Klasyczny Sos Boloński

Jeśli chcesz dodać więcej bezglutenowe i pierwotne przepisy do pudełka z przepisami, klasyczny sos boloński może być przepis, który powinieneś wypróbować. Ten przepis służy 6. Na 1,63 zł za porcję, ten przepis okładki 20% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Jedna porcja zawiera 416 kalorii, 20g białka, oraz 31 g tłuszczu. Udaj się do sklepu i odbierz mleko, mieloną wieprzowinę, szczyptę cynamonu i kilka innych rzeczy, które możesz zrobić dzisiaj. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje mniej więcej 3 godziny i 45 minut. 362 osoby były pod wrażeniem tego przepisu. Dobrze sprawdza się jako sos. Jest on dostarczany przez proste przepisy. Z łyżeczką wynik 0%, to danie jest bardzo złe (ale nadal można naprawić). Klasyczne książki kucharskie: domowe Tagliatelle Marcelli Hazan z sosem bolońskim, Ragù alla bolognese (sos boloński), oraz Klasyczne Ragu Bolognese są bardzo podobne do tego przepisu.

Instrukcje

Połączyć pancetta, cebula, seler, i marchew w sauté patelni z masłem i gotować na średnim ogniu, aż cebula zamienia blady złoty, o 10 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

1/2 Szklanki Groszku Cukrowego, Pokrojonego Na 1-calowe Kawałki

2 Oliwki Nadziewane Pimiento

1/2 Do 1 Ananasa (w Zależności Od Wielkości), Obranego I Pokrojonego Na 1/2-calowe Kawałki, Opłucz I Zachowaj ładne Liście Do Dekoracji

Pęczek Selera Pokrojonego W Plasterki (ok

20 Cienkich Plastrów Cukinii

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Dodać wołowinę, wieprzowina, i kiełbasa do soffritto, i gotować, aż rumiane, o 5 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Funt Małych Ziemniaków Yukon Gold, Wyszorowanych, Ale Nie Obranych

1 Pieczeń Z łopatki Wieprzowej Bez Kości (2 Do 2-1/2 Funta), Przycięta I Pokrojona W 1-calową Kostkę

2 (1 1/4 Funta) W Pełni Przycięte Polędwiczki Wieprzowe, Pokrojone Na 8 Kawałków

Posypać goździkiem, cynamonem i pieprzem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Może Dietetyczna śmietanka Sodowa

8 (U-12) Krewetek

Oliwa Z Oliwek Z Pierwszego Tłoczenia, 2 Obroty Patelni I Trochę Do Skropienia

Dodaj pomidory i gotuj na wolnym ogniu: wymieszaj pomidory, zwiększ ogień, aby doprowadzić do gotowania na wolnym ogniu, a następnie zmniejsz ogień z powrotem do medium. Gotować na średnim ogniu przez 15 minut. Jeśli używasz całych pomidorów z puszki, podziel je, dodając je do sosu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pomidory Konserwowe

świeża Mozzarella Boccacini, Każda O średnicy 1 Cala

Świeżo Mielony Czarny Pieprz (do Smaku)

Dodać mleko i doprawić solą morską. Następnie zmniejsz ogień do niskiego, częściowo przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez 2 i 1/2 godziny. Mieszać co najmniej co 20 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

świeżo Starty Ser Pecorino-Romano Lub Do Smaku

2 Szklanki Posiekanych Mieszanych Serów, Takich Jak Sery Do Tacos

Gdy sos staje się zbyt suchy i zaczyna przyklejać się do patelni, wystarczy dodać 1/4 szklanki wody i zeskrobać wszelkie rumiane kawałki z dna patelni.

Składniki, których będziesz potrzebować

Świeżo Mielony Czarny Pieprz (do Smaku)

1 łyżeczka Wędzonej Soli Hikorowej

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Podawać: Bolognese jest tradycyjnie podawany ze świeżym makaronem tagliatelle, ale można go również podawać z fettucine, pappardelle, penne lub innym makaronem. Sos dobrze zamarza do wykorzystania w przyszłości.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pappardelle