KREWETKA KREOLSKA (CAMARONES A LA CRIOLLA)
Krewetki kreolskie (CAMARONES A La CRIOLLA) mogą być tylko głównym daniem, którego szukasz. Ten przepis służy 6 i kosztuje $4.2 za porcję. Obserwujesz swoją figurę? Ten bezglutenowy, pescatariański i דל פחמימות,zny przepis ma 511 kalorii, 35g białka, oraz 38 g tłuszczu na porcję. Udaj się do sklepu i odbierz mielony pieprz, sól, pomidor i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Ten przepis z moich kolumbijskich przepisów ma 222 fanów. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje mniej więcej 45 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 78%. Ten wynik jest solidny. Spróbuj Guisado de Camarones (krewetki w kreolskim sosie pomidorowym), Pescado A la Criolla (ryba w sosie kreolskim), oraz Higado con salsa Criolla (wątróbka z sosem kreolskim) dla podobnych receptur.
Instrukcje
W dużym garnku doprowadzić wodę do wrzenia. Wyłącz ogrzewanie, dodaj krewetki i przykryj. Pozostaw krewetki w gorącej wodzie na 1 minutę, odcedz i ustaw aside.In duży rondel na średnim ogniu, roztopić masło i olej roślinny.
Dodaj cebulę, pomidor, pieprz czerwony, czosnek, mielony kminek, sól i pieprz. Gotować około 10 minut, mieszając od czasu do czasu.
Dodać mleko kokosowe do rondla, doprowadzić sos na wolnym ogniu, a następnie zmniejszyć ogień do średnio niski.
Dodaj krewetki i gotować w sosie przez 5 minut,
Zdjąć z ognia i dodać posiekaną natkę pietruszki i posiekaną kolendrę.
W razie potrzeby dodać sól i pieprz i wyrzucić liść laurowy.
Każdą porcję podawać w misce z białym ryżem.
Polecane wino: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc
Krewetki świetnie komponują się z Pinot Grigio, Riesling i Sauvignon Blanc. Te ostre białe wina dobrze sprawdzają się z krewetkami przygotowywanymi na różne sposoby, czy to z grilla, smażone, czy w sosie czosnkowym. Maysaran Arsheen Pinot Gris z 4.5 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 18 dolarów za butelkę.
Maysara Arsheen Pinot Gris
Jasny wyraz owoców z przodu, witając podniebienie nutami ściętej trawy w ciepły dzień. Wino jest zakotwiczone rześką kwasowością, ale nie tak bardzo, aby obezwładnić ulotną słodycz, która pozostawia uśmiech. Arsheen ma inteligentny, orzeźwiający charakter, który nada klarowności szeregowi przetworów z ryb, drobiu i wieprzowiny.