Kurczak Cacciatore

Kurczak Cacciatore
Kurczak Cacciatore może być tylko głównym daniem, którego szukasz. Jedna porcja zawiera 1086 kalorii, 52g białka, oraz 44g tłuszczu. Na 4,26 zł za porcję, ten przepis okładki 55% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis służy 6. Jeśli masz cytrynę, cebulę, Wino i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Aby zużyć oliwę z oliwek można śledzić to danie główne z Smażony Banan, Granolan i jogurt Parfait jako deser. 1 osoba wypróbowała i polubiła ten przepis. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 2 godziny i 15 minut. Jest dostarczany przez Foodnetwork. Biorąc pod uwagę wszystkie czynniki, ten przepis zarabia spoonacular wynik 80%, co jest świetne. Spróbuj Kurczak Cacciatore, Kurczak Cacciatore, oraz Kurczak Cacciatore dla podobnych receptur.

Instrukcje

1
Przygotuj Piec z drewnianą cegłą zgodnie ze wskazówkami producenta lub rozgrzej konwencjonalny piekarnik do 400 stopni F.
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
PiekarnikPiekarnik
2
Paprykę ułożyć na blasze i doprawić solą i pieprzem. Paprykę piecz przez 15 minut, okresowo obracając szczypcami, aby były naprawdę zwęglone i zmiażdżone ze wszystkich stron.
Składniki, których będziesz potrzebować
Sól I PieprzSól I Pieprz
PaprykaPapryka
Pliki CookiePliki Cookie
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Blacha Do PieczeniaBlacha Do Pieczenia
SzczypceSzczypce
3
Paprykę włożyć do miski, przykryć folią i parować przez około 10 minut, aby poluzować Skórki. Wyjąć rdzenie i nasiona z papryki i obrać poczernione Skórki; grubo posiekać paprykę na kawałki i odstawić.
Składniki, których będziesz potrzebować
PaprykaPapryka
NasionaNasiona
Pomidory, Umyte, Bez Skórki Przypominającej PapierPomidory, Umyte, Bez Skórki Przypominającej Papier
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Folia FoliowaFolia Foliowa
2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego
4
Doprawić mąkę czosnkiem w proszku, suszonym oregano oraz sporą ilością soli i pieprzu.
Składniki, których będziesz potrzebować
Sól I PieprzSól I Pieprz
Suszone OreganoSuszone Oregano
Czosnek W ProszkuCzosnek W Proszku
Mąka UniwersalnaMąka Uniwersalna
5
Jajko i mleko ubić w płytkiej misce. Kawałki kurczaka zagrzebać w mące i odsączyć nadmiar. Każdy kawałek zanurzyć w umyciu jajecznym, aby pokryć, a następnie ponownie zanurzyć w mące.
Składniki, których będziesz potrzebować
Kawałki KurczakaKawałki Kurczaka
Mąka UniwersalnaMąka Uniwersalna
MlekoMleko
Pasek Skórki CytrynowejPasek Skórki Cytrynowej
JajkoJajko
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
TrzepaczkaTrzepaczka
2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego
6
Umieść dużą patelnię odporną na piekarnik na średnim ogniu i wlać około 1/4 cala oleju. Smażyć kurczaka w partiach, od strony skóry w dół, aż chrupiące, o 5 protokół. Obróć kurczaka i brąz drugiej stronie o 3 minuty dłużej.
Składniki, których będziesz potrzebować
Cały KurczakCały Kurczak
Olej Do SmażeniaOlej Do Smażenia
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
PatelniaPatelnia
PiekarnikPiekarnik
7
Wyjmij kurczaka na boczny talerz; nie będzie całkowicie ugotowany.
Składniki, których będziesz potrzebować
Cały KurczakCały Kurczak
8
Ostrożnie wylać olej z patelni i dodać 1/4 szklanki czystej oliwy z oliwek.
Składniki, których będziesz potrzebować
Oliwa Z OliwekOliwa Z Oliwek
Olej Do SmażeniaOlej Do Smażenia
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
PatelniaPatelnia
9
Umieść patelnię z powrotem na kuchence na średnim ogniu.
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
PiecPiec
PatelniaPatelnia
10
Dodaj anchois, płatki czerwonej papryki, czosnek, cebula, pomidory, plastry cytryny, kapary, 1/2 pieczonej czerwonej papryki i 1/2 bazylii; doprawić solą i pieprzem. Ta część przepisu będzie twoją bazą wypadową. Szukamy pachnącej pulpy warzywnej, więc gotujemy na wolnym ogniu przez około 20 minut, często mieszając, aż wszystko się zepsuje.
Składniki, których będziesz potrzebować
Pieczona Czerwona PaprykaPieczona Czerwona Papryka
Płatki Czerwonej PaprykiPłatki Czerwonej Papryki
Sól I PieprzSól I Pieprz
SardeleSardele
WarzywaWarzywa
PomidorPomidor
KaparyKapary
CzosnekCzosnek
BazyliaBazylia
CytrynaCytryna
CebulaCebula
BazaBaza
11
Dodaj pozostałą pieczoną paprykę i bazylię. Kurczaka włóż do gulaszu i wlej wino i rosół z kurczaka.
Składniki, których będziesz potrzebować
Rosół Z KurczakaRosół Z Kurczaka
Cały KurczakCały Kurczak
PaprykaPapryka
BazyliaBazylia
GulaszGulasz
WinoWino
12
Przenieść kurczaka cacciatore do gorącego piekarnika i gotować przez 20 do 30 minut, aż kurczak jest gotowane.
Składniki, których będziesz potrzebować
Cały KurczakCały Kurczak
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
PiekarnikPiekarnik

Polecane wino: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano i Verdicchio to świetny wybór dla Włochów. Włosi znają się na jedzeniu i znają się na winie. Trebbiano i Verdicchio to włoskie białe wina, które dobrze łączą się z rybami i białym mięsem, podczas gdy Chianti to świetna włoska czerwień do cięższych, odważniejszych potraw. Piccini Chianti Classico z 4.6 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 10 dolarów za butelkę.
Piccini Chianti Classico
Piccini Chianti Classico
Skomplikowany i uporczywy nos wypełniony nutami wiśni i dzikich jagód. Podniebienie jest dobrze skonstruowane, eleganckie, okrągłe i gładkie z owocowymi nutami i miękkimi taninami i długim wykończeniem. Idealne połączenie do grillowanego czerwonego mięsa i makaronu al ragu. Mieszanka: 90% Sangiovese, 10% Merlot
TrudnośćEkspert
Gotowe W2 hrs, 15 m.
Porcje6
Ocena Zdrowia55
Magazyn