Jajka Gordona Benedykta

Name: Jajka Gordona Benedykta
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 3 Spód: okruszki z herbatników graham ocet winny biały; 4 larges jaja z wolnego wybiegu; 2 babeczki opiekane; 1 wsadowy gorący sos hollandaise (patrz dobrze idzie poniżej); 4 2 łyżki roztopionego masła Szynka parmeńska (lub Serrano lub Bayonne)

Gordon ' s eggs Benedict to poranny posiłek, który serwuje 4. Jedna porcja zawiera 219 kalorii, 15g białka, oraz 11g tłuszczu. Na 68 centów za porcję, ten przepis okładki 10% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. 3801 osób uznało ten przepis za pyszny i satysfakcjonujący. Ten przepis z BBC Good Food wymaga szynki parmeńskiej, jajek,babeczek tostowych i sosu holenderskiego. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za bezmleczne dieta. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 20 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 45%. Ten wynik jest solidny. Podobne przepisy to Jajka Benedict Deviled Eggs, Najlepsze Jajka Benedykt, oraz Jajka Benedykta.

Instrukcje

Zagotować głęboki rondel z wodą (co najmniej 2 litry) i dodać ocet. Rozbij jajka na 4 oddzielne filiżanki do kawy lub ramekiny. Muffinki podzielić, usmażyć i podgrzać talerze.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cienkie Plasterki Szynki Virginia Lub Prosciutto

Dodatkowa Bita śmietana I Czekoladowe Wiórki, Opcjonalnie

W Razie Potrzeby Do Smarowania Tostów

Pasternak, Obrany I Pokrojony Na Kawałki O Grubości 1,25 Cm

Dodatkowe Kandyzowane Wiśnie

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/2 Na 5 1/2 Na 2 Cale) Brioche Bochenek, Pokrojony W Plasterki O Grubości 3/16 Cala, Bez Skórki

1 Funt Małych Czerwonych Ziemniaków Pokrojonych Na Kawałki O Wielkości 2,5 Cm

Zawirować ocet wody energicznie tworząc wir i slajdów w jajku. Będzie zwijać się i ustawiać na schludny Okrągły kształt. Gotować przez 2-3 minuty, a następnie wyjąć łyżką szczelinową.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pasternak, Obrany I Pokrojony Na Kawałki O Grubości 1,25 Cm

Dodatkowe Kandyzowane Wiśnie

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ball® Lub Kerr® Pint Z Wieczkami I Opaskami

Powtarzaj z innymi jajkami, pojedynczo, ponownie wirując wodą podczas ślizgania się w jajkach.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pasternak, Obrany I Pokrojony Na Kawałki O Grubości 1,25 Cm

Dodatkowe Kandyzowane Wiśnie

Na każdej muffince rozłóż sos, na wierzchu skrusz plasterek szynki, a następnie polej jajkiem. Łyżka na pozostałą hollandaise i podawać od razu.

Składniki, których będziesz potrzebować

SOS Hollandaise

4 Pomidory Rzymskie, Wydrążone, Przekrojone Na Pół I Pokrojone W Kostkę

Dodatkowe Kandyzowane Wiśnie

Przygotowana Musztarda, Opcjonalnie

Wyposażenie

1/2 Na 5 1/2 Na 2 Cale) Brioche Bochenek, Pokrojony W Plasterki O Grubości 3/16 Cala, Bez Skórki

1 Funt Małych Czerwonych Ziemniaków Pokrojonych Na Kawałki O Wielkości 2,5 Cm

Ball® Lub Kerr® Pint Z Wieczkami I Opaskami

Składniki

Porcje:

3Spód: okruszki z herbatników graham

ocet winny biały 4larges

jaja z wolnego wybiegu 2

babeczki opiekane 1

wsadowy gorący sos hollandaise (patrz "dobrze idzie" poniżej)42 łyżki roztopionego masła

Szynka parmeńska (lub Serrano lub Bayonne)

Polecane wino: Chardonnay, Cava

Chardonnay i Cavan są doskonałym wyborem dla jaj Benedict. Wino musujące - z naszym bez soku pomarańczowego - jest oczywistym wyborem dla jaj. Z maślanym sosem hollandaise możesz jednak zdecydować się na pełniejsze białe wino, takie jak chardonnay. La Crema Russian River Chardonnay z oceną 4.1 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 28 dolarów za butelkę.