Kolacja: duszona soczewica z zimową zielenią i jajkiem sadzonym
Kolacja dziś wieczorem: duszona soczewica z zimową zielenią i jajkiem sadzonym może być tylko głównym daniem, którego szukasz. Na 2,53 zł za porcję, ten przepis okładki 23% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis służy 2. Obserwujesz swoją figurę? Ten bezglutenowy, bezmleczny i wegetariański przepis ma 480 kalorii, 18g białka, oraz 26g tłuszczu na porcję. Zima będzie jeszcze bardziej wyjątkowy z tym przepisem. 1 osoba była zadowolona, że wypróbowali ten przepis. Jeśli masz ocet sherry, zieleninę zimową, czosnek i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Z łyżeczką wynik 57%, to danie jest całkiem dobre. Podobne przepisy to Kolacja dziś wieczorem: Dynia Zimowa duszona z czosnkiem, Dziś Kolacja: Moong Dal i czerwona soczewica z brązową cebulą, oraz Kolacja: curry czerwona soczewica z mlekiem kokosowym.
Instrukcje
W średnim rondlu podgrzać 1 łyżkę oleju na średnim ogniu.
Dodaj szalotka i saute do miękkości, 2-3 protokół.
Dodaj 1 szklankę wody i czerwonego wina, doprowadzić do wrzenia,i gotować na wolnym ogniu, pokryte, aż soczewica są miękkie, ale nie mushy, 30 minut lub tak.
W razie potrzeby dodaj więcej wody. Doprawić do smaku solą.
W międzyczasie umyj zieleninę i pokrój liście z dala od łodyg i grubo posiekaj liście.
Podgrzej 1 łyżkę oleju, czosnku i płatków chili w rondlu lub dużej patelni, aż pachną, następnie dodaj liście wraz z 1/4 szklanki lub tak wody i szczyptę soli. Przykryj, obróć ciepło na średnio-niskie i pozwól liściom parować, gdy woda odparuje, degustując delikatność i dodając więcej wody w razie potrzeby. Zakończyć sokiem z cytryny lub octem do smaku, a może więcej oliwy z oliwek.
Gdy soczewica i zielenie zbliżają się do zakończenia, podgrzać pozostały olej w małej patelni nieprzywierającej i smażyć jajka sunny-side-up, o 3 minut na średnim ogniu, aż białka są ustawione, ale żółtko jest nadal ciekły.
Zieleninę podawaj na łóżku z soczewicy, posypanej jajkiem i świeżym czarnym pieprzem.