Huachinango a la Veracruzana (Czerwony Lucjan, styl Veracruz)

Name: Huachinango a la Veracruzana (Czerwony Lucjan, styl Veracruz)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 ignam, obrany i pokrojony w grube kliny; 2 2 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu 3 łyżki musztardy, najlepiej Dijon; 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe bulion warzywny lub drobiowy; 1 Batoniki toffi Heath Papier ryżowy; 2 2 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu świeża pietruszka lub kolendra, posiekana; 3 goździki czosnek posiekany; 237 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe oliwki zielone, z pimento, jeśli są dostępne; 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe solanka z oliwek; 1 cebula, połówki i plasterki; 1 szczypta suszone oregano; 5 o marynowanych jalapenos, pokrojonych w plasterki (dostosuj do smaku); 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe 1 laska cynamonu (1-1/2 cala); 6 krewetki i żyłki sól i pieprz do smaku; 6 filety skórki na filetach czerwone snapper, skalowane i dobrze oczyszczone; 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe przecier pomidorowy (najlepiej świeży); 237 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe pomidory pokrojone w kostkę, świeże, jeśli są dostępne; 3 2 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu 1 1/2 łyżeczki mieszanki przypraw; 3 2 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu 1 pasek skórki z cytryny

Huachinango a la Veracruzana (Czerwony Lucjan, styl Veracruz) może być tylko głównym daniem, którego szukasz. Jedna porcja zawiera 338 kalorii, 37g białka, oraz 14g tłuszczu. Ten przepis służy 6. Na 3,43 zł za porcję, ten przepis okładki 26% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za bezglutenowe, bezmleczne, całe 30 i pescatarian dieta. 1 osoba wypróbowała i polubiła ten przepis. Mieszanka wody, cebula, rosół z kurczaka i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak pyszny. Aby zużyć cynamon można śledzić to danie główne z Krówka Cynamonowa jako deser. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 83%. Ten wynik jest spektakularny. Podobne przepisy to Veracruz-Style Red Snapper, Red Snapper, Veracruz Style, oraz Red Snapper Veracruz-Style.

Instrukcje

W dużej niereaktywnej misce połącz czosnek, sok z cytryny, sok z limonki, wodę i goździki i wymieszaj, aby połączyć. Rezerwuj skórkę cytrynową-dodasz ją na końcu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Do Smarowania Wkładki

1 Tabliczka Mlecznej Czekolady Z Migdałami (4-1/4 Uncji), Posiekana

Lekko Rozgniecione Awokado Hass

2 3/4 Szklanki Całych Migdałów, Ze Skórką I Uprażonych

Posiekane Krążki Papryczki Bananowej Lub Posiekane Ostre Papryczki Dowolnego Rodzaju

1 Pasek Skórki Z Cytryny

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Cukierki Peachie-o

Dodaj filety z Lucjana, zalej każdy filet marynatą i pozostaw do marynaty w lodówce około 10 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Filety Z Lucjana

3 łyżki Prażonych Nasion Sezamu Do Dekoracji

W głębokiej patelni saute lub płytkiej patelni do duszenia, najlepiej nieprzywierającej, na średnim ogniu, dodaj 3 łyżki oleju roślinnego. Gdy olej jest gorący, ale nie palenie, dodać filety skórki w dół, w jednej warstwie, i gotować, aż skóra jest chrupiące i zwolniony z patelni, o 5 protokół. Jeśli to konieczne, wykonaj ten krok partiami-naprawdę nie chcesz tłoczyć patelni.

Składniki, których będziesz potrzebować

żółta Cebula, Obrana, Przekrojona Na Pół I Pokrojona Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pecorino O Grubości 1/4 Cala

Gdy skóra jest chrupiące, przenieść filety na duży talerz i odstawić.

