Kurczak i kiełbasa Jambalaya

Kurczak i kiełbasa Jambalaya może być tylko głównym daniem, którego szukasz. Ten przepis służy 10 i kosztuje $3.59 za porcję. Jedna porcja zawiera 850 kalorii, 42g białka, oraz 48 g tłuszczu. Ten przepis od Epicurious ma 481 fanów. Mieszanka chili w proszku, udka z kurczaka, tasso i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak smaczny. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 1 godzina i 45 minut. Ten przepis jest typowy dla kuchni kreolskiej. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za bezglutenowe i bezmleczne dieta. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 92%. Ten wynik jest niesamowity. Spróbuj Kiełbasa I Kurczak Jambalaya, Kurczak i kiełbasa Jambalaya, oraz Kurczak i kiełbasa Jambalaya dla podobnych receptur.

Instrukcje

Umieść stojak w dolnej trzeciej części piekarnika i rozgrzej do 177°. gotować boczek w bardzo dużym garnku na średnim ogniu do brązowego, ale jeszcze nie chrupiące, często mieszając, 8 do 10 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Boczek

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Piekarnik

Garnek

Dodaj wędzoną kiełbasę, andouille i tasso. Smażyć, aż mięso zacznie brązowieć w miejscach, o 10 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Kiełbasa Andouille

Dodaj cebulę, seler i paprykę. Gotować, aż warzywa zaczną mięknąć, mieszając od czasu do czasu, 10 do 12 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Papryka

Warzywa

Seler

Cebula

Wymieszać z kurczakiem. Gotować, aż poza kurczaka zmieni kolor na biały, często mieszając, 5 do 6 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cały Kurczak

Wymieszać w papryce, tymianku, chili w proszku i 1/4 łyżeczki cayenne. Gotować 1 minutę.

Składniki, których będziesz potrzebować

Mielony Pieprz Cayenne

Papryka

Tymianek

Dodaj pokrojone w kostkę pomidory z chiles i bulionem; wymieszaj, aby dobrze wymieszać.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pomidor

Papryka Chili

Bulion

Dodaj więcej cayenne, w razie potrzeby.

Składniki, których będziesz potrzebować

Mielony Pieprz Cayenne

Wymieszać z ryżem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ryż

Przynieś jambalaya do wrzenia. Przykryj garnek.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Garnek

Umieść w piekarniku i piec, aż ryż będzie miękki i płyny zostaną wchłonięte, 45 do 48 minut. Odkryj trawkę.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ryż

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Piekarnik

Garnek

Wymieszać posiekaną zieloną cebulę w jambalaya; posypać jambalaya posiekaną natką pietruszki i podawać.

Składniki, których będziesz potrzebować

Zielona Cebula

Pietruszka-nać

Wyposażenie

Piekarnik

Garnek

Składniki

Porcje:

454papryka habanero

kiełbaski andouille, ćwiartowane wzdłużnie, pokrojone poprzecznie na 1/2-calowe kostki 340papryka habanero

applewood-boczek wędzony, pokrojony w kostkę 5911 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

Kawałki warzyw wielkości kęsa 0warzywo (np. szpinak)

(lub więcej) pieprz cayenne 2larges

łodygi selera naciowego, posiekane 1porcja startego parmezanu

1 łyżeczka suszonego oregano, plus więcej do posypania 850papryka habanero

pomidory pokrojone w kostkę i zielone chiles 1porcja startego parmezanu

posiekany świeży tymianek 227papryka habanero

zielona papryka, grubo posiekana 4731 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

zielona cebula, posiekana (o 9461 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

1/2 funta cebuli, posiekanej 2Spód: okruszki z herbatników graham

uncje płynu świeżej wody 10trochę posiekanej cukinii

Posiekana świeża pietruszka włoska 227papryka habanero

czerwona papryka, grubo posiekana 6larges

udka z kurczaka bez skóry bez kości, pokrojone na kawałki od 1 do 11/2 cala 680papryka habanero

wędzona w pełni gotowana kiełbasa (np. linguiça), przekrojona na pół, na pół, o grubości 1/2 cala 539papryka habanero

kubki ryżu długoziarnistego białego 227papryka habanero

tasso lub wędzona szynka (np. Czarny Las), pokrojona w kostkę 1/2 cala

Polecane wino: Albarino, Wino Różane, Sauvignon Blanc

Cajun świetnie komponuje się z Albarino, winem różowym i Sauvignon Blanc. Te niskie taniny, niższe wina alkoholowe będą uzupełniać ciepło w pikantnych potrawach cajun, zamiast sprawiać, że usta palą się bardziej. La Marea Kristy Vineyard Albarino z 4.2 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 28 dolarów za butelkę.