Klasyczna zupa z małży wymaga około 1 godzina i 40 minut od początku do końca. Jedna porcja tego dania zawiera około 10g białka, 81g tłuszczu i w sumie 931 kalorii. Ten przepis służy 6. Za $1.99 za porcję, ten przepis okładki 18% Twoje dzienne zapotrzebowanie na witaminy i minerały. Działa dobrze jako hor d ' oeuvre. 1 osoba wypróbowała i polubiła ten przepis. Jest to niedrogie przepis dla fanów amerykańskiego jedzenia. Ten przepis z Foodnetwork wymaga białego wina, ciężkiej śmietany, oliwy z oliwek i cebuli. Z łyżką wynik 39%, to danie jest raczej złe. Jeśli podoba Ci się ten przepis, możesz również polubić przepisy takie jak Klasyczna Zupa Z Małży, Klasyczna Zupa Z Małży Manhattan, oraz Zupa z małży.
Instrukcje
1
Zacznij od zrobienia bulionu z małży: postaw duży garnek na średnim ogniu, dodaj boczek i smaż, aż tłuszcz się wyrówna, a boczek się zrumieni, około 5 minut.
Dodaj małże, sok z cytryny, białe wino i wodę i zagotuj. Zmniejsz ogień, przykryj garnek i gotuj na wolnym ogniu przez 10 lub 15 minut, aby otworzyć małże na parze.
Składniki, których będziesz potrzebować
Krewetki, Ogon, Usunięte Skorupy, Oczyszczone
Piersi Bażanta Jeśli)
Ziemniaki Yukon Gold, Umyte I Pokrojone W średnią Kostkę
1 Szklanka Białego Jęczmienia Perłowego
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
GOYA® Groszek Mrożony, Rozmrożony
5
Wyjmij małże z garnka, odrzucając te, które się nie otwierają. Odcedź bulion do miski. Wyciągnij małże z muszli, posiekaj je i odłóż osobno; Odrzuć muszle. Odłóż bulion na bok.
Składniki, których będziesz potrzebować
(zalecany: Sos A1)
Goya Sazon Z Kolendrą I Annatto
Ziemniaki Yukon Gold, Umyte I Pokrojone W średnią Kostkę
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
(po Kubku Wielkości Przekąski) Budyń Cytrynowy
GOYA® Groszek Mrożony, Rozmrożony
6
Rozgrzej masło i 1 łyżkę oliwy z oliwek w garnku do zupy na średnim ogniu.
Składniki, których będziesz potrzebować
Steki Z Nowojorskiego Stripsu
Barwniki Spożywcze I Kolorowy Cukier (opcjonalnie)
Starty Ser Cheddar, Pokrojona Zielona Cebula I Kwaśna śmietana (opcjonalnie)
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
GOYA® Groszek Mrożony, Rozmrożony
7
Dodaj boczek, cebulę, czosnek i tymianek i gotuj, aż boczek zmięknie, a warzywa będą dobre i miękkie, 8 do 10 minut. Posyp warzywa mąką i wymieszaj, aby wszystko dobrze pokryć.
Dodaj śmietanę i ziemniaki, zagotuj i gotuj na twardo przez około 7 minut, aż ziemniaki się rozpadną (pomoże to zagęścić zupę i nadać jej dobrą konsystencję).
Składniki, których będziesz potrzebować
(110° Do 115°, Bez Mleka I Masła)
Barwniki Spożywcze I Kolorowy Cukier (opcjonalnie)
Starty Ser Cheddar, Pokrojona Zielona Cebula I Kwaśna śmietana (opcjonalnie)
10
Dodaj posiekane małże i dopraw solą i pieprzem.
Składniki, których będziesz potrzebować
4 Plasterki Sera Muenster, Przekrojone Na Pół
Ziemniaki Yukon Gold, Umyte I Pokrojone W średnią Kostkę
11
Teraz dodaj 16 małży w skorupkach. Przykryj i gotuj na wolnym ogniu, aby otworzyć małże, około 10 minut. Dodaj pietruszkę i podawaj na gorąco ze zwykłymi krakersami.
Składniki, których będziesz potrzebować
Do Wiązania
1/4 Szklanki Tłuszczu Wieprzowego
(zalecany: Sos A1)
Ziemniaki Yukon Gold, Umyte I Pokrojone W średnią Kostkę
12
Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F.
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Żółty Cukier I Różne Posypki
13
Włóż zmiażdżone krakersy do miski, dodaj olej i roztopione masło i wrzuć, aby posmarować krakersy tłuszczem.
Składniki, których będziesz potrzebować
Do Wiązania
Barwniki Spożywcze I Kolorowy Cukier (opcjonalnie)
Cienki-
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
(po Kubku Wielkości Przekąski) Budyń Cytrynowy
14
Rozłóż na blasze do pieczenia i piecz, aż będą chrupiące i lekko zrumienione, około 10 minut.
Składniki, których będziesz potrzebować
Chleb Orzechowo-rodzynkowy
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Ostre Krążki Papryki, Plasterki Papryki Bananowej, Do Dekoracji Kanapek
Polecane wino: Chardonnay, Napój Alkoholowy, Piersi Bażanta Jeśli), Składnik, Kategoria Produktów Spożywczych, Sauvignon Blanc, (można Zastąpić Bulionem Drobiowym Lub Warzywnym), Wytrawne Białe Wino, Riesling, 10 Szklanek Zimnej Wody, Podzielonej, Typ Elementu Menu
Chardonnay, napój alkoholowy i białe wino to świetny wybór na zupę z małży. Chowder może skorzystać z chrupiącej bieli, aby przeciąć bogaty, kremowy bulion-lub możesz pójść na całość lub wrócić do domu z bogatym, maślanym chardonnay. Kenwood Sonoma County Chardonnay z oceną 4,1 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym dopasowaniem. Kosztuje około 11 dolarów za butelkę.
Kenwood Sonoma County Chardonnay
Większość owoców tej mieszanki pochodziła z rosyjskiej doliny rzeki Hrabstwa Sonoma, znanej z doskonałego Chardonnay. Jasne owocowe aromaty gruszki, jabłka i limonki są ładnie zrównoważone złożonymi nutami prażonej wanilii i imbiru. Pełne ciało z bujnym odczuciem w ustach i chrupiącym orzeźwiającym wykończeniem.