Krewetki Biryani

Name: Krewetki Biryani
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Indyjskie, Azjatyckie
Ingredients: 473 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe ryż basmati; 6 całe strąki kardamonu, rozgniatane; 1 Batoniki toffi Heath każdy proszek chili, kurkuma i pieprz; 1 laska cynamonu (ok.); 1 Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo 3 rdzawe ziemniaki, pokrojone na 1-calowe kawałki; 4 suszone liście laurowe; 1 2 łyżeczki czosnku w proszku sos pieprzowo-cytrynowy; 158 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe krewetki, ogon, usunięte skorupy, oczyszczone; 2 cebula (1 lb. ogółem), obrane i posiekane; 6 krewetki i żyłki Raita; 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe posiekane surowe orzechy nerkowca; 1 Batoniki toffi Heath nitki szafranowe, tosty; 1 Batoniki toffi Heath O soli; 680 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. obrane, deveined krewetki (31 do 40 za lb.), płukane; 237 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe jogurt pełnoziarnisty; 2 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala 1 1/2 łyżeczki mieszanki przypraw

Przepis krewetki Biryani jest gotowy w około 45 minut i jest zdecydowanie spektakularny bezglutenowe i pescatariańskie opcja dla miłośników indyjskiego jedzenia. Ten przepis służy 6. Na 3,62 zł za porcję, ten przepis okładki 24% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Jedna porcja zawiera 494 kalorie, 33g białka, oraz 12g tłuszczu. Tylko kilka osób zrobiło ten przepis, a 1 powiedziałby, że trafił na miejsce. Jeśli masz raita, strąki kardamonu, chili w proszku i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Aby wykorzystać surowe orzechy nerkowca można śledzić to danie główne z Tarta bananowa, kokosowa i nerkowca jako deser. Sprawdza się jako dość drogie danie główne. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 60%. Ten wynik jest solidny. Spróbuj qabooli biryani lub qubooli biryani / chana dal biryani, Ugotuj książkę: krewetki Biryani, oraz Madhur Jaffrey ' s Shrimp Biryani dla podobnych receptur.

Instrukcje

Wlać 1 łyżkę oleju do 10-do 12-calowej patelni na średnim ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Olej Do Smażenia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Dodaj orzechy nerkowca, kardamon, liście laurowe, laskę cynamonu i nasiona kminku; mieszaj do pachnącego, o 2 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Laska Cynamonu

Nasiona Kminku

Liście Laurowe

Kardamon

Orzechy Nerkowca

Wlać do miski.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Na patelni podgrzać pozostałą łyżkę oleju na średnim ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Olej Do Smażenia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Dodać cebulę i czosnek; mieszać aż kuleje, 5 do 8 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Czosnek

Cebula

Wymieszać krewetki, chili w proszku, kurkuma, pieprz, 1/2 łyżeczka soli, i mieszanka orzechowo-przyprawowa. Gotować, mieszając często, tylko do krewetki zaczynają się różowo, 2 do 3 protokół. Zmniejszyć ciepło do średniego; wymieszać z jogurtem. Gotować, często mieszając, aż większość cieczy odparuje, około 15 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Chili W Proszku

Kurkuma

Pieprz

Krewetki

Jogurt

Sól

Usuń liście laurowe i laskę cynamonu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Laska Cynamonu

Liście Laurowe

W międzyczasie, na patelni 5-do 6-kwartowej na dużym ogniu, zagotuj 2 1/2 kwarty wody.

Składniki, których będziesz potrzebować

Woda

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Dodać ryż; gotować odkryte aż prawie miękkie, 7 do 8 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ryż

Odcedzić i przelać do miski. Wymieszaj sok z cytryny i sól do smaku.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sok Z Cytryny

Sól

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

W maślanym naczyniu do pieczenia 3 1/2 ćwiartki rozprowadzić około 1/3 poziomu mieszaniny ryżu. Top z 1/2 mieszanki krewetek, poziom rozprzestrzeniania. Powtórz warstwy, kończąc ryżem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Krewetki

20 Do 25 Całych Liści Szpinaku

Ryż

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia Do Pieczenia

Posypać równomiernie nićmi szafranu. Przykryć szczelnie folią.

Składniki, których będziesz potrzebować

Szafran

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Folia Aluminiowa

Piec biryani w piekarniku 350, aż środek jest gorący, a ryż jest delikatny do ugryzienia, 20 do 25 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ryż

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Piekarnik

Podawać natychmiast, z raitą.

Składniki, których będziesz potrzebować

Raita

Wyposażenie

Patelnia

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Patelnia Do Pieczenia

Folia Aluminiowa

Piekarnik

Składniki

Porcje:

4731 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

ryż basmati 6

całe strąki kardamonu, rozgniatane 1Batoniki toffi Heath

każdy proszek chili, kurkuma i pieprz 1

laska cynamonu (ok.)1Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo

3 rdzawe ziemniaki, pokrojone na 1-calowe kawałki 4

suszone liście laurowe 12 łyżeczki czosnku w proszku

sos pieprzowo-cytrynowy 1581 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

krewetki, ogon, usunięte skorupy, oczyszczone 2

cebula (1 lb. ogółem), obrane i posiekane 6krewetki i żyłki

Raita 1181 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

posiekane surowe orzechy nerkowca 1Batoniki toffi Heath

nitki szafranowe, tosty 1Batoniki toffi Heath

O soli 6801 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

obrane, deveined krewetki (31 do 40 za lb.), płukane 2371 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

jogurt pełnoziarnisty 23 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

1 1/2 łyżeczki mieszanki przypraw

Polecane wino: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

Krewetki świetnie komponują się z Pinot Grigio, Riesling i Sauvignon Blanc. Te ostre białe wina dobrze sprawdzają się z krewetkami przygotowywanymi na różne sposoby, czy to z grilla, smażone, czy w sosie czosnkowym. Mark West Pinot Grigio z oceną 4,5 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 13 dolarów za butelkę.