Kremowy Tom Yam Kung (tajska gorąca i kwaśna zupa z krewetkami)

Name: Kremowy Tom Yam Kung (tajska gorąca i kwaśna zupa z krewetkami)
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Azjatyckie
Ingredients: 4 do 5 świeżych czerwonych chili z lotu ptaka, rozgniecionych; 59 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki lekko pakowane liście kolendry (lub liście kolendry piłokształtnej, cienko pokrojone); 237 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki mleko odparowane, mleko pełne lub pół-N-pół; 59 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki sos rybny, lub do smaku; 7 plastry do 8 bardzo cienkich plastrów świeżego galangalu (patrz uwaga powyżej); 454 Orzechy dowolne (posiekane) krewetki, obrane z nienaruszoną częścią głowy i ogona; 6 do 7 świeżych liści wapna kaffir, rozdartych na kawałki i lekko posiniaczonych (patrz uwaga powyżej); 7 plastry trawa cytrynowa o grubości około 1/8 cala (patrz uwaga powyżej); 59 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki świeży sok z limonki, lub do smaku; 2 (zima) Nam Prik Pao (patrz uwaga powyżej); 170 Orzechy dowolne (posiekane) świeże boczniaki lub boczniaki (lub 1 1/2 szklanki dobrze odsączonych konserwowych grzybów słomkowych), pokrojone na kawałki wielkości kęsa; 473 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki niskosodowy bulion domowej roboty lub konserwowy z kurczaka lub wieprzowiny

Przepis kremowy Tom Yam Kung (Thai Hot And Sour Soup with Shrimp) jest gotowy w około 15 minut i jest zdecydowanie spektakularny bezglutenowe i pescatariańskie opcja dla miłośników azjatyckiego jedzenia. Ten przepis sprawia, że 2 porcje z 473 kalorie, 62g białka, oraz 14g tłuszczu każdy. Na $10.2 za porcję, ten przepis okładki 39% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Sprawdza się jako drogie danie główne dla Jesień. 277 ludzie zrobili ten przepis i zrobić go ponownie. Mieszanka sosu rybnego, lekko pakowane liście kolendry, bulion wieprzowy, i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis tak smaczne. Aby zużyć odparowane mleko, możesz podążać za tym daniem głównym z Koktajl Mleczny Z Awokado jako deser. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 95%. Ten wynik jest niesamowity. Podobne przepisy to Tom Yum Goong (tajska gorąca i kwaśna zupa z krewetek), Zupa gorąco-kwaśna, oraz Gorąca i kwaśna zupa krewetkowa z makaronem i tajskimi ziołami.

Instrukcje

W średnim rondlu doprowadzić bulion do bardzo delikatnego wrzenia na średnim ogniu. Wyreguluj temperaturę tak, aby ciecz ledwo się gotowała.

Składniki, których będziesz potrzebować

Opakowanie Groszku Groszkowego, Rozmrożonego Lub 1 Puszka (15-1/2 Uncji) Groszku Czarnookiego, Odsączonego

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Sól Koszerna, Podzielona, Plus Więcej Do Posypania

Dodaj trawę cytrynową, galangal i liście wapna kaffir do bulionu; nadal monitorować temperaturę.

Składniki, których będziesz potrzebować

Liście Limonki Kaffir

Eliksir G

Galangal

Opakowanie Groszku Groszkowego, Rozmrożonego Lub 1 Puszka (15-1/2 Uncji) Groszku Czarnookiego, Odsączonego

Dodać grzyby i wymieszać z Nam Prik Pao.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cienkie Krążki Słodkiej Czerwonej Papryki

Dodać sos rybny, a następnie pokruszone chili.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sos Rybny

Puszka Kukurydzy Po Meksykańsku, Odsączona

Ponieważ rosół delikatnie się gotuje, obniż krewetki do niego. Podgrzej trochę ciepło, aby rosół był stabilnie gotowany na wolnym ogniu. Gotować, mieszając od czasu do czasu, aż krewetki się lekko ujędrnić, o 1 minuta.

Składniki, których będziesz potrzebować

1/2 łyżeczki Bijol (kubańska Mieszanka Przypraw)

Opakowanie Groszku Groszkowego, Rozmrożonego Lub 1 Puszka (15-1/2 Uncji) Groszku Czarnookiego, Odsączonego

Dodajemy mleko, gotujemy aż się ugotujemy i odstawiamy od ognia. Zupę doprawiamy sokiem z limonki i sosem rybnym do smaku. Wymieszać liście kolendry i podawać.

Składniki, których będziesz potrzebować

świeża Kolendra

Sos Rybny

1 Truskawka Bez łuski

2 Szklanki Posiekanych Mieszanych Serów, Takich Jak Sery Do Tacos

1 (28 Uncji) Puszka Pieczonych, Pokrojonych W Kostkę Pomidorów (zalecane: Muir Glen)

Wyposażenie

Sól Koszerna, Podzielona, Plus Więcej Do Posypania

Składniki

Porcje:

do 5 świeżych czerwonych chili z lotu ptaka, rozgniecionych 596 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

lekko pakowane liście kolendry (lub liście kolendry piłokształtnej, cienko pokrojone)2376 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

mleko odparowane, mleko pełne lub pół-N-pół 596 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

sos rybny, lub do smaku 7plastry

do 8 bardzo cienkich plastrów świeżego galangalu (patrz uwaga powyżej)454Orzechy dowolne (posiekane)

krewetki, obrane z nienaruszoną częścią głowy i ogona 6

do 7 świeżych liści wapna kaffir, rozdartych na kawałki i lekko posiniaczonych (patrz uwaga powyżej)7plastry

trawa cytrynowa o grubości około 1/8 cala (patrz uwaga powyżej)596 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

świeży sok z limonki, lub do smaku 2(zima)

Nam Prik Pao (patrz uwaga powyżej)170Orzechy dowolne (posiekane)

świeże boczniaki lub boczniaki (lub 1 1/2 szklanki dobrze odsączonych konserwowych grzybów słomkowych), pokrojone na kawałki wielkości kęsa 4736 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

niskosodowy bulion domowej roboty lub konserwowy z kurczaka lub wieprzowiny

Polecane wino: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Asian bardzo dobrze współpracuje z Chenin Blanc, Gewurztraminer i Riesling. Najlepsze wino do kuchni azjatyckiej zależy od kuchni i potrawy - oczywiście - ale te kwaśne białka łączą się z wieloma tradycyjnymi posiłkami, pikantnymi lub nie. Możesz spróbować Winnicy Good Hope Bush Vine Chenin Blanc. Recenzenci bardzo to lubią z oceną 5 z 5 gwiazdek i ceną około 14 dolarów za butelkę.