Wylać tłuszcz, który nagromadził się na dnie patelni powyżej 1 łyżki stołowej.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pecorino O Grubości 1/4 Cala

Dodaj cebulę, i saute aż zmiękną, 2 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

3 Szklanki Wiórków Dębowych Lub Orzechowych Lub 6 Dużych Kawałków Namoczonych W Zimnej Wodzie Przez Co Najmniej 1 Godzinę I Maksymalnie 4 Godziny

Dodaj bulion, bay, oregano, rodzynki, pomidory i przecier pomidorowy, i zmniejszyć ogień do niskiej. Przykryć i dusić około 10 minut, aż pomidory zmiękną i smaki zaczną się łączyć.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 1/2 Szklanki Kefalotyri Lub Kasseri, Startego

Cukinia Pokrojona W Plasterki O Grubości 1/4 Cala

Do 6 Bułek Hamburgerowych, Podzielonych, Opcjonalnie

1 Laska Cynamonu (1-1/2 Cala)

1 Duża Paczka Szpinaku Wiejskiego, Umytego I Osuszonego

Dodaj marynowane jalapenos, solankę z oliwek, kapary, skórkę cytryny i połowę oliwek. Przykryć i nadal gotować 5 minut więcej.

Składniki, których będziesz potrzebować

Salsa Pomidorowo-chipotle

1 Tabliczka Mlecznej Czekolady Z Migdałami (4-1/4 Uncji), Posiekana

3 łyżki Musztardy, Najlepiej Dijon

Ciasto Kukurydziane

1 Cały Organiczny Kurczak, Pokrojony Na 10 Kawałków

Ostrożnie dodaj filety z powrotem do patelni w jednej warstwie, Skórka do góry. Gotować, odkryte, o 10 protokół, aż ryba jest gotowane przez całą drogę, ale nadal miękkie i łuszczące się.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cukierki O Smaku Ośmiornicy Brite

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pecorino O Grubości 1/4 Cala

Dodać oliwki reserved około 2 minut przed zakończeniem; powinny być ciepłe, ale zachować ten świeży smak.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ciasto Kukurydziane

Aby służyć, dwie opcje: albo przynieść duszenia patelni do stołu i przedstawić danie w stylu rodziny, lub łyżka miarki sosu na każdym talerzu i top z boku skóry filet. Tak czy inaczej, posypać posiekaną natkę pietruszki lub kolendry overtop i podawać natychmiast.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Kg Tortilli Kukurydzianych

1 Funt świeżego Mafaldi, Jeśli To Możliwe

Propozycja Podania: Podawać Z Makaronem

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pecorino O Grubości 1/4 Cala

Wyposażenie

Cukierki Peachie-o

Pecorino O Grubości 1/4 Cala

Składniki

Porcje:

ignam, obrany i pokrojony w grube kliny 22 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu

3 łyżki musztardy, najlepiej Dijon 1181 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

bulion warzywny lub drobiowy 1Batoniki toffi Heath

Papier ryżowy 22 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu

świeża pietruszka lub kolendra, posiekana 3goździki

czosnek posiekany 2371 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

oliwki zielone, z pimento, jeśli są dostępne 591 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

solanka z oliwek 1

cebula, połówki i plasterki 1szczypta

suszone oregano 5

o marynowanych jalapenos, pokrojonych w plasterki (dostosuj do smaku)1181 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

1 laska cynamonu (1-1/2 cala)6krewetki i żyłki

sól i pieprz do smaku 6filety

skórki na filetach czerwone snapper, skalowane i dobrze oczyszczone 1181 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

przecier pomidorowy (najlepiej świeży)2371 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

pomidory pokrojone w kostkę, świeże, jeśli są dostępne 32 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu

1 1/2 łyżeczki mieszanki przypraw 32 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu

1 pasek skórki z cytryny

Polecane wino: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner i Pinot Noir są doskonałym wyborem dla ryb. Ryby są tak różnorodne jak wino, więc trudno wybrać wina, które pasują do każdej ryby. Ostre białe wino, takie jak Pinot grigio lub Grüner Veltliner, pasuje do każdej białej ryby o delikatnym smaku. Mięsiste, silnie aromatyzowane ryby, takie jak łosoś i tuńczyk, poradzą sobie nawet z lekkim czerwonym winem, takim jak pinot noir. St. Michael-Eppan gniew Pinot Grigio z 4.3 na 5 Ocena gwiazdkowa wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 23 dolarów za butelkę.