. Używając czystych rąk, zmiażdż pomidory, przepychając miąższ przez sito do miski pod spodem. Na początku będziesz miał wodnisty płyn.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 żółte Cebule, Obrane I Posiekane

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Z Kością, Ze Skórą, Udka I Nogi Z Kurczaka

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Dodaj płyn pomidorowy do bakłażana, a następnie kontynuuj przepychanie miąższu pomidora przez sito, aż pozostaną tylko nasiona i twarde kawałki miąższu. Na koniec dodaj resztę miąższu do bakłażanów i dopraw solą i pieprzem do smaku.

Składniki, których będziesz potrzebować

Papryczki Peperoncini Do Dekoracji

Makaron Orzo Lub W Kształcie Ryżu

2 żółte Cebule, Obrane I Posiekane

Cukinia Gotowana Na Parze Lub Lekko Podsmażona, Do Podania

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Z Kością, Ze Skórą, Udka I Nogi Z Kurczaka

Dodaj cukier i gotuj jeszcze przez 10 minut, aż zgęstnieje.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sok Z Cytryny, Opcjonalnie

W międzyczasie zagotuj zarezerwowany płyn do gotowania, dodaj dodatkową sól i ugotuj fettuccine zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Fettuccine

Pokrojony W Kostkę Chleb Czerstwy (kostki 1/2 Cala), Bez Skórek

Dobrze odcedź.

Aby podać, przełóż jedną trzecią bakłażana do miski i odstaw na bok. Wrzuć makaron na patelnię do smażenia z pozostałym bakłażanem i dodaj zapakowaną mozzarellę.

Składniki, których będziesz potrzebować

Czubata łyżeczka Posiekanej świeżej Pietruszki Liściastej