Karmelizowana cebula i pieczarki
Karmelizowana cebula i grzyby Bisque może być tylko zupa szukasz. Ten bezglutenowy, pierwotny i wegetariański przepis służy 15 i kosztuje 1,62 zł za porcję. Jedna porcja zawiera 109 kalorii, 2G białka, oraz 7G tłuszczu. 1 osoba wypróbowała i polubiła ten przepis. Przynosi wam to moje przepisy. Udaj się do sklepu i odebrać bulion warzywny, sherry, sól, i kilka innych rzeczy, aby go dzisiaj. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 1 godzina i 37 minut. Ogólnie ten przepis zarabia not so great spoonacular score of 14%. Spróbuj Karmelizowana cebula i pieczarki, Karmelizowane Frittata z grzybami i cebulą, oraz Karmelizowana zupa cebulowo-grzybowa dla podobnych receptur.
Instrukcje
Roztopić masło w holenderskim piekarniku na średnim ogniu; dodać cebulę. Gotować na średnim ogniu, mieszając od czasu do czasu, 35 minut lub aż cebula jest lekko rumiane i bardzo miękkie.
Dodać czosnek i gotować 1 minutę.
Dodaj 1 szklankę bulionu, mieszając, aby poluzować rumiane kawałki z dna patelni (można zrobić do przodu do tego punktu.
Cebulę wyjąć z ognia; przykryć i schłodzić, aż będzie gotowa do przygotowania reszty zupy). Wymieszać 2 szklanki bulionu; doprowadzić do wrzenia. Przykryć, zmniejszyć ogień i gotować na wolnym ogniu 10 minut.
Wyjąć z ognia i ostudzić 30 minut.
Tymczasem rozgrzać olej na dużej patelni na średnim ogniu.
Dodać grzyby i gotować 8 do 10 minut, mieszając raz lub dwa razy, aż grzyby są lekko rumiane i płyn odparował; wymieszać 1/2 łyżeczki soli.
Zdjąć z ognia i odstawić.
Proces zupy, partiami, w blenderze lub robocie kuchennym 2 minut lub do gładkiej, zatrzymując się, aby zeskrobać w dół boki. Wróć do holenderskiego pieca. Wymieszać pozostałe 1 1/2 szklanki bulionu i śmietany do ubijania; doprowadzić do wrzenia.
Wyjąć z ognia; wymieszać z sherry, sokiem z cytryny, 1/4 łyżeczki soli i pieprzem.
Aby służyć, zupa z kadzi do poszczególnych misek, a wierzch równomiernie z grzybami; dolać każdy z kwaśną śmietaną, w razie potrzeby.
Dodać do przodu: aby przeskoczyć-rozpocząć ten przepis, rozpocząć dzień z wyprzedzeniem i karmelizować cebulę do momentu dodania 2 szklanki bulionu.